Bielkoviny sú dôležitou zložkou detskej stravy. Rodičia často nevedia, že kvantita a kvalita zohrávajú kľúčovú úlohu vo výživovom programovaní batoliat. Nedostatok alebo nadbytok bielkovín môže rovnako brániť zdravému štartu do budúcnosti.
Dňa 11. mája 2016 sa z iniciatívy Nestlé uskutočnila diskusia o úlohe bielkovín v epigenetickom nutričnom programovaní. Zúčastňujú sa na ňom odborníci - dr hab. n. med.Iwona Wybrańska (prof. Jagellonská univerzita, molekulárna biologička), dr. med. Małgorzata Gołkowska (neonatologička, pediatrička), dr hab. n. med Robert Śmigiel (pediater, genetik) a mgr inż. Dorota Gawrońska - špecialistka na výživu ľudí v Nestlé Nutrition - analyzovala vplyv správneho pomeru tejto živiny dôležitej pre organizmus najmladších.
Počas rozpravy rečníci často poukazovali na potrebu vzdelávať rodičov a oboznámiť ich so základnými princípmi výživy a predovšetkým s podstatou formovania správnych návykov v čo najskoršom štádiu života dieťaťa. Uvedomili si, že bezprostredné prostredie malého človiečika môže ovplyvniť prejav jeho génov, a to má zásadný význam v procese starostlivosti o jeho správny vývoj a zdravie v budúcnosti. Rodičia majú mimoriadne dôležitú úlohu – pozorne sledovať vývoj svojich batoliat a starať sa o ich prísun živín – nevyhnutných napríklad pre správny, harmonický rast.
Stojí za to vedieť
-Nadváha a obezita sú čoraz väčším zdravotným problémom, a preto rastie záujem o metódy prevencie ich vzniku. V poslednej dobe sa mimoriadny význam pripisuje teórii včasného metabolického programovania, ktorá predpokladá, že vystavenie rôznym skúsenostiam, vrátane výživy, v takzvaných kritických obdobiach pre- a postnatálneho života, programuje individuálny vývoj a zdravie v neskoršom, dokonca vzdialenom období. , roky života. Mnohé pozorovacie a epidemiologické štúdie ukázali, že existuje vzťah medzi pôrodnou hmotnosťou alebo výživou v ranom veku (vrátane príliš rýchleho prírastku hmotnosti v prvých mesiacoch života) a rizikom obezity, hypertenzie, cukrovky a úmrtia na ischemickú chorobu. srdcové ochorenie- poznamenala vo svojej prednáške Dr. Małgorzata Gołkowska.
Dr hab. n. med.Iwona Wybrańska zdôraznila poslaniepresadzovanie významu vhodného podielu bielkovín v strave a formovanie výživových návykov už od začiatku života dieťaťa a dr hab. n.med. Robert Śmigiel poukázal na vplyv vedomých rozhodnutí rodičov na harmonický vývojový proces tých najmenších a predovšetkým na prevenciu chorôb súvisiacich so stravovaním.
Dbajte na správne množstvo a kvalitu bielkovín v strave vášho dieťaťa
Pred dosiahnutím 6. mesiaca dieťa zdvojnásobí svoju pôrodnú hmotnosť a do roka ju dokonca strojnásobí. Počas tejto doby sa jeho dĺžka tela tiež zvyšuje o polovicu. Aby všetky tieto procesy prebiehali harmonicky a umožnili mladému človeku dobrý štart do života, cieľom každej mamy by malo byť zabezpečiť mu správne množstvo bielkovín – s prihliadnutím na ich nemenej dôležitú kvalitu.Proteín je dôležitá stavba materiál, často prirovnávaný k základu stavby, ktorým je ľudské telo. Aby sa šplhala úmerne nahor, treba dodržať vhodné pomery jednotlivých ingrediencií. Podobne je to aj s našimi najmenšími - aby proces ich rastu prebehol správne, mala by ich strava poskytovať optimálne množstvo jednotlivých živín - mali by ste sa vyhnúť nedostatkom, ale aj nadbytkom každej z nich.
Stojí za to vedieť-Vychovávať dieťa, starať sa oň, aby bolo zdravé a šťastné, je pre rodičov veľkou výzvou. Nestlé Nutrition sa už roky snaží vyvíjať receptúry produktov pre dojčatá a malé deti, ktoré pomáhajú budovať základy zdravej výživy a správneho vývoja. Neskrývam, že veríme v zlepšenie znepokojujúcich údajov o kvalite výživy našich detí, veríme aj v silu vzdelávacích programov – v dnešnej dobe deti prijímajú oveľa viac bielkovín, ako potrebujú– zdôrazňuje Ing. Dorota Gawrońska, špecialistka na ľudskú výživu v Nestlé Nutrition. -Základom je sledovať príjem bielkovín. Nestlé preto prostredníctvom svojho ďalšieho mlieka NAN OPTIPRO®2 presadzuje zásadu – nie príliš málo, ale ani príliš veľa. Práve včas! Ide o vysoko kvalitný proteín s najnižšou možnou úrovňou, získaný vďaka unikátnej technológii vyvinutej v našich laboratóriách- dodáva.
Máme veľkú šancu vychovať uvedomelú generáciu mladých ľudí a vštepovať im zdravé stravovacie návyky už v útlom detstve a detstve. Spoločnosť Nestlé, odvolávajúc sa na 150-ročné skúsenosti a dlhoročný vedecký výskum, vyvinula unikátnu technológiu získavania proteínu OPTIPRO®a verí, že vďaka tomu prispieva k dôležitej otázke pre nás všetkých - starostlivosť o zdravý štart do budúcnosti tých najmenších. Podporme sa navzájom v tejto jedinečnej misii.
AKCIA PARTNERSTVA (zdroj:Tlačové materiály Nestlé Nutrition)