OVERENÝ OBSAHAutor: Dominika Wilk

Včelí peľ je prírodný produkt spracovávaný včelami, ktorý má množstvo výživných a imunitu podporujúcich vlastností. Okrem toho je schopný znížiť riziko mnohých závažných ochorení a znížiť príznaky existujúcich ochorení. Oplatí sa ju pravidelne konzumovať pre posilnenie imunity a nepodľahnutie vírusom a baktériám v období silných prechladnutí.

Včelí peľje peľ, ktorý zbierajú včely, potom ho balia do medu a vkladajú do plástov v úli, kde ho môžu včelári extrahovať. Je to potrava pre larvy, aj keď je to tiež mimoriadne cenný výživový produkt pre ľudí. Zaujímavosťou je, že na to, aby včela vyprodukovala 15 mg peľu, musí navštíviť až 80 kvetov.

Vlastnosti a zloženie včelieho peľu

Vo včelom peli sa nachádza až 250 cenných látok, ktoré posilňujú imunitu a zlepšujú celkovú kondíciu organizmu. Peľ je cenným zdrojom bielkovín a exogénnych aminokyselín (takých, ktoré si ľudské telo nedokáže vyrobiť samo), vrátane:

  • lyzín,
  • metionín,
  • valínov,
  • treoníny,
  • histidín,
  • fenylalanín,
  • arginín,
  • tryptofán,
  • izoleucín,

ako aj endogénne aminokyseliny, napr.

  • alanín,
  • cysteíny,
  • priony,
  • glycín,
  • serín,
  • kyselina asparágová,
  • kyselina glutámová.

Už konzumácia 30 g tohto včelieho produktu dokáže zabezpečiť dostatočný prísun základných aminokyselín potrebných pre správne fungovanie ľudského organizmu

Okrem toho je včelí peľ dobrým zdrojom ľahko stráviteľných sacharidov. Zahŕňa okrem iného také cukry ako:

  • glukózy,
  • fruktóza,
  • škrob,
  • celulóza,
  • xylóza,
  • arabinóza.

Nájdeme tam aj 14 esenciálnych nenasýtených mastných kyselín (EFA), napríklad kyselinu linolovú alebo kyselinu linolovú.

Kyselina linolová má napríklad veľmi priaznivý vplyv na pokožku, pretože zabraňuje keratóze a nadmernej suchosti a tiež obnovuje správnufungovanie mazových žliaz, čo má veľký význam napríklad pri problémoch s nadmerne mastnou pokožkou. Kyselina linolénová je zase skvelý antioxidant, ktorý ničí voľné radikály.

Včelí peľ a imunita

Včelí peľ je produkt, ktorý možno úspešne použiť na zvýšenie imunity u detí aj dospelých. V prvom rade preto, že spôsobuje rast lymfocytov, monocytov a eozinofilov, ktoré sú zodpovedné za odpoveď imunitného systému na napadnutie vírusmi alebo baktériami.

Keď máme znížený počet bielych krviniek, rýchlejšie trpíme nachladnutím, ľahšie prechádzame chorobami a menej sa po nich regenerujeme. Primerané zvýšenie leukocytov v čase infekcie nás chráni pred ďalším rozvojom ochorenia a ťažšími komplikáciami, ako je zápal pľúc

Včelí peľ je obzvlášť prospešný pri potláčaní infekcie horných dýchacích ciest. Podporuje regeneráciu organizmu aj pri onkologických ochoreniach, kde je potrebné zapnúť ožarovanie

Výskum ukazuje, že ľudia, ktorí podstúpili radiačnú terapiu a konzumovali peľ, mali lepšie parametre hemoglobínu a nižšie účinky choroby z ožiarenia. Okrem toho v porovnaní so skupinou pacientov, ktorí nekonzumovali peľ, mali väčší nárast albumínu, gamaglobulínu a celkového proteínu a vyššie hladiny vitamínu E.

O tom, že peľ stimuluje imunitný systém svedčí fakt, že po jeho pravidelnej konzumácii dochádza k rastu fagocytov a makrofágov, teda potravinových buniek, ničiacich patogény vstupujúce do tela.

Okrem toho má pozitívny vplyv na prácu sleziny, ktorá je dôležitým orgánom imunitného systému, pretože sa podieľa na tvorbe lymfocytov

Včelí peľ - ochranný účinok na pečeň

Pečeň je orgán zodpovedný za detoxikáciu. Takže všetky druhy jedovatých látok, toxínov, chemikálií obsiahnutých v potravinách idú k nej a ona sa s nimi musí vysporiadať.

Pokiaľ týchto látok nie je priveľa, pečeň je na tom výborne. No ak dôjde k náhlemu návalu priveľa toxínov a orgán nášmu životnému štýlu zlyhá a stane sa napríklad tukovým, tak pečeňové bunky už detoxikáciu tak ľahko nezvládnu.

Nápomocný môže byť včelí peľ, ktorý podporuje napríklad odstraňovanie ťažkých kovov z tela. Samozrejme, nie každý, ale ako ukazuje výskum Kormienka a Zdanowicza s hydinou, tento včelí produkt dokáže znížiť hladinu ťažkých kovov v tele zo 7,6 na32,3 %.

Včelí peľ je schopný nielen chrániť pečeň pred škodlivými látkami, ale aj liečiť poškodené tkanivo. Ako ukazujú výskumy Kędzisa, peľ znižuje škodlivosť napríklad tetrachlórmetánu - ktorý už niekoľko minút po vstupe do tela ničí cytoplazmatické retikulum a v nasledujúcich hodinách poškodzuje mitochondrie

Jedna dávka tetrachlórmetánu už môže viesť k stukovateniu pečene.

Zvyčajne po prijatí tejto látky do tela dochádza k zvýšeniu pečeňových testov, bilirubínu a alkalickej fosfatázy, ako však ukazujú štúdie na potkanoch, predchádzajúce podanie vodného extraktu z včelieho peľu môže tieto parametre znížiť . Výťažok z peľových lipidov má podobný účinok a má dokonca lepší účinok ako výťažok z vody.

Iné štúdie, napríklad tie, ktoré boli vykonané na potkanoch, ukazujú, že peľ má silný ochranný účinok na pečeňové bunky. Tieto potkany, ktoré dostávali iba škodlivý etionín, mali degeneratívne vlastnosti v pečeni, poškodené hepatocyty, zvýšený počet tukových kvapôčok medzi bunkami, rozšírenie sínusových ciev, ako aj zvýšený počet Browicz-Kupfferových buniek.

Na druhej strane u potkanov, ktoré dostávali etionín, ale dostávali aj extrakt z peľovej vody, alebo u potkanov, ktoré dostávali extrakt z peľových lipidov, neboli pozorované žiadne pečeňové zmeny, okrem občasného zvýšenia počtu Browicz-Kupfferových buniek.

Pozitívny vplyv včelieho peľu na obehový systém

Všetky svaly, vrátane srdcového, starnú. Keď k tomu dôjde, nahromadí sa v ňom hnedý pigment nazývaný lipofuscín.

Ako ukazuje výskum Liu a Li na myšiach, konzumácia včelieho peľu výrazne znižuje koncentráciu tejto živiny v srdci. Keďže bol znížený aj v mozgu, pečeni a nadobličkách u myší, zistilo sa, že peľ má účinky proti starnutiu.

Priaznivý účinok včelieho peľu na obehový systém spočíva aj v tom, že zabraňuje zlepovaniu krvných doštičiek. Hoci agregácia krvných doštičiek je pri poraneniach prospešná, pretože uľahčuje hojenie rán, pri nadmernom výskyte tohto javu v tele je brzdený voľný prietok krvi. Plaky sa potom usadia vo vnútri krvných ciev, čo môže viesť ku vzniku krvných zrazenín.

Ateroskleróza je najčastejším kardiovaskulárnym ochorením spôsobeným najmä zápalom a oxidačným stresom. Pri znižovaní rizika jej výskytu je peľ mimoriadne nápomocný.

A to preto, že má vo svojom zloženíflavonoidy, ktoré pôsobia ako antioxidant, zabraňujú tvorbe aterosklerotického plátu. Štúdie na zvieratách navyše ukazujú, že peľ je schopný znížiť celkový cholesterol, triglyceridy a nepriaznivú frakciu LDL, čo vedie k zníženiu zápalu – zdroja aterosklerózy.

Štúdie na pacientoch zase ukazujú, že v skupine ľudí, ktorí mali aterosklerózu a hypercholesterolémiu a ktorí užívali peľ, sa hladina lipidov znížila o 20 až 30 %.

Včelí peľ a protizápalové účinky

Protizápalový účinok peľu vyplýva z obsahu antioxidantov a esenciálnych mastných kyselín, ktoré pri podávaní cez tráviaci trakt sú schopné inhibovať alebo znižovať zápalový proces v tele. Dôležitú úlohu tu zohrávajú aj flavonoidy a kvercetín.

Okrem toho má peľ pri vonkajšej aplikácii, napríklad na pokožku, protizápalový účinok. Dôkazom toho sú štúdie Kędzis uskutočnené na potkanoch so zámerne vyvolaným opuchom zadnej labky. Po podaní peľového extraktu zmiešaného s vazelínou sa opuch rozmazanej labky výrazne znížil.

Včelí peľ navyše podporuje hojenie rán, pretože masti s jeho prídavkom pôsobia antibakteriálne a práve prítomnosť baktérií je najčastejšou príčinou neschopnosti hojenia tkanív

Včelí peľ - účinok na pokožku

Kvetinový peľ možno úspešne použiť na zlepšenie vzhľadu pokožky. Metionín v ňom obsiahnutý priaznivo pôsobí na proces keratinizácie epidermy a zároveň tlmí sekréciu kožného mazu a má protizápalové vlastnosti, čo je pri liečbe aknóznej pleti veľmi žiaduce. Vitamín A obsiahnutý v peli zase podporuje regeneráciu pokožky a odďaľuje proces vzniku vrások, takže je mimoriadne užitočný pre zrelú pleť.

Krémy s prídavkom peľu môžu pomôcť pri zmierňovaní atopických lézií, pri ktorých je silný sklon k svrbeniu a nadmernej suchosti pokožky. Vitamín B2 obsiahnutý vo včelom produkte pôsobí proti svrbeniu, pričom prírodné cukry v ňom hydratujú a zabraňujú TEWL (nadmernému odparovaniu vody z vrchnej vrstvy epidermy).

Okrem toho má kyselina gama-linolová v peli protizápalové a antialergické vlastnosti, čo pomáha nielen pri liečbe atopickej kože, ale aj seboroických ochorení. U ľudí so sklonom k ​​praskaniu ciev krém s peľom vďaka obsahu vitamínu C napomáha utesneniu stien ciev a zinku - regenerácii buniek.

Ako ukázal výskum uskutočnený medzi študentkami kozmetológie, kde bola skúmaná skupina 21 žien rozdelených na osoby používajúce krémhydratačný s peľom a bez peľu, tí, ktorí používali kozmetiku s peľom, mali objektívne aj subjektívne lepšie výsledky z hľadiska stupňa hydratácie ako skupina s kozmetikou bez včelieho peľu.

Kategórie:

Zdravie