Používanie diét na očistu tela je nevyhnutné na zabezpečenie jeho správneho fungovania. Znečistené životné prostredie, vysoko spracované potraviny a stres, ktorý nás sprevádza každý deň, neprospievajú rovnováhe organizmu a vedú k hromadeniu toxínov v bunkách tela. Niekoľko dní na ľahkej očistnej diéte padne vhod aj po prejedení vianočných dobrôt. Ak ste nafúknutý, cítite sa ťažko, plní a chýba vám energia, neváhajte siahnuť po očistnom menu a pomôžte svojmu telu vrátiť sa k sebe.

Obsah:

  1. Čistiaca diéta: čo to je?
  2. Očistná diéta: čo môžete jesť?
  3. Čistiaca diéta: vzorové jedálne lístky

Úlohouočistnej diétyje dodať telu čo najväčšie množstvo detoxikačných živín a podporovať vylučovanie toxínov, ako aj usadenín zostávajúcich v črevách. Existujú rôzne varianty očistných diét, ako sú ovsené vločky, pomarančovo-grepové a jogurtové.

Najobľúbenejšia diéta je však založená na zelenine a ovocí. Jeho užívanie je najvhodnejšie aj na prečistenie organizmu, pretože práve zelenina a ovocie sú najbohatším zdrojom minerálov, vitamínov a antioxidantov, ktoré chránia bunky tela.

Odporúčam pestrú stravu, ktorá nie je založená napríklad len na jednom ovocí. Dodáme si tak veľa rôznych živín a nebudeme sa nudiť pri jednostrannom jedálnom lístku. Dôležité je, aby to nemusela byť surová strava, zložená len zo zeleniny a ovocia. Najmä pre ľudí, ktorí svoje dobrodružstvo s detoxom len začínajú alebo potrebujú po sviatkoch a večierkoch odbremeniť tráviaci systém, bude jednoduchšie dodržiavať menej prísnu diétu, ktorá však bude stále založená na potravinách stimulujúcich očistu od toxínov.

Čistiaca diéta: čo to je?

Očistnú diétu možno rozdeliť do dvoch fáz. Detoxikácia v prvej fáze je nízkokalorická diéta, poskytujúca okolo 1000 kcal, obsahujúca najmä zeleninu a ovocie, najlepšie surovú alebo dusenú, ale aj uvarenú vo vode a dusenú bez tuku. Takétodiéta môže viesť k strate hmotnosti. V žiadnom prípade by sa však detox nemalo považovať za zoštíhľujúcu diétu a užívať ho dlhšie ako 3 dni.

Dlhodobé vystavovanie sa takto nízkoenergetickej strave vedie k oslabeniu organizmu, zníženiu koncentrácie a imunity a spomaleniu metabolizmu, teda spomaleniu tempa všetkých životných procesov, nielen spaľovania tukov. Zvyčajne končí jo-jo efektom.

Prvá fáza očistnej diéty je určená pre zdravých ľudí. Nemali by ho užívať deti, dospievajúci, tehotné a dojčiace ženy. Druhá fáza očistnej diéty je oveľa menej prísna, má vyššiu kalorickú hodnotu (prispôsobenú potrebám organizmu), obsahuje celozrnné obilniny, ktoré by sa mali konzumovať aspoň raz denne. V závislosti od diétnych obmedzení je povolené používať chudé mäso, ryby a mliečne výrobky. Mal by sa užívať 2-3 týždne a môže byť úvodom do učenia sa zdravého stravovania.

Očistná diéta: čo môžete jesť?

Diéta by mala byť založená na produktoch zodpovedných za očistu tela. Patria sem: avokádo, granátové jablko, jablko, grapefruit, citrón, rukola, kapusta, karfiol, brokolica, cvikla, fenikel, cesnak, zázvor, zelená petržlenová vňať, ľanové semienko a divoká ryža. Tieto produkty majú antioxidačné a protirakovinové vlastnosti, obsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá reguluje činnosť čriev a obnovuje pohodu a energiu.

Denne je potrebné vypiť asi 2 litre tekutín. Tým sa zvýši účinok diurézy a urýchli sa odstraňovanie toxínov z tela. Siahnuť môžete po čistej vode, vode s citrónom, zelenom a bielom čaji.

Počas detoxu je potrebné vzdať sa alkoholu, cigariet, kávy, čierneho čaju, červeného mäsa, sladkostí, nezdravého jedla, bieleho pečiva a cestovín, vyprážaných výrobkov, vylúčiť cukor a soľ. Oplatí sa zaradiť nálev z artičoky, feniklu a harmančeka, ktoré znižujú plynatosť, zlepšujú trávenie a urýchľujú čistenie pečene.

Bude to pre vás užitočné

Princípy očistnej diéty v skratke

1. Prvá fáza diéty by mala trvať do 3 dní a druhá fáza 2-3 týždne. Založte svoj jedálny lístok na rastlinách bohatých na antioxidanty a vlákninu. 3. Pite veľa vody – aspoň 2 litre denne 4. Používajte bylinky na trávenie, ako je fenikel a harmanček. 5. Vzdajte sa cukru a soli, vysoko spracovaných potravín a stimulantov.

Čistiaca diéta: vzorové jedálne lístky

Menu 1

1. deň

  • Raňajky: avokádo plnené šalátoms tuniakom, cherry paradajkami, červenou cibuľou s tymianom a bazalkou
  • 2. raňajky: šalát z hrozna, jablka, hrušiek a granátového jablka
  • Obed: pečené brokolicové placky s prosom
  • Popoludňajší čaj: zelené smoothie z ananásu, jabĺk, uhorky, citrónu, špenátu a petržlenu
  • Večera: kapustový šalát s mrkvou, paprikou a kôprom

2. deň

  • Raňajky: šalát s ružičkovým kelom, cviklou, cherry paradajkami a rukolou
  • 2. raňajky: pečené jablko s granátovým jablkom a mätou
  • Obed: grilovaný losos s divokou ryžou a brokolicou
  • Popoludňajší čaj: mrkvový, zázvorový, citrónový a jablkový koktail
  • Večera: brokolicový a karfiolový krém s petržlenovou vňaťou a tekvicovými semienkami

3. deň

  • Raňajky: zelený šalát s brokolicou, špenátom a červenou cibuľou posypané sezamovými semienkami
  • 2. raňajky: grapefruitový a pomarančový šalát vo vanilkovom sirupe
  • Obed: kapustové rolky plnené paprikou, zelený hrášok a divoká ryža
  • Popoludňajší čaj: koktail z červenej repy, pomaranča, mrkvy a jablka
  • Večera: zeleninové gazpacho z paradajok, papriky a uhoriek

Menu 2

1. deň

  • Raňajky: šalát s grilovaným avokádom, červenými a žltými paradajkami a rukolou
  • 2. raňajky: citrusový šalát posypaný mandľovými lupienkami, semienkami granátového jablka a nasekanou mätou
  • Obed: divoká ryža s pečenou paprikou, píniovými orieškami a petržlenovou vňaťou
  • Popoludňajší čaj: smoothie s avokádom, zelerom, limetkou a jablkom
  • Večera: zeleninový krém z petržlenu, zeleru a koreňového zeleru, posypaný kôprom a petržlenom

2. deň

  • Raňajky: šalát s rukolou, čakankou, avokádom a natvrdo uvarenými vajíčkami posypané ľanovým semiačkami
  • 2. raňajky: brusnica a limetka
  • Obed: placky z cukety a kapusty pečené v rúre
  • Popoludňajší čaj: koktail z červenej repy, jablka, mrkvy, citrónovej šťavy a petržlenu
  • Večera: šalát z červenej kapusty s jablkom, mandľami a vlašskými orechmi

3. deň

  • Raňajky: šalát s cviklou, grapefruit, pomaranč a červená kapusta s vlašskými orechmi, nasekanou petržlenovou vňaťou a koriandrom
  • 2. raňajky: granátové jablko, avokádo a černicový šalát
  • Obed: šošovicová polievka so zeleninou
  • Popoludňajší čaj: jablkový, grapefruitový a jahodový smoothie s čili
  • Večera: kapustová, mrkvovo-brokolicová polievka s rascou a majoránom
O autoroviAleksandra Żyłowska-Mharrab, dietológPotravinársky technológ, dietológ, pedagóg. Absolvent biotechnológie na Gdanskej univerzite techniky a výživových služieb na námornej univerzite. Zástanca jednoduchej, zdravej kuchyne a vedomého výberu v každodennej výžive. Medzi moje hlavné záujmy patrí budovanie trvalých zmien v stravovacích návykoch a individuálne zostavovanie jedálnička podľa potrieb organizmu. Pretože to isté nie je zdravé pre každého! Som presvedčený, že nutričná edukácia je pre deti aj dospelých veľmi dôležitá. Svoje aktivity zameriavam na šírenie poznatkov o výžive, analyzujem nové výsledky výskumu a robím si vlastné závery. Držím sa zásady, že diéta je životný štýl, nie striktné dodržiavanie jedál na papieri. V zdravom a vedomom stravovaní sa vždy nájde priestor na lahodné pôžitky.

Prečítajte si ďalšie články tohto autora

Kategórie:

Diéty