Nedostatok vitamínu B12 spôsobuje množstvo symptómov – medzi nimi sú také, ktoré je ťažké spojiť s týmto vitamínom a ktoré môžu sťažiť život. Ako zistíte, či netrpíte nedostatkom vitamínu B12?
Vitamín B12 alebo kobalamín sa vyskytuje predovšetkým v produktoch živočíšneho pôvodu, ako aj v potravinách, ktoré ním boli umelo obohatené – napríklad v raňajkových cereáliách. Podieľa sa na rôznych životných procesoch vrátane bunkovej syntézy a tvorby červených krviniek.
Nedostatok vitamínu B12 ohrozuje určité skupiny ľudí - najmä vegetariánov a tých, ktorí obmedzujú mäso v strave, ale okrem iného aj pacienti užívajúci určité lieky (napr. metformín), starší ľudia, pacienti s gastrointestinálnymi poruchami alebo anémiou. Ale odhaduje sa, že len tucet percent populácie má adekvátne hladiny vitamínu B12 kvôli jeho zlej stráviteľnosti z potravy.
Nedostatok vitamínu B12 po mnoho rokov nemusí mať viditeľné príznaky , a aj keď sa vyskytnú, často sú spojené s prepracovaním, stresom, príliš rýchlym životným tempom alebo monotónna strava.
Medzitým sú celkom charakteristické a nedostatok vitamínu B12 sa dá ľahko potvrdiť jednoduchým krvným testom. Čo teda stojí za pozornosť?