Príznaky otravy niektorými hubami sa môžu objaviť až 2-3 týždne po konzumácii. Gastrointestinálne ťažkosti sú najmiernejšie z nich. Toxíny z nejedlých húb vedú ku kóme, poškodeniu pečene, slintaniu a dokonca k smrti. Predtým, ako pôjdete na huby, skontrolujte, či dokážete rozlíšiť medzi jedlými a jedovatými hubami.

Každý rokotrava hubami . Našťastie sa vo väčšine prípadov obmedzujú na gastrointestinálne ochorenia. Stále však môže dôjsť k smrteľným otravám. Najčastejšie ich má na svedomí muchotrávka

Ktoré huby sa medzi sebou najľahšie zamieňajú?

Medzi rozprávkami možno nájsť niekoľko spôsobov, ako rozoznať jedovaté huby od jedlých, napríklad, že tieto sú horké, žihľavé.Muchotrávkamá jemnú, sladkú chuť. Je tiež nesprávne veriť, že plodnice zjedené zvieratami sú pre nás bezpečné.

Jediný istý spôsob, ako rozlíšiť jedlé huby od jedovatých, je poznať ich morfologické znaky. Muchotrávka sa veľmi podobá na šarkana, zelenkastú holubicu, žltú hus, preto je najčastejšou príčinou smrteľných otrav.

Rovnako jedovatáMuchotrávka jedovatávzhľadom napodobňuje šarkany a drobky napodobňujú kozu alebo hubu. Bielený lievik berieme na tatarák a gaštanový mach ako smrže. Závesy pripomínajú červené borovice.

Najnebezpečnejšími dvojníkmi jedlých húb sú huby lamelárne. Preto je lepšie do košíka vložiť len tie rúrkové, pretože tie najtoxickejšie medzi nimi nie sú.

POZORNezbierajme mladé plodnice, lebo ich druhové vlastnosti ešte nie sú vyvinuté. Huby vždy otočte. Keď sú celé, je ľahšie rozoznať jedlé od jedovatých.

>>Nepremeškajte:

  • 10 najjedovatejších húb. Skontrolujte, ktoré huby nezbierať FOTKY
  • Otrava jedlými hubami. Kedy môžu byť jedlé huby škodlivé?
  • Otrava hubami. Máte tieto príznaky? Môže ísť o otravu hubami

Jedovaté toxíny v hubách

Najnebezpečnejší z nich jeamanitin . Nachádza sa v niektorých muchotrávkach (smradľavá, jarná, jedovatá), chubajeczki, lemovaných prilbách. Je to veľmi silnétoxín, ktorý sa nedá odstrániť varením, smažením, sušením (umiera až pri 290 °C). Je veľmi odolný. Vydrží 10 rokov. Úplne ničí pečeňové bunky, ale poškodzuje aj obličky a nervový systém. Giromitrín ukrytý v liste gaštanu je toxický pre centrálny nervový systém, poškodzuje obličky a pečeň. Jedovaté sú nielen huby, ale aj výpary vznikajúce pri ich varení.

Na druhej straneorelanín , ktorý sa nachádza v závesoch, poškodzuje obličky. Veľká skupina húb obsahuje zlúčeniny, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a čriev. Muskarín sa nachádza v niektorých lievikoch, v niektorých lievikoch, čo spôsobuje prechodné poruchy srdca a dýchania.

Niektoré huby obsahujú toxíny (napr.muscymol ) spôsobujúce vzrušenie, halucinácie, stratu vedomia. Iné obsahujú narkotické látky podobné LSD (napr.psilocín ).

V obyčajnom čiernom korení jekoprín . Je neškodný, pokiaľ 2-3 dni po zjedení nepijete alkohol. Blokuje jeho rozklad, takže má podobný účinok ako Esperal.

Čo robiť v prípade otravy hubami?

Pri podozrení na otravu hubami vyvolajte zvracanie a zabezpečte si časť zvratkov na mykologické vyšetrenie a potom nahláste do nemocnice. Nie každá otrava je pomerne mierny gastrointestinálny syndróm, ktorý sa vyskytuje 3-5 hodín po konzumácii húb obsahujúcich zlúčeniny, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a čriev.

Príznaky typické pre neho (vracanie, nevoľnosť, bolesti brucha, hnačky) môžu poukazovať na otravu muchotrávkou jarnou, jedovatou muchotrávkou. V tomto prípade však žalúdočné poruchy začnú obťažovať neskôr, po 6-24 hodinách, keď už toxíny prenikli do krvi. Po 1-2 dňoch nastáva krátke zlepšenie pohody a potom sa objavia príznaky nezvratného poškodenia pečene (žltačka, pečeňová kóma) a iných orgánov, ktoré vedú k smrti.

Okrem žalúdočných príznakov otravy sú aj iné. Cca 2 hodiny po zjedení kúskov, malých lievikov obsahujúcich značné množstvo muskarínu, dochádza okrem iného k slintanie, mióza, potenie, pomalá srdcová frekvencia; muchotrávka červená a škvrnitá - rozšírenie zreníc, nepokoj, halucinácie, sucho v ústach, nerovnováha

Niekedy sa príznaky objavia veľmi neskoro. V prípade otravy žilami (bolesť obličiek, hematúria, slabé močenie, slabosť) sa môžu objaviť aj po 2-3 týždňoch. Preto, ak máme pochybnosti o druhu zbieranej huby, okamžite ju vyhoďme.

Totobude pre vás užitočný

Nejedlé, ale netoxické huby

Existuje veľa húb, ktoré nie sú jedovaté, ale majú nepríjemnú vôňu a chuť, sú tvrdé a vláknité. Príkladom je horkosť žlče, bežne známa ako Satan, ktorá je trpká. Ostatné huby sú veľmi ťažko stráviteľné, preto ich nejedzte, hoci majú príjemnú vôňu a chuť.

„Zdrowie“ mesačne

Kategórie:

Zdravie