Dukanova diéta má štyri fázy / fázy, ktoré vám pomôžu dosiahnuť želanú stratu hmotnosti. Najdôležitejším pravidlom Dukanovej diéty je jesť hlavne bielkovinové produkty. Takáto proteínová diéta má podľa jej tvorcu určité účinky – radikálne zoštíhľuje a prečisťuje organizmus, umožňuje vyhnúť sa jojo efektu a udržať si štíhlu líniu dlhé roky.

Dukanovú diétuvyvinul dietológ populárny vo Francúzsku Pierre Dukan, ktorý sa už viac ako 30 rokov špecializuje na boj s nadváhou. Dukan je autorom príručky „Nemôžem schudnúť“, vydanej aj v Poľsku, kde opísal svoj výživový program.

Dukanova diéta(nazývaná aj Protal diéta z dvoch francúzskych slov: bielkoviny a alternatívy) má vysoký obsah bielkovín a pozostáva zo štyroch krokov. Prvá a druhá fáza Dukanovej diéty spôsobuje zhadzovanie zbytočných kilogramov, zatiaľ čo tretia a štvrtá fáza vám umožní vyhnúť sa jojo efektu a udržať si štíhlu líniu dlhé roky. Jej autor ubezpečuje, že takáto vysokoproteínová strava zanechá pokožku pružnú a zabráni jej ochabovaniu.

Dukanova diéta: 1. fáza Dukanovej diéty

Prvá fáza Dukanovejdiéty trvá asi 5 dní. Radikálne zoštíhľuje a prečisťuje organizmus. Jeho dĺžka závisí od toho, koľko kíl plánujete zhodiť počas celého programu. Takže:

  • Do 5 kg - prvá fáza trvá len 2 dni. Úbytok hmotnosti je potom cca 0,5-1,5 kg.
  • Do 10 kg - prvá fáza trvá 3 dni. Strata hmotnosti je cca 1,5-2,5 kg.
  • Do 20 kg - prvá fáza je 5 dní. Strata hmotnosti je cca 1,8-3 kg.
  • Do 40 kg – prvá fáza trvá minimálne 7 dní (do 10, nie dlhšie). Strata hmotnosti je cca 3 kg.

Toto môžete jesť: teľacie mäso, hovädzie mäso (najchudšia časť), hydinu, ryby a morské plody, mliečne výrobky (chudé, ľahké, bez syra). Mäso uvaríme (na pare alebo vo vode), opečieme a grilujeme.

Vyhýbajte sa všetkým druhom tukov (maslo, olej, olivový olej). Podľa chuti pridajte bylinky, tymian, petržlenovú vňať, cibuľu, cesnak a v malom množstve soľ a horčicu. Čaj a kávu si môžete osladiť sladidlom a piť ľahké sýtené nápoje.

  • Proteínová diéta: fáza I. Recepty na potraviny, ktoré môžete jesť vo fáze I proteínovej diéty

Dukanova diéta: Fáza II Dukanovej diéty

Druhá fáza Dukanovej diétymaviesť k strate vysnívaného počtu kilogramov. Trvá, kým nedosiahnete svoj cieľ. Počas jeho trvania môžete začať jesť zeleninu. Nie však stále. Po sezóne spestrenej zeleninou opäť prichádza bielkovinové obdobie. Dukan odporúča, aby každá takáto fáza trvala 5 dní.

Toto môžete jesť (iba v zmiešanej fáze): všetky produkty povolené v prvej fáze plus:

  • paradajky
  • uhorky
  • reďkovka
  • špenát
  • brokolica
  • špargľa
  • kapusta
  • huby
  • pór
  • zeler
  • cuketa
  • korenie
  • mrkva

Nasledujúce sú stále zakázané:

  • ryža
  • zemiaky
  • kukurica
  • strukoviny
  • avokádo

Nemôžete použiť ani žiadne tuky. Na zeleninu používajte iba dresingy bez tuku (napr. citrónová šťava, vínny ocot, beztukový jogurt). Zeleninu uvarte (vo vode alebo ešte lepšie na pare) alebo jedzte surovú.

Dukanova diéta: 3. fáza Dukanovej diéty

Fíha, dostali ste sa dotretej fázy Dukanovej diéty- najhoršie máte za sebou. Teraz si môžete dovoliť pestrejšiu stravu. Len si pamätajte, že jeden deň v týždni sa musíte vrátiť k produktom z prvej fázy, ktorou je jesť iba bielkoviny. Na druhej strane, dvakrát do týždňa môžete vyskúšať kompletnú dvojchodovú večeru s pohárom vína a dezertom.

Dĺžka tretej fázy Dukanovej diéty závisí od toho, koľko ste schudli. Počet zhodených kilogramov vynásobíte 10. Výsledkom je počet dní, počas ktorých by ste sa mali držať pravidiel tejto fázy. Napríklad: schudli ste 7 kg, takže držíte diétu 70 dní. Obdobie konsolidácie hmotnosti vám umožní vyhnúť sa prekliatiu chudnutia - jojo efektu.

Toto môžete jesť: všetky produkty povolené v predchádzajúcich fázach a jednu porciu ovocia denne (všetky okrem banánov, hrozna, čerešní a čerešní), dva krajce celozrnného chleba a jeden plátok syra deň.

Okrem toho dvakrát týždenne dostanete dve porcie škrobových jedál, t. j. cestoviny, krúpy, ryžu, zemiaky a strukoviny a porciu bravčového mäsa. Tuky používajte, ale v malom množstve.

  • Proteínová diéta: jedálny lístok. 3-dňové menu v súlade s proteínovou diétou
Dôležité

Pri Dukanovej diéte nezabúdajte piť vodu

Pri dodržiavaní tejto diéty nezabudnite vypiť čo najviac vody (dokonca až 5 litrov). prečo? Umožňuje očistiť telo od splodín metabolizmu. Veľké množstvo vody stimuluje obličky, vďaka čomu sa zbavujeme toxínov.

Pozrite si galériu5 fotiek

Dukanova diéta: IV fáza Dukanovej diéty

Vštvrtej fáze Dukanovej diétymôžete konečne jesť, čo chcete, kedykoľvek chcete. Samozrejme, bez preháňania. Kráľovské hody vo fast foodoch, tony sladkostí a hektolitre sladkých nápojov zničia každý ťažký boj s kilami.

Vyberajte si skôr zdravé potraviny, v miernom množstve. Sloboda Sloboda, ale stále máte jeden proteínový deň v týždni, kedy musíte jesť ako počas prvej fázy.

Uistite sa, že máte správne BMI

Musíte to urobiť

Dukanova diéta - pravidlá

  • Jedzte, keď ste hladní, ale iba povolené jedlá.
  • Pite 2 poháre vody s každým jedlom.
  • Počas prvých dvoch fáz nepoužívajte žiadne tuky (ani olej).
  • Počas prvých týždňov necvičte príliš veľa, pretože vaše telo je oslabené.
  • Nedostatok vitamínov (ktorý sa môže vyskytnúť počas prvej a druhej fázy) doplňte doplnkami stravy.

Dukanova diéta - účinky

Zdá sa, že práve kvôli nedostatku kvantitatívnych obmedzení sa Dukanova diéta stala tak populárnou. Zvyčajne bolo chudnutie spojené s únavným počítaním každej kalórie, miniatúrnymi jedlami a neustálym pocitom hladu. V Dukanových dielach nielenže nehladujete, ale aj kilogramy miznú závratným tempom. Celebrity a obyčajní ľudia, ktorí snívajú o tom, že schudnú prebytočné kilogramy, držia proteínovú diétu.

V Poľsku je taká populárna, že Dukan vydal kuchársku knihu špeciálne navrhnutú pre nás! Proteínové diéty naonline fórach zdieľajú svojeúspechy. "Dámy, chcel som sa predviesť, plánoval som schudnúť 6 kg a za mesiac som schudol 10!" - píše šťastná Ewa na fóre. Ako dôkaz pripája fotografie. Rozdiel je viditeľný voľným okom, ale ako na to telo reaguje?

Dukanova diéta - názory

Ľudské telo sa skladá zo sacharidov, tukov, bielkovín a vody. Všetky tieto zložky zohrávajú v tele veľmi dôležitú úlohu. Hlavnou úlohou sacharidov a tukov je dodať telu energiu. Bez nej nie je schopný normálne fungovať.

Bielkoviny sú stavebnými kameňmi všetkých tkanív v tele. Vďaka nim sa telo dokáže samo zregenerovať. Problém je v tom, že na to, aby človek správne „fungoval“, musí byť medzi týmito zložkami rovnováha. Keď telu dodávate iba bielkoviny, je odrezané od zdroja energie. Začne ho čerpať zo zásob uložených v tukovom tkanive. Preto je chudnutie také rýchle.

Cena za expresné chudnutie je zdravie. Také veľké množstvosamotný proteín nemá na organizmus priaznivý vplyv. Prvou obeťou diéty môžu byť obličky. Proces trávenia bielkovín vyžaduje vylučovanie produktov ich premeny – zlúčenín dusíka, ktoré sú pre telo toxické. Ide o veľkú záťaž pre obličky, ktoré nedokážu odstraňovať také množstvo toxínov. Tento orgán môže ochorieť.

  • Ako schudnúť zdravo? 10 pravidiel pre zdravé a bezpečné chudnutie

- Proteínové produkty sa môžu stať onkogénmi, t.j. faktormi, ktoré zvyšujú riziko rakoviny. Existuje riziko, že dlhodobé používanie tejto diéty spustí rakovinu – varuje prof. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. Netreba zabúdať ani na najdôležitejší orgán, mozog. Na svoje fungovanie potrebuje glukózu (je pre neho rovnako dôležitá ako kyslík), a tú musí mať neustále k dispozícii. Proces premeny bielkovín na glukózu je však jedným z najnamáhavejších procesov v tele, takže mozog potrebuje pohotovo vylučovanú glukózu zo sacharidov.

Dukan akoby zabudol na potrebné ingrediencie v zelenine a ovocí. - Jedna porcia denne nestačí! Treba mať na pamäti, že aj keď sa nedostatky vitamínov a minerálov dopĺňajú suplementáciou, nie je to prirodzené – zdôrazňuje doc. Kozłowska-Wojciechowska. Ak aj tak uvažujete o prechode na túto diétu, doplnky sú nevyhnutnosťou.

  • Dukanova diéta poškodzuje obličky, pečeň a mozog. Oplatí sa trápiť Dukanovou diétou?
Podľa odborníkaDr hab. n., med.Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

Móda sa pri chudnutí nepočíta

Ťažkosti pri rozprávaní o Dukanovej diéte sú v tom, že neexistujú žiadne roky vedeckého pozorovania – je relatívne nová. Moje pochybnosti pramenia zo skutočnosti, že môj príjem bielkovín je viac ako dvojnásobok odporúčaného množstva ako bezpečného. Ľudia, ktorí ho užívali, priberú na váhe pred diétou, a to veľmi rýchlo. Hoci všetky diéty založené len na jednej živine (napr. bielkoviny, tuky) sú najnebezpečnejšie a zároveň veľmi obľúbené, treba si uvedomiť, že naše telo na to nie je prispôsobené.

Dukanova diéta - výhody

Napriek tomu, že Dukanova diéta je u väčšiny dietárov, ktorí si jej prednosti nevšímajú, cenzurovaná, stojí za zmienku aj jej svetlejšie stránky. Určite upozorňuje na mimoriadne dôležitú úlohu bielkovín v tele.

Odporúča jesť ryby, ktoré sú skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín. Z tejto stravy si môžete vziať aj veľa dobrého: vylúčiť sladkosti, zaviesť chudé mäso a zeleninu aovocie (ale vo viac ako Dukan odporúča). Od ľudí na proteínovej diéte sa očakáva, že budú piť veľa vody. Dukan tiež odporúča dennú fyzickú aktivitu – cvičenie má vplyv na vašu váhu.

Kategórie:

Chudnutie