Strava bohatá na omega-3 nenasýtené mastné kyseliny je výborná strava na imunitu, čo dokazujú aj Eskimáci. Vďaka nej netrpia rakovinou, infarktom, cukrovkou ani aterosklerózou.
diéta na imunitu, ktorú tentoraz navrhujeme, je založená na diéte Inuitov. Grónčania majú malý prístup k vitamínu C, čerstvej zelenine a zdravým citrusom. Eskimáci dodajú vášmu telu 60 % tuku, 38 % bielkovín a len 2 % sacharidov. Niet sa čomu čudovať, veď základom jeho jedál sú tulene, veľryby, mrože, morské ryby, v lete aj karibu, husi a zajace. Jediným zdrojom sacharidov sú čučoriedky a lišajníky, ktoré sa objavujú v lete. Táto pozoruhodnáimunitaje spôsobená stravou bohatou na omega-3 nenasýtené mastné kyseliny a vitamín E, ktoré sa nachádzajú v tukoch cicavcov a morských rýb. Znamená to však, že na zvýšenie obranyschopnosti organizmu a ochranu pred škodlivými civilizačnými chorobami sa musíme presťahovať do chladného Grónska? Našťastie to nie je potrebné. Na trhu sú už dostupné prípravky s obsahom žraločieho oleja, ktoré posilňujú činnosť imunitného systému organizmu, stimulujú aj tvorbu červených a bielych krviniek aktiváciou kostnej drene. Po rybom oleji sa oplatí siahnuť aj profylakticky aj ako posilňujúci a regeneračný prostriedok pri rekonvalescencii po ochoreniach, ktoré oslabujú celkovú výkonnosť a obranyschopnosť organizmu.
Musíte to urobiťAko otužovať telo?
Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je striedať studené a teplé kúpele. Toto je staré ako svet, často ho používali naše staré mamy. Je dobré začať každý deň sprchou. Najprv si nalejte teplú vodu, potom trochu chladnejšiu a nakoniec studenú. Potom znova zahrejte. Tento úkon zopakujte asi štyrikrát a kúpeľ zakončite studenou sprchou. Takáto procedúra nielen otužuje naše telo, ale aj stimuluje k akcii a prebudí aj tých najväčších spáčov. Ak máte trochu viac času, doprajte si pred sprchovaním temperujúcu masáž. Pomocou špongie alebo hrubej rukavice namočenej v studenej vode a kuchynskej soli krúživými pohybmi potierajte celé telo. Potom si dajte teplú sprchu a vodu postupne ochladzujte, kým úplne nevyschnestudený.
Čo znižuje odolnosť tela?
Stres je hlavným faktorom, ktorý znižuje obranyschopnosť organizmu. Niet divu, že prechladneme po stresujúcich skúškach, zmene zamestnania alebo udalostiach, ktoré na nás veľmi silno zapôsobili. V takýchto chvíľach má náš imunitný systém zníženú schopnosť bojovať s vírusmi, ktoré na nás útočia. Ďalšou príčinou zníženej imunity je zlá strava. Tuky a sladkosti by sme si kvôli sebe mali odložiť. Každý zbytočný kilogram výrazne oslabuje telo. Je lepšie siahnuť po čerstvom ovocí alebo šťavnatej mrkve, ktorá nám dodá vitamíny zvyšujúce imunitu. Nadmerná konzumácia cukru znižuje aktivitu neutrofilov alebo neutrofilov, ktoré majú za úlohu napádať nebezpečné baktérie. Neutrofily sa tiež stávajú menej aktívnymi, keď každý deň pijeme alkohol a fajčíme cigarety. Okrem toho cukor výrazne znižuje vstrebávanie selénu – prvku, ktorý pozitívne ovplyvňuje imunitu organizmu. Svojmu telu nepomáhame ani vtedy, keď málokedy trávime čas vonku, nevetrame miestnosti, v ktorých spíme, prehrievame či ochladzujeme telo a tiež, keď vedieme sedavý spôsob života.
Diéta na imunitu: užitočné vitamíny
Pre zvýšenie obranyschopnosti organizmu je mimoriadne dôležitý vitamín A, ktorý spevňuje sliznicu, výrazne sťažuje usadzovanie vírusov v nose a hrdle. Mrkva, brokolica, kel, pomaranče, grapefruity a broskyne sú bohaté na vitamín A.
VITAMÍNY C a E sú silné antioxidanty, ktoré zabraňujú tvorbe voľných radikálov, ktoré ovplyvňujú rýchlejšie starnutie organizmu a oslabujú jeho funkcie, posilňujú ho a zabraňujú infekciám. Vitamín C nájdete v citrusoch, kyslej kapuste, čiernych ríbezliach, obilných klíčkoch a šípkach. Vitamín E – v kapuste, šaláte alebo kukurici.
SELEN, obsiahnutý v tmavom chlebe, pšeničných otrubách, paradajkách a cesnaku, mobilizuje telo k produkcii imunitného systému, znižuje škodlivú oxidáciu buniek a podporuje správny vývoj tkanív.
O správnu hladinu HORČÍKA by ste sa mali starať aj vy, najmä keď zneužívame kávu, ktorá tento prvok vyplavuje, a keď vedieme stresujúci životný štýl. Ukázalo sa, že desať minút stresu „vyžerie“ zásoby horčíka v tele. Orechy, kakao a čokoláda sú bohaté na tento prvok.