Biológovia odhadujú, že ľudské telo je naprogramované tak, aby prežilo približne 120 rokov. Prečo teda len pár prekračuje stovku? V snahe vyriešiť túto záhadu vedci skúmali komunity, kde sa veľa ľudí dožívalo vysokého veku. Tu sú ich závery. Kľúčom k dlhovekosti nie sú len dobré gény, ale aj zdravé návyky, ktoré sa vyplatia v druhej polovici života.

Biologické limity ľudského veku určuje Jeanne Calment (1875-1997), Francúzka s doloženým rodným listom, ktorá sa dožila 122 rokov a 164 dní, a pre mužov - Japonec Jiroemon Kimura (1897-2013 ), ktorý žil 116 rokov a 54 dní. Japonsko je nb. krajina s najvyšším percentom storočných; Rekord láme najmä ostrov Okinawa, kde je 100 tis. Stovku prekročilo asi 39 obyvateľov (pre porovnanie – vo Veľkej Británii len 5).

Okinawa nie je jediným regiónom, ktorý sa môže pochváliť veľkým percentom robustných storočných ľudí. Ľudia s dlhou životnosťou žijú medzi kaukazskými horalmi, v pakistanskom údolí Hunza, v komunite adventistov siedmeho dňa v Loma Linda v Kalifornii, v horských oblastiach Sardínie a na gréckom ostrove Ikaria.

Aby vedci zistili, čo je tajomstvom dlhovekosti, pozreli sa bližšie na každodenný život týchto komunít: ako pracujú, čo jedia, aké majú zvyky a názory. Napriek svojim geografickým a kultúrnym rozdielom si všimli veľa podobností.

Spôsoby dlhovekosti – zásada striedmosti

Je zarážajúce, že väčšina storočných ľudí v skúmanej populácii bola dosť štíhla. Ich jedlá pozostávali hlavne z plodín skromných plodín; jedli málo mäsa – uloveného alebo uloveného v riekach a moriach, prípadne kozie či baranie mäso z vlastného chovu. Pili víno, zelený čaj alebo pramenitú vodu, ktorá mohla mať, podobne ako kaukazské minerálne vody, ďalšie zdravotné benefity. Posledné jedlo jedli poobede, pred spaním sa neprejedali.

Umiernené jedenie a pitie a často nedostatočné jedenie bolo dôsledkom prostého faktu, že v skúmaných regiónoch nikdy nebol nadbytok jedla. Pretože jedlo bolo vzácne, jedol si pomaly a prežúval si každé sústo. To vám umožnilo zasýtiť sa menším množstvom jedla, malo pozitívny vplyv na trávenie a prispelo k optimálnemu využitiu živín.

Spôsoby dlhovekosti - veľa rastlín, málomäso

V strave Okinawčanov dominuje zelenina, tofu, morské riasy a morské plody; horské národy Kaukazu a Sardínie a Gréci z Ikarie okrem zeleniny a obilnín jedia kozie a ovčie mäso a s potešením pijú víno, Huni sa zaobídu bez mäsa, spoliehajú sa na obilniny, orechy, zeleninu a syr, zatiaľ čo adventisti sú jediní abstinenti. Čo je bežné v ich stravovaní?

Všetky majú výhodu málo spracovaných rastlinných produktov. Málo jedia mäso a živočíšne tuky, zdrojom bielkovín sú najmä strukoviny, prípadne ryby a plody mora a tuky – rastliny (olivový olej, semená, orechy). Ak pijú alkohol, je to vlastnoručne vyrobené víno. Takže zatiaľ čo sa na stoloch obyvateľov Okinawy, Himalájí, Kaukazu a stredomorských ostrovov objavujú rôzne miestne produkty, ich strava je v podstate veľmi podobná: bohatá na rozpustnú vlákninu a rastlinné bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, mikroživiny a antioxidanty a nízky obsah živočíšnych tukov, jednoduchých cukrov a soli.

Napíšte, premaľujte výživovú pyramídu odporúčanú dnešnými dietológmi, ktorí zdôrazňujú priaznivé účinky nenasýtených mastných kyselín, vlákniny a antioxidantov na zdravie.

Dôležité

Dôležité sú nielen proporcie stravy storočných ľudí, ale aj to, že jedli produkty zozbierané v blízkom okolí. Porovnajte to s našimi potravinami, spracovanými, konzervovanými na prepravu a skladovanie, a všimneme si podstatný rozdiel. Jedlá v skúmaných komunitách boli vyrobené z čerstvých produktov, ktoré nestratili svoju cennú hodnotu skôr, ako sa dostali na stôl, takže boli výživnejšie ako naše. Obsahovali tiež látky, ktoré boli prirodzeným protijedom proti škodlivým vplyvom prostredia.

Spôsoby dlhovekosti – fyzická námaha

Získanie prostriedkov na prežitie stálo dnešných storočných veľa úsilia. Od malička boli zapriahnuté, aby pomáhali doma alebo na rodinnej farme. Cestovali pešo alebo na koňoch. Ich „telocvičňa“ bola každodenným životom uprostred výziev, ktoré prináša príroda, ktorá si vyžadovala byť v neustálom pohybe, otužovať telo aj psychiku. Muselo to byť prospešné pre srdce a obehový systém, ale aj pre zdravie kostí - starí kaukazskí horali či tréneri okinawského karate netrpeli osteoporózou, zlomeniny boli u nich zriedkavé.

Vieš to…

Na svete je asi 455-tisíc storočných ľudí a vyše 4200 ľudí prekročilo magickú stovku v Poľsku. Najstaršou Poľkou je Jadwiga Szubartowicz, 111-ročná občianka Lublinu, a Poliak 107-ročný Józef Żurek z Czarnowa

Cesty k dlhovekosti – ponorenie do komunity

Dlhožiaci nie sú ľudiaosamelý. Často žijú v mnohogeneračnej rodine, majú pocit spolupatričnosti s miestnou či náboženskou komunitou a uvedomujú si, že – napriek vysokému veku – ich stále niekto potrebuje. Motivuje ich konať, dáva im pocit bezpečia a predstavuje antistresový dáždnik. To je obzvlášť dôležité, pretože chronický stres vytvára zápaly, ktoré spôsobujú civilizačné choroby, najmä kardiovaskulárne a neurologické choroby.

Pozrite si galériu 8 fotografiíStojí za to vedieť

Zmysel pre zmysel a účel

Komunity s mnohými storočnými ľuďmi vyznávajú životnú filozofiu, že človek by mal mať dôvod vstať ráno z postele. Okinavčania tomu hovoria „ikigai“. Uvedomujúc si ciele, ktoré majú sledovať, pocit zmyslu vlastnej existencie ich sprevádza až do staroby. Dáva im každodennú prácu, kontakt s deťmi a vnúčatami, nejaké záľuby – ale aj hlbokú vieru, ako napríklad u adventistov. Tento prístup k životu vám dáva duševnú odolnosť, ktorá vám umožňuje ľahšie sa vysporiadať s nepriazňou osudu.

Spôsoby dlhovekosti – schopnosť uvoľniť sa

Storoční ľudia majú cennú schopnosť „vypnúť“. Pomáhajú im v tom zvyky zakorenené v tradícii: Okinčania trávia časť dňa meditáciou a spomienkami na svojich predkov, adventisti sa modlia a obyvatelia Ikarie organizujú poobedný spánok. Pomáha oddialiť sa od problémov a poskytuje relax pre psychiku. Storočných ľudí preto zvyčajne charakterizuje veselosť, láskavosť voči ostatným a pozitívne emócie.

Veľa sa smejú - smiech uvoľňuje a aktivuje svaly - takže majú lepšiu cirkuláciu, nižší krvný tlak a v dôsledku toho zdravšie srdce.

Existuje nejaká veda pre nás, ktorí sme o desaťročia mladší? Nemôžeme predsa žiť ako kaukazskí horalovia alebo japonskí rybári; naše prostredie a charakter práce si vynucujú úplne iný životný štýl. Môžeme sa to však pokúsiť upraviť – aj v prospech našich detí, ktoré sa od nás učia, ako žiť.

„Zdrowie“ mesačne

Kategórie:

Psychológia