Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Pozrite si galériu 9 fotografií

Neľutujme šalát. Ľudia, ktorí jedia veľa zelenej listovej zeleniny, menej často ochorejú, chudnú a majú peknú pleť. Hlávkový šalát je zdravý a veľmi chutný. Môžete ho jesť samostatne a s prísadami. Je z čoho vyberať, pretože je veľa druhov šalátu: rukolový, ľadový, maslový, jahňací šalát, rímsky …

Šalát , na rozdiel od toho, čo si niektorí ľudia myslia, mánutričnú hodnotua nie je zanedbateľná. Šalát za svoju farbu vďačí chlorofylu, ktorý má baktericídny účinok, urýchľuje hojenie rán, chráni pred choroboplodnými zárodkami, pomáha prekonávať infekcie.

Šalát obsahuje luteín a zeaxantín, silné antioxidanty, ktoré chránia pred makulárnou degeneráciou. Poskytuje tiež protirakovinové indoly, kyselinu listovú a vitamíny B, ktoré posilňujú nervový systém, čím znižujú riziko jeho defektov u plodu. Má tiež veľa:

  • vitamín E,
  • vitamín C,
  • draslík,
  • železo,
  • mangán,
  • horčík,
  • organické kyseliny.

Má nízky obsah kalórií: 100 g hlávkového šalátu má iba 12 kcal. Osviežuje, zlepšuje trávenie a odkysľuje.

Američania to jedia pre zdravie, Francúzi pre chuť a Taliani pre krásuMiešanie rôznych druhov rukoly, zmrzliny, masla, rímskeho, prináša zaujímavé chuťové efekty.

Hlávkový šalát môžete jesť samotný a s nejakou polevou:

  • bylinky,
  • paradajka,
  • uhorka,
  • paprika,
  • reďkovka,
  • kapary,
  • cibule,
  • olivy,
  • fazuľa,
  • varené vajcia,
  • modrý syr,
  • syr,
  • údená ryba,
  • ančovičky,
  • krevety,
  • pečené alebo údené mäso,
  • ovocie.

Pokvapkajte svoju obľúbenú kompozíciu olivovým olejom a citrónovou šťavou alebo polejte vinaigrettom, jogurtom či majonézou.

S hlávkovým šalátom zaobchádzajte jemne

Ekologický mletý šalát je najzdravší. Dovezená alebo chovaná pod fóliou, býva umelo prihnojovaná. Čo nám ostáva? Verte výrobcovi, že ho nehnojil príliš hojne.

  • Nevyberajte si šalát s veľmi veľkými, tenkými a mierne zvädnutými listami – môže dôjsť k prehnojeniu!
  • Listy neuchovávajte v plastovom vrecku, pretože pomáha premieňať dusičnany na škodlivé dusitany.
  • Listydôkladne, ale krátko umyte pod tečúcou vodou (nenamáčajte, pretože vypláchnete vitamíny a minerály).
  • Šalát nekrájajte nožom, len ho natrhajte prstami na malé kúsky, aby nestratil svoju cennú nutričnú hodnotu. Pri jedení nepoužívajte nôž.
  • Prísady pridávajte s mierou, nemali by dominovať chuti šalátu.
  • Všetky ingrediencie kompozície, nasekané na malé kúsky, spojte tesne pred podávaním, potom zalejte omáčkou a jemne premiešajte.
Ako hlávkový šalát podporuje chudnutie?
  • má nízky obsah kalórií – môžete ho zjesť veľa bez strachu z priberania,
  • obsahuje veľa vlákniny, vďaka ktorej sa rýchlejšie cítime sýti a ktorá urýchľuje činnosť čriev, predchádza zápche,
  • je prírodné diuretikum - zabraňuje zadržiavaniu vody v tele, pôsobí močopudne,
  • pomáha znižovať cholesterol a triglyceridy.

„Zdrowie“ mesačne

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Čo jete