Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Zaujíma vás, čo ešte môžete urobiť, aby ste si udržali zdravé zuby? Nestačí si len starostlivo čistiť zuby a pravidelne navštevovať zubára. Pozornosť sa oplatí venovať aj strave, teda tomu, čo sa objaví na tanieri. Skontrolujte, čo je dobré pre vaše zuby a kedy si musíte dávať pozor, aby ste mali zdravý a krásny úsmev.

Chcetezdravé zuby ? Uistite sa, že vaša strava obsahuje produkty, ktoré vám pomôžu udržiavať ústnu hygienu a bojovať proti zubnému kazu. Spoznajte 7 spojencov v boji za zdravé zuby.

Ovocie: jablká sú pre zuby najzdravšie

Plody sú pokladnicou vitamínu C a minerálov, ktoré priaznivo pôsobia na kosti. Majú však svoje nevýhody. Obsahujú veľa cukru, ktorý je živnou pôdou pre baktérie spôsobujúce zubný kaz. To platí najmä pre sladké ovocie, ako je hrozno a čerešne. Niektoré druhy ovocia napriek sladkej chuti obsahujú aj veľa mastných kyselín. Citrus je bohatý na kyseliny. Tieto látky môžu ničiť zubnú sklovinu, čím zvyšujú riziko vzniku zubného kazu a vaše zuby sú citlivé. Plody s drobnými semienkami sú „nebezpečné“ – bolia ďasná a zostávajú v medzerách. Jablká sú ideálne ovocie pre zuby. Nie sú príliš sladké, nie príliš kyslé, poskytujú cenné zložky a majú ďalšiu dôležitú funkciu: prirodzene čistia ústnu dutinu. Zjedením jablka stimulujete tvorbu slín, ktoré vyplavujú zvyšky jedla z medzizubného priestoru a chránia zuby pred účinkami cukrov a kyselín. Ale kvôli zdraviu musíte jesť všetko ovocie a dodržiavať niekoľko pravidiel, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa zubným problémom. Najlepšie je zjesť porciu hneď a nejesť ju celý deň – znižuje sa tým riziko vzniku zubného kazu. Po zjedení ovocia počkajte aspoň pol hodiny, kým si umyjete zuby. Okamžitým vykonaním ich navyše vystavíte demineralizácii skloviny. Odporúča sa piť šťavu cez slamku, aby sa znížil jej kontakt so zubami. Zvyšné ovocie a kôstky môžete očistiť zubnou niťou.

Ryby: nie také zlé kosti

Obsahujú tri dôležité zložky: vápnik, fosfor a vitamín D, ktoré určujú kalcium-fosfátový metabolizmus v tele a stav zubov. Telo je schopné prijať z potravy maximálne 40 percent. vápnik (táto schopnosť s vekom klesá), za predpokladu, že ho dodáme v správnom množstve fosforu(najlepšie v pomere 1:1) a vitamín D. Ryby sú tiež dôležitou omega-3 mastnou kyselinou, ktorá podporuje vstrebávanie vápnika. Preto ľudia, ktorí často jedia ryby, majú silné a zdravé zuby. Vápnik je hlavne v kostiach - sardinky, šproty alebo konzervovaný tuniak, takže jedzte s kostrami.

Kohlrabi & Co. odstrániť tanier

Kaleráb, mrkva, reďkovka, zeler, konzumované surové, prirodzene odstraňujú zubný povlak a povlak, chránia pred zubným kazom a paradentózou. Hryzenie tvrdej zeleniny je výbornou masážou pre ďasná, vďaka čomu je menej pravdepodobné, že ochorejú. Výhodou zeleniny je aj to, že nevystavuje zubnú sklovinu škodlivým účinkom kyselín a cukrov. Poskytujú veľa cenných živín s malým množstvom kalórií. Mrkvu alebo kaleráb môžete zahryznúť medzi jedlami namiesto čokolády alebo cukríkov. V prospech zubov a postavy.

Jogurty a syry chránia pred demineralizáciou

Mliečne výrobky sú základným zdrojom vápnika, ktorý určuje stav našich zubov. Keď telu poskytneme príliš málo tejto živiny, čerpá si ju zo zásob nahromadených v kostiach a zuboch, čím ich postupne oslabuje. Demineralizované zuby sú náchylnejšie na kazy a zlomeniny. Prírodné jogurty bez pridaného cukru sú bohatým zdrojom vápnika. V nich obsiahnuté baktérie mliečneho kvasenia navyše priaznivo ovplyvňujú správnu flóru tráviaceho traktu, vrátane ústnej dutiny. Správna bakteriálna flóra v ústach znižuje riziko plesňových infekcií a je prirodzenou ochranou pred škodlivými baktériami. Najviac vápnika obsahujú žlté syry, ktoré sú však veľmi kalorické. Preto je lepšie ich jesť s mierou: 2-3 plátky 2 až 3 krát týždenne.

Zelený čaj má fluorid a je antibakteriálny

Japonci majú podľa japonských vedcov zdravé zuby okrem iného aj preto, že pijú zelený čaj. Polyfenolové zlúčeniny v ňom obsiahnuté inhibujú rast baktérií v ústnej dutine a chránia sliznicu pred infekciami. Vďaka vysokému obsahu fluoridu (pohár čaju poskytuje až 0,2 mg tohto prvku) čaj posilňuje sklovinu a bráni tvorbe zubného povlaku. Pomáha v boji proti zubnému kazu a paradentóze v každom veku. Oplatí sa ho piť, aj keď podobne ako jeho čierna odroda zanecháva na zuboch zvyšky.

Riasy alebo morské riasy, minerály a dobré baktérie

Obsahujú množstvo makro- a mikroživín vrátane vápnika, fosforu, fluoridu, vysokokvalitných bielkovín a vitamínov dôležitých pre zuby. Niektoré riasy (napr. wakame, hijiki) obsahujú 10-krát viac vápnika ako mlieko. Okrem toho sa na povrchu týchto rastlín darí baktériám, ktoré produkujú enzýmychráni zuby pred vznikom kazu a infekciami ústnej sliznice. Morské riasy môžete jesť surové, vyprážať, variť.

Celozrnný chlieb má len výhody

Je v ňom veľa horčíka, ktorý zabraňuje vzniku dutín, pokiaľ ho dostanete 2-krát menej ako vápnika. Ak teda jete veľa potravín bohatých na horčík alebo užívate doplnky výživy, musíte tiež zvýšiť množstvo vápnika v strave. Nerovnováha medzi týmito prvkami znižuje ich účinok. Obilné zrná obsahujú aj fosfor, ktorý je nevyhnutný pre správnu mineralizáciu zubov. Konzumácia celozrnného chleba navyše zvyšuje produkciu slín, ktoré majú na zuby ochranný účinok tým, že odplavujú zvyšky jedla prichytené na zuboch. Cukry sú zriedené – hlavná živná pôda pre baktérie, ktoré spôsobujú kaz. Celozrnný chlieb vyžaduje dôkladnejšie žuvanie, ktoré posilňuje ďasná a chráni pred paradentózou.

Dôležité

Čo poškodzuje zuby?

  • Sladkosti sú hlavnou príčinou zubného kazu a ochorenia ďasien. Cukor je dokonalou živnou pôdou pre baktérie, ktoré spôsobujú tieto problémy. Nezáleží na tom, či ide o sacharózu, fruktózu alebo med. Dôležité však je, koľkokrát denne sladké výrobky zjeme. Čím častejšie je to, tým väčšie je nebezpečenstvo pre zuby. Fudge, plnené čokolády, želé a sušené ovocie sa navyše prilepia na povrch zubov. Je lepšie zjesť celú tyčinku naraz a potom si umyť zuby, ako jesť po jednom. Škodia najmä lízanky či tvrdé cukríky, ktoré držíme v ústach dlho, a sladené nápoje, najmä keď ich pijeme počas dňa po malých dúškoch.
  • Chipsy a hamburgery poskytujú veľa soli, čo zvyšuje vylučovanie vápnika z tela. Navyše sa lepia na zuby, čo slinám sťažuje ich umývanie. Výsledkom je, že v medzerách a priestoroch medzi zubami sa vytvára prostredie priaznivé pre baktérie.
  • Šťavel, podobne ako špenát alebo červená repa, je bohatý na oxaláty, ktoré tým, že viažu vápnik v tráviacom trakte, bránia jeho vstrebávaniu.
  • Silná káva, čaj, kolové nápoje podporujú demineralizáciu zubov a spôsobujú usadzovanie žltohnedého plaku, takže zuby nevyzerajú esteticky. Normálnym čistením zubov sa zubného povlaku nezbavíte. Zubné pasty pre fajčiarov pomáhajú, ale na ich trvalé odstránenie a ochranu zubov a ďasien je potrebné pravidelne si čistiť zuby v ambulancii zubného lekára, najlepšie raz za 6 mesiacov.

„Zdrowie“ mesačne

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Stomatológia a ortodoncia