Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Poruchy chuti môžu spočívať v úplnom zrušení zmyslu chuti, ale aj v oslabení alebo zintenzívnení vnímania chuťových podnetov. Niektoré z príčin tohto problému vedú k prechodným poruchám chuti, zatiaľ čo iné môžu viesť k trvalej strate chuti u pacientov. Problém nie je, na rozdiel od zdania, triviálny – napokon, pacienti, ktorí necítia chuť svojho jedla, môžu drasticky znížiť množstvo jedla, ktoré zjedia.
Porucha chutije strata chuti a precitlivenosť na chuť, zmena vnímania chuti a slabšie vnímanie chutí. Chuť je jedným zo zmyslov človeka. Chuťové podnety vznikajú predovšetkým prostredníctvom informácií prijímaných tzv chuťove poháriky. Vo všeobecnosti existuje päť základných chutí: horká, slaná, sladká, kyslá a tzv umami. Za pocit chuti však nie je zodpovedný len jazyk - od toho, ako funguje náš čuch, závisí aj chuť jedla, ktoré jeme. S najväčšou pravdepodobnosťou si to veľa ľudí neuvedomuje, ale v skutočnosti to vnímanie chuť je veľmi dôležitá. Pacienti, ktorí trpia poruchami chuti, môžu dokonca pociťovať odpor k jedlu – kvôli ich existujúcim problémom pre nich jedlo nemusí byť atraktívne. Poruchy chuti naozaj nie sú zriedkavým javom – podľa štatistík s nimi môže zápasiť až 15 % dospelých.
Poruchy chuti: príčiny
Medzi najčastejšie stavy, ktoré môžu viesť k poruchám vnímania chuti patria:
- infekcie horných dýchacích ciest a stredného ucha
- podstupujú radiačnú terapiu v oblasti hlavy alebo krku
- vedľajšie účinky užívania určitých liekov (napr. antibiotík, antihistaminík alebo látok znižujúcich kyslosť)
- poranenia hlavy
- nedbalosť v oblasti ústnej hygieny
- porucha čuchu
- komplikácie zákrokov vykonávaných na nose, ušiach alebo hrdle
- vekom podmienená strata buniek vnímajúcich chuť
- pomocou zubnej protézy
- nedostatky minerálov (napr. zinok)
- hormonálne poruchy (napr. cukrovka, hypotyreóza alebo hypogonadizmus)
- hormonálne zmeny súvisiace s tehotenstvom
- zápal jazyka
- chorôbneurologické (napr. skleróza multiplex)
Poruchy chuti: príznaky a typy
Poruchy chuti siahajú od čiastočného narušenia vnímania chutí (napr. len slaná alebo sladká chuť) až po úplné zrušenie ich vnímania. Z tohto dôvodu existujú štyri hlavné skupiny porúch chuti:
- aguesia - nemožnosť cítiť chute
- hypoguesia - čiastočné oslabenie vnímania chutí
- dysguezia - nesprávne vnímanie chuťových podnetov (pacient môže pociťovať nepríjemné chute, napr. kovové alebo spálené)
- hypererguesia (zvýšené vnímanie chuťových podnetov)
Za zmienku stojí aj ďalšia možná porucha chuti, ktorou jechuťové halucinácie . Predstavujú problém v oblasti psychopatológie a pacienti, ktorí ich zažívajú, cítia chuť pri absencii chuťových podnetov. V prípade chuťových halucinácií sa pacienti zvyčajne sťažujú, že majú nejaké nepríjemné chuťové vnemy.
Porucha chuti: diagnóza
Pri diagnostike porúch chuti je najdôležitejšou informáciou všeobecná anamnéza pacienta, anamnéza sa zameriava predovšetkým na vyššie uvedené potenciálne príčiny tohto ochorenia. Otorinolaryngológovia sa väčšinou zaoberajú diagnostikou problému - vedia vykonať napr. vyšetrenie nosnej dutiny, a ako už bolo spomenuté, poruchy čuchu môžu spôsobiť abnormálne vnímanie chuti. Občas sa porucha chuti objaví neočakávane a je teoreticky jedinou sťažnosťou, ktorú pacient má. U takýchto ľudí môže byť potrebné vykonať rozšírenú diagnostiku, ako je vykonávanie zobrazovacích testov štruktúr hlavy a krku (aby sa vylúčili napríklad proliferatívne procesy v centrálnom nervovom systéme).
Porucha chuti: liečba
Terapia porúch chuti je založená predovšetkým na kontrole príčiny ich vzniku. V niektorých situáciách je zmenené vnímanie chuťových podnetov prechodným stavom – ide napríklad o zápal dýchacích ciest, kde problém po odznení infekcie vymizne. Ak sú za poruchy chuti zodpovedné pacientom užívané lieky, ich vysadenie môže priniesť zlepšenie - tu však treba dôrazne zdôrazniť, že žiadne prípravky nemožno vysadiť svojpomocne, ale len so súhlasom lekára. Bohužiaľ, u niektorých ľudí - napríklad u starších pacientov - sú poruchy vnímania chuti nezvratné. Takýmto pacientom možno odporučiť, aby si jedlo čo najviac obohatili, môže to priniesť priaznivé výsledkypoužívať čo najviac bylín alebo dbať na spestrenie farby jedla.