Dobré baktérie, čiže mikroorganizmy žijúce v ľudskom tele, regulujú správne fungovanie organizmu. Každý z nás má 90 biliónov dobrých baktérií, ktoré spolu obsahujú stokrát viac génov ako ľudský genóm. To sú dva kilogramy baktérií, bez ktorých by sme nemohli žiť a tešiť sa dobrému zdraviu. Viete, ktoré dobré baktérie chránia pred chorobami?

Čo znamená výraz " dobré baktérie "? Väčšina mikroorganizmov, ktoré obývajú ľudské telo, sú priatelia, pretože chránia naše telo pred patogénnymi baktériami. Pôsobia tiež ako strážcovia, aby zabránili voľnej reprodukcii zlých baktérií.

Dobré baktérie kyseliny mliečnej

Väčšina baktérií žije v hrubom čreve, ale najdôležitejšie druhy baktérií mliečneho kvasenia roduLactobacillusaBifidobacteriumsú najdôležitejšie pre udržanie dobrého stavu celého organizmu aSaccharomyces boulardii , predstavujúce kvasinky

Spolu s inými baktériami tesne pokrývajú črevný epitel, čím vytvárajú bariéru pre patogénne baktérie alebo pre škodlivé látky, ktoré sa do čreva dostávajú s potravou. Medzi baktériami a ľudským telom sa v priebehu storočí vývoja vytvorila rovnováha. Keď je narušená, môže sa vyvinúť choroba. Preto naše telo vybavila príroda mechanizmom nazývaným probióza. Je to schopnosť zvýšiť počet probiotických baktérií v tráviacom trakte.

Funkcie zdravých baktérií

Existuje ohromujúci vedecký dôkaz, že baktérie uvedené vyššie:

  • sú priamymi výrobcami vitamínov B,
  • znižuje hladinu LDL cholesterolu v krvi,
  • pomáhajú udržiavať správnu kyslosť čreva, vďaka čomu sa vápnik, železo a zinok ľahšie vstrebávajú,
  • zlepšuje pohyb čriev, čo má pozitívny vplyv na metabolizmus a zabraňuje zápche,
  • pomáha bojovať proti žalúdočným vredom,
  • produkujú prirodzené protilátky,
  • zmierňuje bolesť a svrbenie spôsobené vaginálnou mykózou po liečbe antibiotikami,
  • stimuluje imunitný systém prostredníctvom schopnosti priľnúť k črevnej sliznici, čím ju chráni pred účinkami rôznych patogénov,
  • upokojiťpríznaky intolerancie laktózy, ku ktorej dochádza v neprítomnosti enzýmu ß-galaktozidázy degradujúceho laktózu.
  • prevencia rakoviny hrubého čreva (hnilé a fekálne baktérie v hrubom čreve produkujú toxické látky vrátane karcinogénov),
  • predchádza črevným infekciám obmedzením rastu patogénnych baktérií,
  • zlepšenie bakteriálnej flóry po antibiotickej hnačke a otrave jedlom,
  • zníženie krvného tlaku,
  • chráni pred zubným kazom znížením počtu zlých baktérií (stafylokokov) v ústach.
Bude to pre vás užitočné

Ktoré baktérie by mal probiotický produkt obsahovať?

V obchodoch nájdeme množstvo produktov definovaných ako probiotické, aj keď nimi nie sú. Ak na obale produktu nie je uvedené, ktorý konkrétny kmeň bol použitý na jeho výrobu, nejde o probiotikum. Ak je produkt probiotický, na etikete musí byť uvedený názov rodu, druhu a kmeňa baktérií, pre ktoré môže byť konzumácia prospešná, napr. Bifidobacterium (rod) lactis (druh) DN-173 010 (kmeň).

Aby mali baktérie priaznivý vplyv na naše telo, výrobok musí obsahovať aspoň 10 miliónov životaschopných bakteriálnych buniek na ml, čo je desať až siedma mocnina na ml. Predpona "bio" v názve produktu nie je zárukou probiotika, môže znamenať len to, že pochádza z bio farmy.

Dobré baktérie, obezita a cukrovka

Baktérie žijúce v tráviacom trakte sú nevyhnutné pre správne trávenie a ochranu pred patogénnymi mikroorganizmami. Ovplyvňujú aj spôsob trávenia tuku. Žlčové kyseliny produkované pečeňou majú rozpúšťať tuk v hornom čreve. Črevné baktérie však môžu znížiť účinnosť žlčových kyselín.

Čím lepšie mikróby trávia vlákninu, tým viac kalórií absorbujú. Každý z nás má ale inú sadu mikroorganizmov, a tak niekto tuk strávi ľahšie a niekto nie. To zase môže spôsobiť nadváhu, obezitu a dokonca aj cukrovku II. typu, ktorá s obezitou priamo súvisí. Ale baktérie v našom tele ( FirmicutesaBacteroidetes ) môžu ovplyvniť vstrebávanie väčšieho množstva živín z našej potravy.

Je tiež známe, že obézni ľudia majú viac baktériíFirmicutes . Záchranou môže byť nízkokalorická strava bohatá na zeleninu, ktorá zmení pomer medzi baktériami v prospech Bacteroidetes, čo pomáha udržiavať štíhlu líniu.

Dobré baktérie vvagína

Estrogény sú zodpovedné najmä za správny vývoj mikroflóry, ktorá chráni vagínu. Preto po menopauze už mikroflóra obsahuje malé množstvo dobrých baktérií. Dobré baktérie môže zabiť aj liečba antibiotikami, antikoncepčné tabletky, používanie tampónov a tehotenstvo. Výsledkom narušenia mikrobiologickej rovnováhy pošvy sú najčastejšie nepríjemné infekcie, pálenie, svrbenie a častejšie močenie. Preto by každá žena mala mať po ruke probiotiká na obnovenie tejto rovnováhy.

Probiotikum alebo prebiotikum? Aký je rozdiel?

Probiotiká sú živé mikrobiálne, perorálne podávané, vybrané kultúry baktérií alebo kvasiniek, najčastejšie laktobacilov ( Lactobacillus ), ktorých úlohou je prospešná pre zdravie v tráviacom trakte tzv. udržiavanie správnej črevnej mikroflóry. Koncept probiotík predpokladá zavedenie živých baktérií do stravy v takej forme, aby prežili v žalúdku, dvanástniku a boli aktívne v hrubom čreve. Aby probiotiká chránili náš tráviaci systém, musia byť správne vyživované.

A tu nám pomáhajú prebiotiká, teda živiny, ktoré sa živia probiotickými baktériami a nie sú stráviteľné. Takéto vlastnosti majú rozpustné frakcie vlákniny - inulín a oligofruktóza. Nachádzajú sa v mnohých rastlinách vrátane paradajok, čakanky, póru, cibule, cesnaku, špargle, banánov a arašidov.

Pozrite si galériu 12 fotografií

„Zdrowie“ mesačne

Kategórie:

Imunitný systém