Avitaminóza je ochorenie, pri ktorom je úplný nedostatok alebo (podľa niektorých autorov) veľmi závažný nedostatok niektorého z vitamínov. Vitamíny sú nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela, a preto môže byť avitaminóza niekedy veľmi nebezpečná a zvyčajne je spojená s výskytom príznakov charakteristických pre daný vitamín.

Čo je avitaminóza?

Avitaminózasa môže vyskytnúť ako primárne alebo sekundárne ochorenie.Primárna avitaminózaje tá, keď je prísun určitého vitamínu do tela obmedzený.

Prisekundárna avitaminózanastáva vtedy, keď je prísun vitamínov správny, ale v dôsledku rôznych chorôb alebo nesprávneho životného štýlu (napr. pitie alkoholu, fajčenie) dochádza k strate niektoré vitamíny, alebo ak nie sú správne absorbované alebo absorbované telom. Na rozdiel od zdania, avitaminóza môže niekedy spôsobiť problémy v diagnostickom procese. Často, v prítomnosti rôznych klinických príznakov, sa začína hľadanie konkrétnych chorôb, pričom sa zabúda, že môžu byť spôsobené nedostatkom alebo nedostatkom určitého vitamínu.

Avitaminóza sa diagnostikuje na základe koncentrácie daného vitamínu (alebo niekedy jeho metabolitov) v krvi alebo moči.Liečba avitaminózyje samozrejme založená na suplementácii konkrétneho vitamínu alebo vitamínového komplexu

Niekedy je perorálna suplementácia nedostatočná a vitamín sa má podávať intramuskulárne alebo intravenózne. Musíme si uvedomiť, že naše telo nemôže správne fungovať bez dostatočného prísunu vitamínov a vhodná strava nás vo väčšine prípadov ochráni pred avitaminózou a jej negatívnymi účinkami.

Aké sú príznaky nedostatku vitamínov?

  • Vitamín A

Vitamín A sa nachádza najmä v živočíšnych produktoch (mlieko, maslo, pečeň, ryby, vajcia, syry) a ako provitamín (karotenoidy) ho nájdeme aj v niektorých rastlinách, ako je mrkva, tekvica, paradajky , marhule, špenát, petržlen, kôpor či hrášok. Vylúčením týchto potravín z našej stravy nám hrozí výrazný nedostatokvitamínu A , čo môže viesť k avitaminóze.

Vitamín A je potrebný na produkciu rodopsínu, pigmentu sietnice zodpovedného za dobré videnie v tme. Pri avitaminóze bude toto videnie narušené a budeme riešiť takzvanú šerosleposť alebo šerosleposť.Nedostatok vitamínu Asa môže prejaviť aj ako xeroftalmia, syndróm suchého oka spôsobený nadmernou suchosťou spojovky, rohovky alebo celej očnej buľvy.

Vitamín A hrá dôležitú úlohu pri budovaní normálnej imunity, preto pri avitaminóze môžeme byť vystavení častejším a závažnejším infekciám. Okrem toho sa pacienti s avitaminózou vitamínu A môžu sťažovať na únavu, suché a lámavé vlasy a lámavé nechty.

  • Vitamín D

Nedostatok vitamínu Dbol v posledných rokoch veľmi medializovaný. Je to látka, ktorá pôsobí ako zvonku dodávaný vitamín a zároveň ako hormón, ktorého syntéza začína v koži pod vplyvom slnečného žiarenia.

Vitamínu D je pripisovaná čoraz dôležitejšia úloha v správnom fungovaní nášho tela. Spočiatku bol známy len alebo predovšetkým ako nevyhnutná zložka pre zdravé a pevné kosti. V priebehu rokov sa na základe početných pozorovaní dospelo k záveru, že okrem tejto veľmi dôležitej úlohy je potrebný aj pre správny vývoj našej imunity, reguluje krvný tlak, priaznivo pôsobí na reprodukciu a zabezpečuje správne fungovanie nervov a svalov.

Zdrojom vitamínu D je okrem syntézy kože najmä mäso niektorých rýb, ale aj pečeň, vajcia a syr. Nedostatkom vitamínu D však trpí prevažná väčšina našej populácie. Je to spôsobené najmä tým, že klíma, v ktorej žijeme, neumožňuje dostatočnú syntézu vitamínu D v koži a zabezpečiť si ho v adekvátnom množstve iba stravou je prakticky nemožné.

Okrem toho by ste mali pamätať na rôzne ochorenia, ktoré ovplyvňujú znížené vstrebávanie vitamínu D a tie, ktoré poškodzujú orgány potrebné na jeho správnu distribúciu v tele, ako sú pečeň a obličky.Avitaminóza vitamínu Dso sebou nesie množstvo porúch a medzi najdôležitejšie z nich patria:

  • rachitída u detí a osteoporóza a osteomalácia u dospelých
  • zlomeniny, zakrivenie, zlé držanie tela
  • svalová slabosť a bolesti
  • zápal kože a spojoviek
  • oslabenie organizmu, znížená imunita
  • slabosť a choroby zubov a parodontu

Väčšie riziko vzniku autoimunitného ochorenia, ako je diabetes 1. typu, Leśniowskiho choroba,Crohnova choroba Tiež sa verí, že avitaminóza vitamínu D môže tiež hrať úlohu pri výskyte určitých druhov rakoviny. Týka sa to napríklad rakoviny močového mechúra, rakoviny prsníka a kolorektálneho karcinómumce_temp_url .

  • Vitamín E

Vitamín E je považovaný za jeden z najdôležitejších antioxidantov v našich bunkách. Antioxidanty alebo antioxidanty zohrávajú dôležitú úlohu pri prevencii niektorých chorôb, najmä rakoviny. Vitamín E okrem ochrannej úlohy zabezpečuje aj správne fungovanie ciev a erytrocytov. Zdrojom vitamínu E sú okrem iného mlieko, vajcia, maslo, ale aj rastlinné oleje, ktoré po lisovaní za studena obsahujú niekoľkonásobne vyššiu koncentráciu vitamínu E ako priemyselne spracované tuky. Okrem toho sa vitamín E nachádza aj v celozrnnom pečive, orechoch, mandliach a listovej zelenine.

Vzhľadom na rozšírený výskyt vitamínu E v mnohých potravinách v našej strave je zriedkavodeficitný . Fajčenie tabaku rozkladá vitamín E, pretopríznaky avitaminózymožno pozorovať na prvom mieste u fajčiarov. Avitaminóza sa v tomto prípade môže prejaviť ako podráždenosť, znížená koncentrácia a svalová slabosť. Zvýšený rozpad červených krviniek v dôsledku nedostatku vitamínu E vedie k anémii. Medzi ďalšie príznaky avitaminózy vitamínu E môže patriť aj rýchlejšie starnutie kože, horšie hojenie rán či zhoršenie zraku. Nedostatok vitamínu E môže mať tiež negatívny vplyv na plodnosť a prispievať k potratom. Mnoho vedeckých štúdií hľadalo vzťah medzi nedostatkom vitamínu E a výskytom kardiovaskulárnych ochorení a nemožno vylúčiť, že v tomto prípade môže avitaminóza zvýšiť riziko niektorých ochorení súvisiacich s týmto pozadím.

  • Vitamín K

Vitamín K hrá veľmi dôležitú úlohu v procese zrážanlivosti tým, že sa podieľa na syntéze faktorov potrebných pre tento proces. Je tiež dôležitým prvkom v metabolizme kostrového systému. Jeho exogénnymi zdrojmi sú najmä: pečeň, listová zelená zelenina, strukoviny, paradajky, avokádo, zemiaky, jogurty, vajcia a jahody. Okrem toho je vitamín K syntetizovaný črevnými baktériami a je regenerovaný v pečeni.

Konzumácia antibiotík, liekov proti bolesti a niektorých konzervačných látok môže zničiť črevnú flóru, čo naruší vnútrotelovú tvorbu vitamínu K. Lieky zo skupiny antagonistov vitamínu K inhibujú jeho pečeňovú regeneráciu, preto ak sú nesprávne, resp. nadmernou konzumáciou budeme pozorovať dôsledky nedostatku tohto vitamínu.vitamíny vo forme predĺženého krvácania.

Avitaminóza vitamínu Ksa prejaví poruchami zrážanlivosti krvi, sklonom k ​​vnútornému a vonkajšiemu krvácaniu, predĺženým hojením rán a hnačkou. Avitaminóza svojou účasťou na metabolizme kostí prispeje k poruche mineralizácie kostí a vzniku osteoporózy.

  • Vitamín B2

Tento vitamín zabezpečuje správne fungovanie nervového, dýchacieho a zrakového systému. Taktiež hrá dôležitú úlohu pri stavbe a regenerácii kože, slizníc a cievneho endotelu. Preto jeho abnormálne hladiny v tele povedú k ochoreniam kože a slizníc, očí, zníženej koncentrácii a závratom.

Avitaminóza vitamínu B2často spôsobuje záchvaty, t.j. bolestivé praskanie kútikov úst a nadmerné vypadávanie vlasov. Avitaminóze sa dá vyhnúť konzumáciou mlieka a mliečnych výrobkov, rýb, mäsa, pečene, zelenej zeleniny, kvasníc a húb. Pamätajte, že vitamín B2 sa pri vystavení svetlu rozkladá.

  • Vitamín B3

Vitamín B3 sa bežne vyskytuje v rastlinných aj živočíšnych produktoch. Zaujímavosťou je, že tento vitamín je možné dodávať s pivom v malých množstvách. Produkujú ho aj črevné baktérie a rovnako ako v prípade vitamínu B1 sa odbúrava nadmernou konzumáciou cukru. Pomáha pri metabolizme živín a pri udržiavaní správnej hladiny cholesterolu. Jeho primeraná hladina zabezpečuje správne fungovanie pokožky, tráviaceho a nervového systému. Preto sú v prípade avitaminózy poškodené práve tieto štruktúry

Avitaminóza vitamínu B3môže byť spôsobená okrem iného aj pri Hartnupovej chorobe (zhoršená absorpcia tryptofánu, aminokyseliny potrebnej na endogénnu syntézu vitamínu B3), užívaní izoniazidov (lieky proti tuberkulóze), ochoreniach spôsobujúcich zhoršené vstrebávanie látok z tráviaceho traktu a karcinoidovom syndróme (ktorý zahŕňa napr. použitie tryptofánu na produkciu serotonínu).

Avitaminóza vitamínu B3 je známa najmä ako pelagra, takzvaný „4d syndróm“, pretože jej charakteristické symptómy v angličtine začínajú týmto písmenom a zahŕňajú: dermatitídu, prejavujúcu sa predovšetkým ako drsná koža, hnačka, demencia a príp. smrť. Pri avitaminóze tohto vitamínu sa pozorujú aj zápaly jazyka, depresie a gastrointestinálne poruchy.

Odporúčaný článok:

Vitamín PP (vitamín B3, niacín) – čo pomáha? V akých produktochhrať …
  • Vitamín B5

Vitamín B5 konzumujeme s mliekom, vajíčkami, mäsom, rybami, množstvom zeleniny, semien, obilnín, ovocia a chleba. Je potrebný pre správne fungovanie nervového systému, kože, rast a tvorbu glukokortikosteroidov. Vitamín B5 tiež zabraňuje predčasnému starnutiu a šediveniu vlasov.

Vitamín B5 avitaminóza , ktorý sa vyskytuje veľmi zriedkavo, postihuje najmä ľudí, ktorí jedia rýchle občerstvenie a nadužívajú cukor. U týchto ľudí sa avitaminóza prejaví predovšetkým kožnými zmenami, predčasným starnutím a šedivením, poruchami rastu, spánku a koncentrácie. Môžu sa vyskytnúť aj problémy spôsobené poškodením nadobličiek.

Odporúčaný článok:

Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - vlastnosti a výskyt
  • Vitamín B6

Avitaminóza vitamínu B6je zriedkavá, pretože je prítomná v mnohých bežných potravinách. Avitaminóza sa najčastejšie vyskytuje u pacientov užívajúcich izoniazid a užívajúcich antikoncepčné prostriedky a reštriktívne diéty. Je ťažké preceňovať úlohu tohto vitamínu v našom živote, pretože blahodarne pôsobí takmer na každý systém nášho tela. Jeho hlavná úloha sa pripisuje udržiavaniu správnej funkcie nervového, krvotvorného, ​​osteoartikulárneho a imunitného systému, preto je jeho nedostatok ako prvý pozorovaný práve v týchto systémoch.

Avitaminóza sa v tomto prípade prejavuje najmä ako kŕče, depresie, poruchy spánku, anémia, celkové zhoršenie pohody, časté infekcie, obličkové kamene či zápaly kože. Veľmi dôležitým účinkom avitaminózy vitamínu B6 je zvýšené riziko ischemickej choroby srdca a mŕtvice, pretože chráni naše cievy pred aterosklerózou.

Odporúčaný článok:

Vitamín B6 (pyridoxín) - za čo je zodpovedný? V akých produktoch sa objavuje?
  • Vitamín B7

Vitamín B7 je prítomný okrem iného v pečeni, rybách, paradajkách, vajciach, orechoch, špenáte a hubách. Je produkovaný črevnými baktériami, čo znamená, že jeho nedostatok je pozorovaný zriedkavo, zvyčajne po intenzívnej antibiotickej terapii.Avitaminóza vitamínu B7spôsobí ochorenia, ako sú seboroické a zápalové kožné zmeny, slabosť a vypadávanie vlasov, štiepenie nechtov, bolesť svalov a zvýšenie hladiny cholesterolu.

Odporúčaný článok:

Vitamín B7 (biotín) - pôsobenie, zdroje výskytu, príznaky nedostatku
  • Vitamín B11 (známy aj ako vitamín B9 alebo kyselina listová)

Tento vitamín sa vyskytuje takmer výlučne v spoločnosti vitamínu B12. Je nevyhnutný pre správne fungovanie drene a vývoj nervovej sústavy u plodu. Taktiež zohráva dôležitú úlohu pri imunite organizmu a ochrane tráviaceho traktu. Vyznačuje sa tiež ochrannou úlohou pri prevencii niektorých druhov rakoviny. Nachádza sa najmä v listovej zelenine, brokolici, karfiole, vajciach, šošovici, banánoch a avokáde. Avitaminóze sú vystavení najmä fajčiari, alkoholici a tehotné ženy.

Avitaminóza vitamínu B11spôsobí slabosť, neustálu únavu, ťažkosti s koncentráciou, nespavosť, megaloblastickú anémiu, spomalenie rastu, gastrointestinálne poruchy, stratu hmotnosti. Avitaminóza u tehotných žien je veľmi nebezpečná, pretože prispieva k rozvoju defektov neurálnej trubice u plodu. Preto sa všetkým ženám v reprodukčnom období, najmä tým, ktoré plánujú tehotenstvo a tehotným ženám, odporúča užívať kyselinu listovú profylakticky, a to aj pri absencii príznakov jej nedostatku.

Odporúčaný článok:

Kyselina listová (vitamín B9): vlastnosti. Aká je úloha kyseliny listovej?
  • Vitamín B12

Vitamín B12 sa nachádza iba v mäse a živočíšnych produktoch, v rastlinách sa nenachádza, preto jeho nedostatkom trpia takmer všetci vegetariáni a vegáni.Avitaminóza vitamínu B12sa vyskytuje aj u ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami, ktoré bránia vstrebávaniu tohto vitamínu v gastrointestinálnom trakte, ako aj u alkoholikov a ľudí s obmedzujúcimi diétami.

Tento vitamín je potrebný pre metabolizmus sacharidov, bielkovín, tukov a pre správne fungovanie kostnej drene a nervového systému.

Avitaminóza vitamínu B12 sa prejavuje ako komplexné ochorenie vrátane anémie (vyplýva okrem iného zo slabosti, bolesti hlavy a závratov, bledej kože, tachykardie), nechutenstva, chuti, chudnutia, zmyslových porúch a parestézia, poruchy videnia a rôzne psychiatrické symptómy od zmätenosti, demencie a depresie. Avitaminóza vitamínu B12 je veľmi často život ohrozujúci stav, preto by ste ju mali diagnostikovať čo najskôr a nasadiť vhodnú liečbu.

Odporúčaný článok:

Zistite, ako rýchlo doplniť nedostatok vitamínu B12
  • Vitamín C

Vitamín C pozná každý hlavne ako pomocníka pri prechladnutí. Okrem toho, že posilňuje našu imunitu, je veľmi dôležitý aj pri syntéze glukokortikosteroidov, kolagénu a pri vstrebávaní železa organizmom. Okrem toho posilňuje aj spojivové tkanivo a zubyďasien a podporuje hojenie rán. Je to najcitlivejší vitamín na vonkajšie faktory, pretože vplyvom vysokej teploty alebo dokonca kyslíka sa rýchlo rozkladá.

Nedostatok vitamínu Csa často vyskytuje u fajčiarov, a preto sa im relatívne rýchlo tvoria vrásky v dôsledku zníženej syntézy kolagénu. Vitamín C sa v najvyšších koncentráciách nachádza v listovej zelenine, petržlene, citrusoch, siláži, paradajkách, paprike, kivi, čiernych ríbezliach a jahodách.

Avitaminóza vitamínu Cje známa najmä ako skorbut, t.j. bolesť kĺbov

Odporúčaný článok:

Vitamín C - kyselina askorbová: vlastnosti, zdroje, pôsobenie a použitie

Kategórie:

Zdravie