Celiakia alebo celiakia je ochorenie, ktoré sa prejavuje už v dojčenskom veku. Pozostáva z porúch trávenia spojených s neznášanlivosťou lepku obsiahnutého v obilninách. Ľudia s celiakiou musia prejsť na špeciálnu diétu, ktorá vylučuje múčne výrobky a krúpy. Zistite, aké sú príznaky celiakie a od čoho závisia.
Celiakiajeceliakia , t.j. gastrointestinálne ochorenie. Telo netoleruje lepok – bielkoviny pochádzajúce z pšenice (gliadín), raže (sekalín), jačmeňa (hordeín) a ovsa (avenín). Tieto proteíny – absorbované inými – spôsobujú u pacienta s celiakiou mnohé nežiaduce reakcie, ktoré vedú k gastritíde a atrofii črevných klkov.Lepoksa nachádza v chlebe a koláčoch. Pridáva sa aj do údenín, mletého a baleného mäsa, rýb a mliečnych výrobkov (jogurt, syr, smotana), čokolády, cukroviniek, zmrzliny, omáčok, kečupu, majonézy, koreninových zmesí, nápojov, dokonca aj sušeného ovocia.
Príznaky celiakie v závislosti od jej typu
V Poľsku 15 tis jedno dieťa sa narodí s celiakiou. Existuje mnoho teórií o príčinách tohto závažného ochorenia. Toxická teória predpokladá existenciu enzýmových porúch, ktoré bránia správnemu tráveniu lepku. Ten je vo svojej nedegradovanej forme toxický pre črevné bunky. Teória autoimunitného ochorenia je založená na prítomnosti špecifických protilátok v sére, ako sú IgA EmA, IgA ARA, ktoré poškodzujú sliznicu čreva. Niektorí vedci hovoria o genetickej predispozícii k celiakii. Ochorenie sa diagnostikuje vo veku 1,5 až 8 rokov. Jej priebeh, symptómy a stupeň poškodenia sliznice tenkého čreva sú základom pre zaradenie celiakie do jednej z nasledujúcich foriem:
Aktívna celiakia- klasická celiakia, známa aj ako kvitnúca choroba, sa vyskytuje s prevahou symptómov mimo gastrointestinálneho traktu. Pacient stráca chuť do jedla, je podvyživený, trpí hnačkami a zmenami nálad, má zväčšený obvod brucha. Dôsledkom malabsorpcie a trávenia je anémia z nedostatku železa, nedostatok bielkovín, kyseliny listovej a iných vitamínov alebo potravinová alergia. Príznakom chronickej podvýživy je nízky vzrast, zakrivenie chrbtice, rachitída, anémia, atrofická gastritída, kožné zmeny, oneskorená puberta,emocionálne poruchy (napr. podráždenosť, ťažkosti s koncentráciou, apatia).
Postava nemá celiakiu . Atrofické zmeny na sliznici tenkého čreva sa dajú zistiť len laboratórnymi vyšetreniami. Bezlepková diéta regeneruje sliznicu čreva. Mali by ste sa obávať opakovaných bolestí brucha, nedostatočného priberania a výšky, plynatosti, riedkej stolice.
Latentná forma celiakieje stav, pri ktorom choroba existuje, ale nie je potvrdená testami alebo zmenami na sliznici čreva.
mesačník "Zdrowie"