Pred niekoľkými alebo desiatkami rokov bol svet šialený do antioxidantov. Ako sa ukazuje - bezdôvodne! Ukazuje sa, že antioxidanty (známe aj ako antioxidanty), látky, ktoré neutralizujú voľné radikály, nie sú liekom na všetko zlé. Niekedy môžu byť dokonca škodlivé.
Antioxidantyzdalo sa, že liečia všetko zlo. V niektorých štúdiách, napr. od Dr. Jeffreyho Blumberga z University of Tufts (1994), si získali povesť policajtov naháňajúcich zlých ľudí, tedavoľných radikálov . Ich chemická štruktúra umožňuje ich „odzbrojenie“ brzdením ich tvorby alebo zničením tých, ktoré už boli vytvorené.Antioxidantymajú mimoriadnu schopnosť odstraňovať škody spôsobené voľnými radikálmi
Pripomeňme si, čo sú títo darebáci, ktorí dokážu vo veku 50 rokov vyrobiť tretinu bielkovín nájdených v bunkách. do bezcennej masy. Voľné radikály (oxidanty) sú chemické molekuly, ktoré stratili jeden zo svojich elektrónov v dôsledku mnohých rôznych faktorov, napríklad znečistenia životného prostredia, nevhodného životného štýlu. Aby sa nerovnováha vyrovnala, tieto častice buď ukradnú elektrón z najbližšej bunky, alebo sa zbavia toho, pre ktorý už neexistuje pár. Výsledkom je poškodenie buniek, zničenie proteínov a DNA. To zase robí telo náchylným na choroby a rýchlejšie starne
A potom môžu na pomoc prísť antioxidanty. Ako sa však ukázalo po mnohých následných štúdiách, nie je to taký jednoduchý vzťah, že proti oxidantu možno bojovať antioxidantom.
Antioxidanty môžu byť mnohé rôzne látky, vitamíny, minerály, enzýmy, aminokyseliny, rastlinné prípravky alebo iné prírodné produkty. Niektoré z nich, ako napríklad vitamíny A, C alebo E, sú už dlho podozrievané zo spomalenia procesu starnutia, iné, ako napríklad koenzým Q10, ginko alebo glutatión, sú objavom až neskôr.
Ako to však často býva, po prvých nadšencoch je čas na hlbšie analýzy. A tu sú teórie, že antioxidanty nie sú až také skvelé a v niektorých prípadoch nielenže nepomáhajú, ale dokonca škodia.
DôležitéTakmer 100 štúdií na 500 000 ľudia
Toľko analýz bolo vykonaných za posledných 10 rokov na celom svete. A ukázalo sa, žekráľ je nahý. Presnejšie povedané, považované za kráľovné vitamínových antioxidantov. C a E a beta karotén, ktoré môžu byť škodlivé. Takéto názory sa z času na čas objavili ako jedny z prvých asi pred 10 rokmi o škodlivosti užívania vysokých dávok vitamínu. E a beta-karotén, oznámili výskumníci vo Fínsku. Ich vývoj však nikoho zvlášť nezaujímal. Najmä Američania, ktorí konzumovali farebné antioxidačné tabletky s kilogramami v nádeji, že budú žiť dlhý a zdravý život. U nás móda antioxidantov pokračuje, hoci nielen odborníci na prírodnú medicínu v tomto smere volajú po striedmosti. Určité antioxidačné hnutie však existuje aj v Amerike. V Národnom inštitúte zdravia USA bol dokonca zriadený špeciálny úrad, ktorý sa zaoberá výlučne antioxidantmi.
Antioxidanty škodia najmä fajčiarom a pacientom s rakovinou
Môže sa to zdať paradoxné, ale zdá sa, že antioxidanty škodia najmä tým, ktorí sa ešte nedávno vo väčšom množstve odporúčali pacientom s chronickými ochoreniami, rakovinou a fajčiarom. Napríklad betakarotén, ktorý už potvrdili viaceré výskumné centrá, neznižuje, ale zvyšuje riziko rakoviny pľúc u fajčiarov, vit. E, ktorý mal predchádzať srdcovým ochoreniam, môže zvýšiť riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia. Podobne je to aj so selénom, ktorý dokáže skrátiť, nie predĺžiť život
Podľa väčšiny onkológov, medzi inými z Memorial Sloan Kettering Cancer Center v New Yorku môžu antioxidanty, najmä prvá kráľovná, vitamín C, urýchliť rast nádoru a nie inhibovať rast nádoru u pacientov s rakovinou. Ďalšie antioxidanty môžu tiež interagovať s liekmi na rakovinu a tiež urýchliť rast nádoru.
Nespoliehajte sa na to, že budete užívať antioxidanty dlhšie
Dánski vedci z Univerzitnej nemocnice v Kodani vo svojich záveroch výskumu pod vedením Christiana Gluuda zachádzajú vo svojich teóriách ešte ďalej. Veria, že antioxidanty môžu ublížiť aj zdravým ľuďom, ak ich prijímajú nekontrolovane a nemierne. Ich užívaním totiž narúšame celý imunitný systém. Inými slovami, náš imunitný systém sa môže razom začať zblázniť a… oslabiť namiesto toho, aby sa posilnil. mať pozitívny vplyv na zdravie. Hltáme ich po hrstiach, často pod vplyvom reklamy, a vôbec nepomáhajú
A komu veriť? Pravdepodobne tí, ktorí odporúčajú striedmosť v prijímaní všetkéhodoplnky, antioxidanty, doplnky. Pretože, čo by ste mali vedieť v prvom rade, výskum týchto látok sa týka len prípravkov získaných chemickou metódou a nie konzumovaných v ich prirodzenej forme. Znamená to však, že tie prírodné sú dobré a tie v tabletkách zlé? Veď čo je prirodzené, môže aj škodiť. No telo si s nadbytkom prirodzeného antioxidantu v tele poradí ľahšie ako s nadbytkom tabletky. Pretože taká je jeho povaha …
A čo antioxidanty v kozmetike?
Prípad antioxidantov obsiahnutých v kozmetike vyzerá podobne, aspoň vo svetle doterajších výskumov. Niektorí dermatológovia nepochybujú o tom, že tieto látky majú len priaznivé účinky. Napríklad jedna zo štúdií americkej Dr. Debbi Palmer a Dr. Jennifer Kitchin dokazuje, že antioxidanty v kozmetike chránia pokožku pred starnutím, poškodením spôsobeným slnečným žiarením alebo znečistením životného prostredia. Zároveň dokážu brzdiť tzv imunosupresia spôsobená inými škodlivými vonkajšími faktormi, ktorá by mohla viesť k rakovine kože. Obaja vedci poukazujú na to, že antioxidanty z kozmetiky sú účinné pri prevencii poškodenia génov zodpovedných za proces starnutia
Iný názor má ale napríklad doktor David Gems z University of London, ktorý tvrdí stále žiadny presvedčivý výskum, ktorý by potvrdil alebo vyvrátil účinnosť antioxidantov v kozmetike. Možno nie sú škodlivé, pretože ich obsah v kozmetike je malý, ale ani nepomôžu. Pamätajte si, že Dr. David Gems poukazuje na to, že pokožka je navrhnutá tak, aby chránila pred všetkým, čo ju ovplyvňuje. Väčšina kozmetických prípravkov má taký nízky obsah účinných látok, že týmto ochranným plášťom nepreniknú. Nanajvýš dočasne zlepší jej vzhľad. A z tohto pohľadu sa diskusia o tom, či antioxidanty obsiahnuté v kozmetike pomáhajú alebo škodia, javí ako zbytočná. Až do ďalšieho výskumu …