Cukor je návyková látka, podobne ako nikotín a iné stimulanty. Je prítomný takmer vo všetkých produktoch v rôznych množstvách. Nie je teda žiadnym prekvapením, že potraviny s vysokým obsahom cukru môžu spôsobiť závislosť. Máte pod kontrolou svoju spotrebu cukru? Alebo si možno neviete predstaviť svoj deň bez niečoho sladkého? Zistite to pomocou tohto krátkeho testu.
WHO odporúča, aby denné množstvo cukru v našej strave neprekročilo 10 % energetickej potreby. Pri nadmernej konzumácii môže mať cukor na organizmus negatívny vplyv. Má veľký vplyv na pohodu, postavu, stav pokožky, vlasov a nechtov, črevnú flóru, obličky, imunitu, kardiovaskulárny systém… a mnohé ďalšie.
Najnebezpečnejším cukrom je sacharóza, čo je biely cukor. Pozostáva z glukózy a fruktózy. Nebezpečenstvo sacharózy spočíva v tom, že sa často skrýva v rôznych potravinách vrátane mäsa, džúsov, hotových jedál atď. Preto ju často jeme nevedomky.
Cukor vykazuje vlastnosti podobné iným omamným látkam, a preto je také ľahké získať na ňom závislosť. Cukor vytvára príjemnú chuť, ktorá poskytuje nášmu telu krátky zážitok rozkoše. Všetko preto, že po konzumácii cukru stúpa hladina serotonínu a dopamínu, teda hormónov šťastia.
Závislosť je založená na tom, že po krátkej chvíli potešenia máme chuť na viac, preto „musíme“ dodať viac porcií sladkých produktov. Máte pod kontrolou svoju spotrebu cukru? Alebo možno máte pocit, že ste na ceste k závislosti? Odpovedzte na otázky a skontrolujte.