Vývoj dojčaťa závisí od stravy dieťaťa. Samozrejme, bábätko jedáva najskôr len materské mlieko alebo upravené mlieko, no potom je čas na nové príkrmy. Ako a kedy ich predstaviť? Poradíme, čo dať bábätku v nasledujúcich mesiacoch života.
V prvých 12 mesiacoch životadieťastrojnásobí svoju pôrodnú hmotnosť a narastie približne o 25 cm. Preto je dopyt po živinách v tomto období mimoriadne vysoký. Pol roka im plne vyhovujematerské mliekoalebo odporúčané pediatrom. Od druhej polovice roka je možnédojčenskú diétu predĺžiťa neoplatí sa to odkladať. Batoľa, ktoré príliš dlho papá len mlieko, si ťažko zvyká na nové chute. V jeho tele môže vzniknúť aj nedostatok zložiek, napríklad železa.
Dojčenská strava: od 5 mesiacov
Vo výnimočných prípadoch môžete dojčenému dieťaťu podať zeleninovú dreň alebo roztlačené jablko. Dieťa kŕmené z fľaše môže zaviesť nové potraviny skôr. Na konci 4. mesiaca podávajte pár lyžičiek strúhaného jablka, šťavy alebo mrkvového pyré s prídavkom upraveného mlieka. Potom urobte zeleninovú polievku s trochou masla. Aby si dieťa na novú konzistenciu zvyklo, podávajte rozmixovanú polievku lyžičkou. Ak váš drobec zje jedlo ochotne, postupne do polievky pridajte petržlenovú vňať, karfiol, brokolicu, tekvicu, cuketu, patizón. Vyhnite sa zeleru, najmä zeleru, pretože môže byť alergénny. Nepridávajte cukor, soľ ani pikantné korenie. Začnite tiež podávať kaše a kaše. Na začiatok zmiešajte zarovnanú lyžičku kaše s mliekom. O pár dní pridajte kašu do polievky alebo šťavy, aby zjemnila ich chuť.
Dojčenská strava: od 6 mesiacov
Prirodzene kŕmené dieťa môže z času na čas dostať niekoľko lyžičiek zeleninovej dužiny zmiešanej s mäsom. V dieťati kŕmenom z fľaše zaveďte zeleninovú polievku s oddelene uvareným mäsom (2 čajové lyžičky). Najlepšie sú morčacie alebo kuracie prsia bez kože a pre malého alergika - králičie alebo jahňacie. Pre začiatok kŕmte najviac lyžičkou mäsa, postupne zvyšujte množstvo na polievkovú lyžicu na misku polievky. Mäso musí byť varené oddelene, nakrájané alebo trené. Mäsový vývar je alergénnejší, preto ho zaveďte neskôr. Na popoludňajší čaj - šťava z pyré alebo ovocná pena.
Dojčenská strava: od 7 mesiacov
Ak svoje bábätko neustále dojčíte, je najlepší čas na zavedenie bezmliečnych jedál – šošoviek a polievok. Kde začať? Najskôr sa môže dať mrkvová kaša. Potom ovocie, ktoré poskytuje najmä vitamín C. Vyberajte si tie, ktoré rastú u nás (jablká, hrozno a čučoriedky). Pre deti kŕmené z fľaše zaveďte na ďalšie mlieko bezlepkovú kašu. Polovicu žĺtka pridajte do zeleninovej polievky, každý druhý deň. Je výborným zdrojom tukových látok, aminokyselín, lecitínu, vitamínov a železa. Ak je vaše dieťa alergické, uvarte si vajíčko natvrdo – ľahšie sa vám oddelí bielkovina, ktorá môže byť alergénom. Na ďalšie mlieko si pripravíme: mliečne želé (striedavo s polievkou doň pridávame polovicu žĺtka), roztlačené čerstvé ovocie, šťavu z pyré, ovocnú penu alebo mliečno-ovocný dezert z téglika
Dojčenská strava: od 8 mesiacov
Dieťa ľahko zje kašu, naučí sa ju prehĺtať bez zadusenia a jedlo rozdrví ďasnami. Tráviaca sústava je vyzretejšia, bábätko môžete postupne zvyknúť na žuvanie a prehĺtanie hrubších kúskov zeleniny a mäsa. Mixovanie nemusí byť veľmi dôkladné, časť uvarenej mäkkej zeleniny môžeme roztlačiť vidličkou. Zaveďte tri bezmliečne jedlá: polievku s mäsovým vývarom alebo zeleninovú a mäsovú večeru, kašu a ovocný dezert zo zrelých hrušiek, broskýň, marhúľ, čiernych ríbezlí, arónie. Pripravte si mleté mäsové guľky. K popoludňajšiemu čaju podávajte želé so žĺtkom alebo ovocné želé (vyrobené z ovocnej šťavy a zemiakovej múky). Aby sa vaše dieťa naučilo žuť, dajte mu za hrsť kukuričných lupienkov alebo bezlepkovú piškótu.
Dojčenská strava: od 10 mesiacov
Pripravte si dvojchodové obedy: redšiu polievku a zeleninovú dužinu premiešanú vidličkou s pridaním 4 lyžičiek vareného mäsa, napr. Konzistencia polievky a mäsa by mala stimulovať žuvanie jedla. Ostatné jedlá podávajte ako v 8. - 9. mesiaci. Začnite pomaly privykať dieťa na pšeničný a ražný chlieb, zaveďte detské sušienky, sucháre, jemný jačmeň a ovsené vločky. Obsahujú lepok – cereálny proteín, ktorý je často alergénny. Skúste tiež dať svojmu dieťaťu banány.
Dojčenská strava: od 11 mesiacov
Zdravé dieťa môže zjesť celé vajce: 3-4 krát týždenne pripravte omeletu alebo dusené praženice. Obohaťte svoj jedálny lístok o chudé hydinové a teľacie údeniny. Vyhnite sa však mletému mäsu a údeninám – sú veľmi mastné a môžu obsahovať konzervačné látky, ktoré sa neodporúčajú pre dojčatá (napr. dusitan sodný). Je čas zaviesť aj mliečne výrobky. Na začiatok si ho dávajte raz alebo dvakrát týždenneplnotučný tvaroh, plátok chudého syra, kefír alebo obyčajný jogurt (bez konzervantov). Pre ročné deti sú najlepšie žlté syry jemnej chuti, bez korenia, napr.podlaský, morský, gouda, jemne sladký ementál. Spestrite jedálniček svojho dieťatka predstavením dezertov s kúskami ovocia, sladkými datľami a pikantnou škoricou. Počas tejto doby môžete podávať aj pšeničné kaše (krupicovú kašu), ovsené vločky a kukuričné vločky. Do sendvičov pridajte surovú zeleninu v malých množstvách: šalát a nastrúhanú, olúpanú uhorku a paradajku. Na sklonku prvého roku života môžete svoj jedálny lístok pomaly obohatiť aj o ryby, orechy, med, jahody a lesné jahody (tieto produkty často spôsobujú alergie). Pre ročné bábätko zvoľte ľahko stráviteľné chudé ryby: treska, merlúza, morský jazyk, ostriež, zubáč, šťuka. Najlepšie je nedávať ich deťom náchylným na alergie.
Strava pre dojčatá: staršie ako 2 roky
Jedálniček starších detí obsahuje čoraz viac potravín pre dospelých, ako sú viaczrnné raňajkové cereálie, cereálne a čokoládové müsli, čakanka, ale aj strukoviny (hrach, fazuľa či fazuľa). Suché semená strukovín poskytujú dostatok vlákniny, ktorá spôsobuje plynatosť a plynatosť. Z rovnakého dôvodu je aj perličkový jačmeň ťažšie stráviteľný. Kaše a kaše je možné pripraviť na juniorskom kravskom mlieku. Neupravené kravské mlieko je najlepšie podávať až po treťom roku života. Dvoj- a trojročným deťom by sa nemali podávať limonády ani džúsy. Dobré sú ovocné nápoje, ktoré neobsahujú umelé farbivá, konzervačné látky alebo aromatické prísady.
mesačník "Zdrowie"