Zemiaková diéta je, na rozdiel od zdania, efektívna diéta na chudnutie. Zemiaky, ktoré sa bežne považujú za výkrm, sú v skutočnosti nízkokalorické a navyše sú pokladnicou mnohých vitamínov a minerálov. Pozrite si príklady receptov, z ktorých si môžete zostaviť jedálny lístok v zemiakovej diéte.
Receptyponúkanézemiaková diétadokazujú, že zemiaky nie sú, ako sa všeobecne verí, nudná a bezcenná zelenina. Na jeho základe môžete pripraviť veľa chutných a originálnych jedál. Tu sú vzorové recepty, ktoré vám umožnia zostaviťzemiakové diétne menu .
Zemiaková diéta: recept na lososové a zemiakové špízy
Ingrediencie (2 porcie)
- 2-3 zemiaky
- 250 g filet z lososa
- 1 čajová lyžička mletého rasce
- 1,5 čajovej lyžičky mletých semienok koriandra
- kôra nastrúhaná z polovice citróna
- 1 malá zelená cuketa
- 1 malá žltá paprika
- olivový olej
- 2 drevené špajle na špajle
1. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a vložíme do hrnca. Potom zalejte studenou vodou, osoľte a varte asi 20 minút.
2. Opláchnuté a osušené filety lososa zbavíme kože a kostí a nakrájame na kocky. Potom potrite každý kúsok ryby zmesou rasce, koriandra a citrónovej kôry.
3. Cuketu ošúpeme škrabkou na zeleninu. Potom ho pozdĺžne rozrežte na 2 časti, vyberte hniezda zo semien a nakrájajte na kocky. Urobte to isté s paprikou.
4. Uvarené zemiaky nechajte niekoľko minút vychladnúť a nakrájajte ich na kocky.
5. Špízy plňte v tomto poradí: losos, cuketa, zemiaky, paprika.
6. Grilovaciu platňu potrieme olivovým olejom. Položte naň špízy a grilujte ich asi minútu z každej strany.
Zemiaková diéta: recept na frittatu so zemiakmi, šunkou a paprikou
Ingrediencie (2 porcie):
- 2-3 zemiaky
- 1 žltá paprika
- 2-3 plátky parmskej šunky
- 1/2 malej cibule
- 2 vajcia
- morská soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
1. Zemiaky nešúpeme, vydrhneme kefou a nakrájame na plátky. Umytá paprikaočistíme od semenných hniezd a tiež nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájajte na kocky.
2. Na oleji rozohriatom na panvici opekáme plátky zemiakov asi 10 minút, pričom panvicou občas potrasieme. Potom k nim pridáme papriku a cibuľu a restujeme, kým zemiaky nezmäknú a cibuľa nezozlatne. Nakoniec pridajte nakrájanú šunku a prihoďte.
3. Na tanieri rozbijeme vajíčka. Pridajte k nim soľ a korenie, potom rozšľahajte metličkou alebo vidličkou. Nalejte ich na panvicu so zeleninou a šunkou a za občasného miešania opekajte na miernom ohni, kým sa vajíčka nezačnú zrážať.
4. Panvicu odstavíme z ohňa a vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia. Frittata by sa mala piecť 12 minút.
Zemiaková diéta: recept na dietetické sladké zemiaky, cviklu a cuketové lupienky
Ingrediencie:
- 1 sladký zemiak (sladký zemiak)
- 1 cvikla
- 1 cuketa
- morská soľ (1/2 čajovej lyžičky), čierne korenie (štipka)
- 1 polievková lyžica sušeného korenia: bazalka, oregano, majorán a sladká paprika
Zeleninu opláchnite a osušte, potom nakrájajte na tenké plátky a vložte do misy. Posypte morskou soľou, korením a sušenými bylinkami a dôkladne premiešajte, aby boli koreniny úplne pokryté plátkami zeleniny. Potom ich poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plátky zeleniny pečieme asi 10 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov C. Po vypnutí rúry chvíľu počkáme, kým chipsy vychladnú a budú chrumkavé.