Niektoré zdroje uvádzajú, že jačmenné vločky sa odporúčajú ľuďom s hypertenziou. Je to pravda, a ak áno, prečo to tak je? Pretože určite nie pomer sodíka k draslíku, ktorý je v tejto obilnine dosť nepriaznivý…
Naopak - jačmenné vločky sa neodporúčajú ako produkt prospešný pre ľudí s arteriálnou hypertenziou! Všetky druhy vločiek – či už sú to jačmenné alebo kukuričné, sú priemyselne spracovaným produktom a každá takáto úprava zahŕňa pridanie sodíkového iónu, ktorý zvyšuje krvný tlak. Pôvodne sa v 100g jačmeňa (t.j. vo výrobku s jednoduchou technológiou výroby) nachádza 4 mg sodíka a 264 mg draslíka. Situácia sa dramaticky mení, keď sú vločky vyrobené zo zŕn jačmeňa – vtedy 100 g vločiek bude obsahovať až 651 mg sodíka a 388 mg draslíka. Takže v dôsledku technologického postupu sa obsah sodíka zvýši až 162-krát! Všeobecné pravidlo výživy osoby s hypertenziou znie - čím menej je produkt spracovaný, tým je zdravší. Toto, bez vedomia, pretože sa nachádza na iných miestach ako soľnička, sodíkový ión spôsobuje u väčšiny moderných ľudí hypertenziu – až 80 % sodíkových iónov pochádza zo zdrojov extra soli a iba 20 % zo soľničky. .
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informatívna a nenahradí návštevu lekára.
Krystyna KnyplInternista, hypertenziológ, šéfredaktor "Gazeta dla Lekarzy".
Ďalšie rady od tohto odborníka
Alergia na kvasinky Candida albicans [Tip odborníka]Bolestivé praskanie krvných ciev v oblasti kolena [Rada odborníka]Dýchavičnosť, tlak a bolesť v oblasti srdca [Odborná rada]Stále som prechladnutý - čo mám robiť? [Odborná rada]Tlak u tínedžera [odborná rada]Čo mi pomôže na pálenie záhy? [Odborná rada]Môžu emócie a charakter ovplyvniť tlakové skoky? [Odborná rada]Je pleseň v cestovinách škodlivá pre dieťa? [Odborná rada]Môže zlá funkcia obličiek spôsobiť opuch lýtka? [Odborná rada]Aký je rozdiel medzi myokarditídou a infarktom myokardu? [Odborná rada]Veľmi mi stúpa krvný tlak – ako ho môžem kontrolovať? [Odborná rada]Diagnóza HIV [odborná rada]Zdvojnásobenie WFD – morfológia [odborná rada]Dráždi mi žalúdok, keď prestanem užívať lieky [odborná rada]Čourobiť testy, keď mám opuchnuté viečka [odborná rada]Kašeľ po liekoch na vysoký krvný tlak [odborná rada]Mám 12 rokov a myslím si, že som tučný [Tip odborníka]Ako dlho poskytuje vakcína proti hepatitíde B imunitu? [Odborná rada]Neúčinná liečba bronchitídy [Odborná rada]Neúspešná liečba giardiázy [odborná rada]Štandardy krvných testov pre 6-ročné dieťa [odborná rada]Príznaky sarkoidózy fázy II [odborná rada]Obezita a liečba hypotyreózy [Odborné rady]Takmer vždy mám studené nohy a ruky [odborná rada]Príčiny krehkých, lámavých a vypadávajúcich vlasov [Rada odborníka]Diagnostika infarktu myokardu po transplantácii srdca [Odborná rada]Rôzne názory na operáciu chrbta [odborná rada]Samoodstránenie abscesu na mandlích [odborná rada]Pretrvávajúce štrnganie nohami po pôrode [Odborná rada]Vizualizácia žíl pomocou hormonálnej liečby [Rada odborníka]