Pekanové orechy majú množstvo zdravotných a nutričných výhod. Pekanové orechy zlepšujú činnosť mozgu a priaznivo pôsobia na srdce. Navyše tieto oriešky, ktoré majú jemnú, sladkú a maslovú chuť, dokážu zmierniť príznaky PMS, čiže predmenštruačného syndrómu. Skontrolujte, aké ďalšie účinky majú pekanové orechy a koľko kalórií majú.
Obsah:
- Pekanové orechy – protirakovinové vlastnosti
- Pekanové orechy – znižujú hladinu cholesterolu
- Pekanové orechy – zlepšujú funkciu mozgu
- Pekanové orechy - nutričné hodnoty, kalórie
- Pekanové orechy – zmierňujú príznaky PMS
- Pekanové orechy – pomoc pri osteoporóze
- Pekanové orechy - kontraindikácie
- Pekanové orechy – chudnutie
- Pekanové orechy - stav pokožky
- Pekanové orechy – cena, kde kúpiť?
- Pekanové orechy - použitie v kuchyni
Pekanové orechysú orechy, ktorýchzdravotné vlastnostianutričné hodnoty boli ocenené iba v Severná Amerika na konci 15. storočia, keď sa začali používať na kulinárske účely.
V Európe ich zase preslávil španielsky cestovateľ Álvar Núñez Cabeza de Vaca.
Anglický názov „pecan“ znamená „orech, ktorý je príliš tvrdý na rozdrvenie rukou.“
Vďaka Španielom sa pestovanie pekanových orechov začalo v južnej Európe, Afrike a Ázii.
V súčasnosti sa pekanové orechy pestujú najmä v Spojených štátoch, Mexiku, Austrálii, Izraeli, Južnej Afrike av menšej miere aj v Číne a Argentíne.
Pekanové orechy – protirakovinové vlastnosti
Pekanové orechy sú bohaté na antioxidanty (fenoly, proantokyanidy, hydrolyzovateľné taníny, flavonoidy a fenolové kyseliny), ktoré znižujú oxidačný stres v tele a s ním spojené poškodenie buniek a tkanív.
Pekanové orechy sú výborným zdrojom antioxidantov (majú najvyššie množstvo polyfenolov spomedzi všetkých orechov), vďaka čomu sú dôležité v prevencii civilizačných chorôb
Poškodenie oxidačným stresom zvyšuje výskyt srdcových chorôb a rakoviny.
Preukázalo sa, že konzumácia pekanových orechov zvyšuje hladinu antioxidantov v krvi, čo prispieva k vychytávaniuvoľných radikálov a zníženie oxidačného stresu.
Pekanové orechy sa preto podieľajú na prevencii srdcových chorôb a rakoviny.
Pekanové orechy – znižujú hladinu cholesterolu
Pekanové orechy vďaka vysokému obsahu antioxidantov priaznivo pôsobia na srdce.
Znižujú krvný tlak a zlepšujú lipidový profil znížením cholesterolu v krvi. Okrem toho sú pekanové orechy zdrojom vitamínu B1, ktorý podporuje činnosť srdca.
Pekanové orechy sú hlavne zdrojom tukov, väčšinou nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre vaše zdravie
Vďaka obsahu antioxidantov a horčíka redukujú pekanové orechy chronické zápaly, znižujú riziko srdcových chorôb a aterosklerózy.
Meď obsiahnutá v orechoch zase prispieva k zníženiu bolesti kĺbov a stuhnutosti pri osteoartróze.
Pekanové orechy – zlepšujú funkciu mozgu
Pekanové orechy, podobne ako vlašské orechy, sú zdrojom vitamínov a minerálov potrebných pre správne fungovanie mozgu.
Meď, ktorú obsahujú, bráni voľným radikálom poškodzovať mozog, a tým predchádza vzniku Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby. Okrem toho meď ovplyvňuje mozgové dráhy zahŕňajúce dopamín a galaktózu.
Stojí za to vedieťPekanové orechy - nutričné hodnoty, kalórie (100 g)
Kalorická hodnota - 691 kcal Bielkoviny - 9,17 g Tuky - 71,97 g
Nasýtené mastné kyseliny - 6,18 g Mononenasýtené mastné kyseliny -40,801 g Polynenasýtené mastné kyseliny -21,614 g
Cholesterol - 0,0 mg Sacharidy -13,86 g Vláknina -9,6 g
Minerály(% RDA pre dospelého)
Fosfor - 277,0 mg (40 %) Draslík - 410,0 mg (%) Sodík - 0,0 mg (0 %) Vápnik - 70,0 mg (7 %) Železo - 2,53 mg (25 %) Horčík - 121,0 mg (30 %) Zinok – 4,53 mg (41 %) Meď – 1,2 mg (133 %) Selén – 3,8 µg (7 %)
Vitamíny
Vitamín B1 – 0,66 mg (51 %) Vitamín B2 – 0,13 mg (10 %) Niacín – 1,167 mg (7 %) Vitamín B6 – 0,21 mg (16 %) Foláty – 22 µg (6 %) Vitamín – B12 0,0 µg (0 %) Vitamín C – 1,1 mg (1 %) Vitamín A – 3,0 µg (0,3 %) Vitamín E – 1,4 mg (14 %) Vitamín D – 0,0 µg (0 %) Vitamín K – 3,5 µg (5 %)
Pekanové orechy zmierňujú symptómy PMS
Pekanové orechy pomáhajú bojovať proti symptómom PMS (predmenštruačný syndróm), ako sú kŕče a zmeny nálady.
Zložky ako vápnik, mangán, vitamín E a vitamín B6 znižujú pocit úzkosti, podráždenosti a úzkosti, zatiaľ čo horčík a vitamín B1 znižujú počet dní bolesti.
Pekanové orechypomoc pri osteoporóze
Meď a zinok v pekanových orechoch zvyšujú kostnú hmotu a znižujú stratu kostnej hmoty. Tieto vlastnosti možno využiť na liečbu a prevenciu osteoporózy u žien v menopauze.
Odporúčame
Autor: Time S.A
Je čas, aby váš mozog dobre fungoval až do staroby. Využite výhody diéty MIND JeszCoLubisz, inovatívneho online stravovacieho systému Sprievodcu zdravím. Podporte svoju myseľ každý deň, zlepšite pamäť a koncentráciu. Navyše si vychutnajte individuálne vybrané menu a neustály kontakt so skúseným dietológom.
Dozvedieť sa viacStojí za to vedieťPekanové orechy - kontraindikácie
Pekanové orechy môžu u niektorých ľudí vyvolať alergické reakcie. Príznaky alergie sa objavia do hodiny po zjedení orechov a zahŕňajú kožné príznaky, opuch hrdla, vracanie, dýchavičnosť a závraty.
Okrem toho môžete pociťovať kašeľ, sipot, svrbenie a v kritických situáciách aj bezvedomie.
Pekanové orechy – chudnutie
Pekanové orechy podporujú chudnutie zvýšením pocitu sýtosti vďaka obsahu tuku, bielkovín a vlákniny navyše.
Okrem toho orechy stimulujú metabolizmus vďaka obsahu medi, ktorá sa podieľa na enzymatických reakciách potrebných na udržanie rýchleho metabolizmu
- Robia z orechov tuky alebo vám pomáhajú schudnúť?
Pekanové orechy sa podieľajú na udržiavaní normálnej hladiny glukózy v krvi. Ľudia s cukrovkou ich môžu jesť.
Pekanové orechy - stav pokožky
Pekanové orechy sú zdrojom minerálov a vitamínov, ktoré priaznivo pôsobia na pokožku, ako je zinok, meď, vitamín E, vitamín A, kyselina listová a fosfor.
Vitamín A a vitamín E zabraňujú predčasnému starnutiu pokožky a môžu predchádzať skorému výskytu vrások a pigmentácie pokožky.
Stojí za to vedieťPekanové orechy – cena, kde kúpiť?
Pekanové orechy je možné kúpiť so škrupinou alebo bez nej. Najlepšie je vybrať orechy jednotnej veľkosti a ťažké, bez známok plesne.
Môžete si ich kúpiť v stacionárnych a online supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou. Cena orechov sa pohybuje od 70 PLN až po 150 PLN za kilogram.
Pekanové orechy - použitie v kuchyni
Pekanové orechy sa môžu konzumovať surové, ako desiata, ako prídavok do šalátov, müsli, kaše alebo jogurtu. Pridávajú sa aj do koláčov, koláčikov a zákuskov.
Skvele fungujú aj ako prísady do pesta, naprlosos. Pekanové orechy sú k dispozícii aj sušené, kandizované alebo solené.