Olej z čiernej rasce má mnoho zdravotných vlastností. Používa sa okrem iného ako miera na vredy a početné alergie. V kozmeteológii sa s ním zaobchádza ako s protijedom na mnohé neduhy – olej z čiernej rasce na tvár pomáha pri hojení akné a olej z čiernej rasce na vlasy upokojuje lupiny. V kuchyni sa používa ako prísada, ktorá dodáva jedlám pikantnú chuť. Aké vlastnosti má olej z čiernej rasce a ako ho používať?

Čo je to olej z čiernej rasce?

Olej zČierna rasca ( Oleum Nigellae Sativae ), ako už názov napovedá, je olej získaný z čiernej rasce ( Nigella sativa L. ). Táto rastlina pochádza z juhovýchodnej Európy a západnej Ázie. Má výrazné biele alebo modré kvety s modrými žilkami.

Čierne semená majú čierne, trojuholníkové semená, ktorých zdravotné vlastnosti oceňovali aj faraóni. V súčasnosti sú zdraviu prospešné vlastnosti čiernej rasce a oleja z čiernej rasce čoraz viac predmetom vedeckého výskumu.

Aké zdraviu prospešné zložky obsahuje olej z čiernych semien?

Olej z čiernej rasce obsahuje veľa zdraviu prospešných látok.

Zloženie v oleji z čiernej rasce:

  • dobre. 85 percent sú nenasýtené mastné kyseliny, medzi ktoré patria: kyselina linolová (omega-6) - asi 60 percent, kyselina olejová (omega-9) - asi 25 percent. a kyselina alfa-linolénová (omega-3) - asi 1 percento
  • vitamín E
  • beta-karotén
  • steroly
  • biotín
  • mikroživiny
  • antioxidanty
  • tymochinón - zložka esenciálneho oleja zo semien čiernej rasce, vďaka ktorej má olej protizápalové vlastnosti (porovnateľné s aktivitou aspirínu v dávke 100 mg / kg), analgetické a ochranné obličky a pečeň. Vďaka nemu má olej z čiernej rasce, rovnako ako samotné semená, potenciálny protirakovinový účinok.

Pozri: semená, ktoré sú dobré pre zdravie

Pozrite si galériu 4 fotografií

Liečivé vlastnosti oleja z čiernej rasce

V staroveku sa olej z čiernej rasce nazýval „zlato faraónov“ a verilo sa, že dokáže liečiť všetko okrem smrti.

Liečivé a zdraviu prospešné vlastnosti oleja z čiernej rasce:

  • potenciálny protirakovinový účinok
  • zmierneniežalúdočné problémy - gastritída, žalúdočná chrípka, reflux a žalúdočné a dvanástnikové vredy
  • zlepšenie funkcie pečene
  • zníženie hladiny glukózy
  • zníženie hladiny prolaktínu
  • zníženie cholesterolu a triglyceridov
  • prevencia aterosklerózy
  • zmiernenie príznakov alergických ochorení

Olej z čiernej rasce a rakovina

Olej z čiernej rasce, podobne ako semená čiernej rasce, z ktorých sa lisuje, má potenciálny protirakovinový účinok. Početné štúdie – laboratórne štúdie a štúdie na zvieratách – ukazujú, žeolej z čiernych semien prispel k smrti rakovinových buniek alebo k inhibícii ich rozvoja .

Podľa amerických vedcov olej inhiboval produkciu neoplastických buniek fibrosarkómu (rakovina kože a podkožného tkaniva).

Egyptskí vedci v roku 2012 zase zistili, že extrakt z oleja z čiernych semien znižuje životaschopnosť buniek rakoviny pečene a v roku 2014 saudskí vedci dospeli k záveru, že extrakt zo semien a olej z čiernych semien výrazne znížili životaschopnosť buniek rakoviny ľudských pľúc.

Okrem toho v uskutočnenom výskume olej z čiernych semien prispel k inhibícii a smrti buniek kolorektálneho karcinómu, leukémie, rakoviny prsníka a mnohých ďalších druhov rakoviny. Všetko najmä vďaka vyššie uvedenému. zlúčenina zvaná tymochinón.

Okrem toho výskum tureckých vedcov ukazuje, že používanie oleja z čiernych semien pred a 10 dní po ožiarení chránilo potkany pred škodlivými účinkami radiačnej terapie.

Olej z čiernej rasce na vredy a iné žalúdočné choroby

Na Strednom východe sa olej z čiernej rasce používa akoliek na mnohé žalúdočné ochoreniaako je gastritída, žalúdočná chrípka, žalúdočné a dvanástnikové vredy.

Protivredové vlastnosti boli vedecky dokázané. Výskum ukazuje, že olej z čiernych semien je účinný v boji protiHelicobacter pylori -baktériám, ktoré sú jednou z príčin vredovej choroby žalúdka.

Výskumníci rozdelili 88 pacientov s nevredovou dyspepsiou do 4 skupín, ktoré dostávali rôzne kombinácie klaritromycínu a/alebo amoxicilínu (antibiotiká), omeprazolu (liek používaný okrem iného na liečbu dvanástnikových a žalúdočných vredov) a čierneho semena olej. Výskum ukazuje, že olej z čiernych semien má vlastnosti porovnateľné s kombinovaným užívaním všetkých troch liekov.

Okrem toho sa olej ukázal ako účinný proti motoliciamSchistosoma mansoni(schistosomóza), zlepšuje funkciu pečene a imunitný systém zmenený pri infekciáchS.mansoni.

Zdravotné vlastnosti má iba olej lisovaný za studena, teda nerafinovaný.

Olej z čiernej rasce znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi

Klinické štúdie ukazujú, že olej spôsobuje výrazné zníženie hladiny glukózy, prolaktínu, ako aj triglyceridov a cholesterolu. Nadbytok posledných dvoch látok v tele vedie k rozvoju aterosklerózy a ďalej ku kardiovaskulárnym ochoreniam ako je ischemická choroba srdca či infarkt. Na druhej strane, vďaka tomu, že olej z čiernej rasce znižuje hladinu glukózy, môže zabrániť rozvoju cukrovky 2. typu.

Olej z čiernej rasce zmierňuje príznaky alergických ochorení

Klinické štúdie ukazujú, že olej z čiernych semien zmierňuje príznaky alergických ochorení, ako je alergická nádcha, príznaky bronchiálnej astmy a atopický ekzém. 152 pacientom s týmito stavmi boli podávané kapsuly obsahujúce 500 mg oleja. Po olejovej kúre sa klinické symptómy ochorenia výrazne znížili, najmä u detí (u 80 % z nich sa znížila senná nádcha, zlepšili sa príznaky astmy).

Výskum naznačuje, že olej môže byť pomocníkom pri liečbe alergických ochorení.

Odporúčame

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Použite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícok receptov na zdravé a chutné jedlá s využitím výhod prírody. Užite si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií ešte dnes!

Dozvedieť sa viac

Olej z čiernej rasce - dávkovanie

Odporúčaná konzumácia oleja z čiernej rasce u dospelých je 1 čajová lyžička 2x denne pred jedlom a v prípade detí - 1/4 čajovej lyžičky 2x denne.

Ako používať olej z čiernej rasce?

Olej z čiernej rasce je možné použiť externe aj perorálne. Olej z čiernej rasce v kapsulách je možné zakúpiť v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou (cena oleja z čiernej rasce v kapsulách je asi 50 PLN za 120 kapsúl). Cena oleja z čiernej rasce vo fľaši závisí od kapacity. 250 ml nerafinovaného oleja z čiernej rasce stojí asi 49 PLN.

Olej z čiernej rasce - použitie v kuchyni

Olej z čiernej rasce má mierne horkú, intenzívnu korenistú vôňua jeho farba sa pohybuje od medovej po tmavohnedú. V kuchyni sa dá použiť len za studena (tepelnou úpravou sa ničia zdraviu prospešné látky v nej obsiahnuté), ako príloha do šalátov, polievok, omáčok, tvarohu, krúpov a pod. Týmto jedlám dodáva pikantnú príchuť.

Olej z čiernej rasce je najlepšie uchovávať na tmavom miestefľaša pri teplote 5-10 stupňov C počas 3 mesiacov po otvorení.

Olej z čiernej rasce – kozmetické použitie

Olej z čiernej rasce používaný zvonka chráni pokožku pred spálením a upokojuje už vzniknuté podráždenia. Okrem toho urýchľuje hojenie rán. Čierny rascový olej na tvár podporuje liečbu kožných ochorení ako akné, lišajníky a atopická dermatitída.

Olej z čiernych semien tiež zlepšuje stav suchej pleti, hydratuje ju, ako aj zrelú pleť, pretože vďaka obsahu antioxidantov odďaľuje starnutie pleti a mastnej pleti bráni lesknúť sa . Na druhej strane, olej z čiernych semienok na vlasy upokojuje príznaky lupín.

Olej z čiernej rasce možno použiť aj pri aromaterapii. Potom sa upokojuje, pomáha odbúravať stres a odstraňuje poruchy spánku.

Olej z čiernej rasce - kontraindikácie

Olej z čiernych semien má antispazmodický účinok- prchavý olej v nich obsiahnutý inhiboval kontraktilnú aktivitu hladkého svalstva maternice u potkanov a morčiat. Preto môže u tehotných žien spomaliť alebo úplne zastaviť kontrakcie maternice, preto by ho nemali používať.

Olej z čiernych semien znižuje krvný tlak, preto by po ňom nemali siahať ľudia, ktorí bojujú s hypotenziou (hypotenziou).

Kategórie:

Zdravie