Bolia vás kĺby? Stav kĺbov závisí od toho, čo jeme. Jedlo je prirodzeným zdrojom látok, ktoré budujú kosti a kĺby. Niektoré produkty dokonca zabraňujú a dokonca liečia zápaly a bolesti kĺbov. Iné zhoršujú nepohodlie v kĺboch. Čo musíte jesť, aby vás neboleli kĺby?

Diéta pre kĺbypodporuje boj proti zápalom a bolestiam kĺbov. Stačí nám jesť to, čo je dobré pre kĺby. Ale jedenie môže tiež vyliečiť zápal a upokojiť bolesti kĺbov.

Odporúčame, ako zostaviť tú najlepšiu diétu pre kĺby:

  • Ktoré produkty by mali obsahovať na zmiernenie bolesti?
  • Ktoré produkty by sa mali vylúčiť, aby nedošlo k zhoršeniu zápalu?

Diéta pre kĺby: mliečne výrobky

Účel:Poskytnúť kĺbom bielkoviny - stavebné kamene pre chrupavku.

Mliekoje vynikajúcim zdrojom zdravých bielkovín - stavebného materiálu kĺbovej chrupavky. Proteíny z mliečnych výrobkov sú na rovnakej úrovni ako bielkoviny z mäsa a sú oveľa lepšie ako bielkoviny z obilnín a strukovín.

Mliečne výrobky sú tiež najdôležitejším zdrojom vápnika, ktorý spolu s fosforom stavia kosti a zuby.

Každý deň zjedzte 3-4 polievkové lyžice tvarohu a vypite pohár mlieka, kefíru alebo jogurtu.

Diéta pre kĺby: rastlinné bielkoviny

Účel : neprekysľovať organizmus

Keď už hovoríme o bielkovinách. Čo je lepšie na boľavé kĺby?

Jednoznačne rastlinné bielkoviny. Má menšie okysľujúce vlastnosti ako živočíšne a zásaditá strava, ktorá neprekysľuje telo, stimuluje bunky tvoriace kosti a bunky tvoriace kosti „uspáva“

Okrem toho okyslenie spôsobené napríklad príliš veľkým množstvom živočíšnych bielkovín spôsobuje zvýšené vylučovanie vápnika močom (hyperkalciúria).

Diéta pre rybníky: obilniny a strukoviny

Cieľ : prinútiť telo produkovať viac synoviálnej tekutiny

V diéte na bolesti kĺbov produkty ako:

  • celozrnný a celozrnný chlieb
  • nelúpaná ryža
  • celozrnné cestoviny
  • otruby
  • strukoviny

Poskytujú vlákninu - cennú, keď sa chcete zbaviť nadváhy alebo obezity (zaťažujúce kĺby), a veľa vitamínov Bzmiernenie príznakov stresu (dlhodobý stres môže spôsobiť nepriaznivé zmeny v synoviálnej tekutine).

Diéta pre kĺby: ryby, olivový olej a cesnak

Účel:Na podporu liečby zápalu

Mastné morské ryby sú najdôležitejšie:

  • makrela
  • halibut
  • platesa
  • tuniak
  • sleď
  • sardinky

Jedzte ich aspoň dvakrát týždenne. Prečo?

  • pretože sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré zlepšujú pohyblivosť kĺbov,
  • zintenzívňujú produkciu tkanivových hormónov, ktoré zmierňujú zápalové procesy,
  • poskytujú vitamín D, ktorý uľahčuje vstrebávanie vápnika a má protizápalové vlastnosti.

Priaznivo pôsobí na kĺby:

  • ľanový olej
  • repkový olej
  • olivový olej - obsahuje cennú kyselinu olejovú
  • ľanové semienko
  • vlašské orechy

Tieto produkty okrem omega-3 mastných kyselín poskytujú množstvo vitamínu E, ktorý pôsobí protizápalovo.

Naproti tomu zlúčeniny síry v cesnaku a cibuli znižujú produkciu tých tkanivových hormónov, ktoré podporujú zápal.

Podobné vlastnosti majú:

  • kurkuma
  • aníz
  • karafiáty
  • zázvor
  • bazalka
  • chren
  • majoránka
  • pikantné
  • mäta
  • šalvia

Korenie navyše podporuje trávenie a urýchľuje metabolizmus, čo uľahčuje liečbu nadváhy a obezity.

Diéta pre kĺby: zelenina a ovocie

Cieľ : urobiť kĺby flexibilnejšími

V strave sa odporúča nasledujúca zelenina:

  • mrkva
  • kapusta
  • uhorky
  • por
  • brokolica - sulforafan prítomný v brokolici blokuje produkciu enzýmu, ktorý prispieva k deštrukcii kĺbovej chrupavky
  • petržlen
  • cvikla
  • zeler
  • klíčky

A keď sme pri ovocí, liečbu boľavých kĺbov podporí:

  • čučoriedky
  • brusnica
  • jahody – aj mrazené
  • citrus
  • šípky

Sú to zdroje antioxidantov (vrátane betakaroténu, vitamínu C, flavonoidov). Zabraňujú rozvoju degeneratívneho procesu a odďaľujú starnutie kĺbov.

Vitamín C je potrebný aj na tvorbu kolagénu, ktorý buduje chrupavku, zlepšuje stav spojivového tkaniva a je zodpovedný za stav kĺbov a šliach.

Diéta pre kĺby: vypnite alergénové produkty

Poznámka! Problémy s kĺbmi môžu spôsobiť aj niektoré alergénne živiny. Na zozname"podozriví" zahŕňajú:

  • pšeničná múka
  • čokoláda
  • ovos
  • kukurica
  • zemiaky
  • paradajky

Pacienti trpiaci intoleranciou laktózy a alergickí na mliečnu bielkovinu by nemali jesť mliečne výrobky a pacienti alergickí na lepok - pšeničný a miešaný chlieb, koláče, cestoviny a krupicu

Ak máte časté problémy s kĺbmi, sledujte, či niektorý z vyššie uvedených produktov nezhoršuje vaše príznaky. Ak áno, vylúčte ho zo svojho jedálnička.

Pri latentnej alergii III.typu neustále podráždené črevo prepúšťa do krvi nie úplne natrávené bielkoviny - antigény, ktoré stimulujú imunitný systém k tvorbe protilátok triedy IgG a v dôsledku toho vzniká tzv. imunotoxíny, ktoré môžu napadnúť rôzne orgány a spôsobiť rôzne ochorenia vrátane zápalových ochorení kĺbov.

Diéta pre kĺby: čo piť?

Pite ovocné šťavy každý deň:

  • hrozno
  • čierne ríbezle
  • arónia

a zelený čaj, pretože obsahujú veľa bioflavonoidov, ktoré sú dobré pre kĺby. A zelený čaj má aj protizápalový účinok.

Diéta pre kĺby: vyhýbajte sa týmto potravinám!

Niektoré potraviny, keď ich jeme priveľa, poškodzujú naše kĺby. Patria sem:

  • Živočíšny tukbráni vstrebávaniu bielkovín potrebných pre stavbu kĺbov, pretože bráni vylučovaniu žalúdočnej šťavy a jej prístupu k obsahu tráviaceho traktu.
  • Červené mäsoa niektoré rastlinné oleje (slnečnicový olej, kukuričný olej) obsahujú veľa kyseliny arachidónovej (omega-6). Podporuje zápaly kĺbov a blokuje priaznivé účinky rybieho tuku.
  • Po zjedeníhamburgeru s kolovým nápojomsa výrazne zvyšuje množstvo prozápalových cytokínov. Červené mäso a cukor nepriaznivo stimulujú imunitný systém, ktorý je jednou z príčin kĺbových ochorení.
  • Biely pšeničný chlieba múčne výrobky s tzv. nízky extrakt (napr. múka typu 450-650) obsahuje sacharidy, ktoré uľahčujú priberanie, a tým preťažujú kĺby.
  • Vvyprážaných, pečených, grilovaných jedláchvplyvom vysokej teploty vznikajú prozápalové zlúčeniny (vrátane akrylamidov, heterocyklických amínov)
  • Chipsy, sáčkové polievky a rýchle občerstvenie, t.j.vysoko spracované jedlo . Obsahujú množstvo konzervačných látok a doplnkových látok, ktoré majú deštruktívny účinok na kĺby.
  • Alkohol, silná káva a čajzvyšujú stratu vápnika z tela a znižujú vstrebávanie bielkovín. Kofeín tiež znižuje vstrebávanie vápnika z jedla. Lepšie nežvyhnite sa pitiu kávy a čierneho čaju bezprostredne po jedle.
  • Artritída: Príčiny, typy, symptómy a liečba
  • Reumatoidná artritída (RA) - príčiny, symptómy, liečba
  • Diéta pri reumatoidnej artritíde

Diéta pre kĺby: fungujú doplnky stravy?

V prípade iných látok (chondroitín, kyselina hyalurónová, kolagén) prítomných v prípravkoch na kĺby sú údaje rozporuplné - v malých, neoverených kvalitatívnych štúdiách sa preukázal účinok, zatiaľ čo vo veľkých štandardizovaných štúdiách - už nie .

Odporúčame

Autor: Time S.A

Individuálne zvolená strava vám umožní jesť zdravo a chutne, aj keď vám lekár predpíše terapeutickú diétu. Využite výhody JeszCoLisz, inovatívneho online stravovacieho systému z He alth Guide a starajte sa o svoje zdravie a pohodu. Vychutnajte si profesionálne zostavené menu a neustálu podporu od dietológa už dnes!

Dozvedieť sa viac

„Zdrowie“ mesačne

Kategórie:

Diéty