Ginkgo biloba nezlepšuje funkciu mozgu. Ukázalo sa, že ginko, ktoré bolo propagované ako zázračný prostriedok, nezabralo. Placebo je lepšie! Fruktóza nachádzajúca sa v ovocí tiež nie je ideálnym posilňovačom pamäte.
Ako sa ukazuje, neexistujú žiadne isté veci ani vo vede. To, čo sa včera považovalo za absolútnu, nespochybniteľnú pravdu, sa dnes môže ukázať ako len mýtus. To bol prípad napríklad špenátu. Deti, najmä tie, ktoré sú chudokrvné, sa ním pre vysoký obsah železa napchávajú už roky. Medzitým ďalšiavýskumná štúdiaukázala, že špenát má nízky obsah železa, iba 2,8 mg na 100 g. Čo neznamená, že špenát je bezcenná zelenina, práve naopak, má veľa iných zdraviu cenných látok, nie však železa.
Určite si prečítajte:Diéta bohatá na železo
Špenát sa kvôli železu dostal na piedestál až v dôsledku chyby laboranta, ktorý na toto miesto dal čiarku… A koľko takýchto chýb ešte možno nájsť vo vede? Určite veľa.
Ginkgo biloba nepôsobí na mozog
Podobný príbeh je aj s ginkgo bilobou ( Ginkgo biloba ), nazývaným aj japonský. Pred viac ako 5000 rokmi bola táto rastlina v čínskej medicíne známa ako všeliek namozog . Bol propagovaný ako zázračný prostriedok na zlepšenie mozgu a pamäte, najmä u starších ľudí.
Určite si prečítajte:Diéta na dobrú pamäť
Pokusy na zvieratách mali ukázať, že flavonoidy v ňom obsiahnuté priaznivo ovplyvňujú elasticitu mozgových ciev, zvyšujú prekrvenie mozgu a „vymetajú“ z tela voľné radikály. Naproti tomu ginkgolidy, ďalšia zložka tejto rastliny, pomáhajú predchádzať vzniku krvných zrazenín. Okrem toho mali výťažky z ginka bojovať proti mnohým ďalším príznakom staroby, ako sú zmeny nálad, únava a porucha pozornosti. V niektorých správach sa objavili informácie, že u zrelých mužovginkgomôže pôsobiť ako ženšen, čo je skoro ako viagra. Je dokázané, že má schopnosť zlepšovať funkcie endokrinného systému, najmä prácu pohlavných hormónov, ktoré, ako viete, s vekom klesajú Tu je prekvapenie! Americkí vedci z University of Pittsburgh vzali ginko opäť pod mikroskop (pravdepodobnenavrhli špenát…). Šesť rokov pozorne sledovali šesťtisíc ľudí, ktorým vo vhodných dávkach podávali prípravky z ginka. V tom istom čase ďalšia skupina, tiež šesťtisíc, dostala placebo. A ukázalo sa, že ginkgo nemá vlastnosti na zlepšenie mozgu, ktoré sa mu pripisovali. Štúdie navyše ukázali, že v mnohých prípadoch sa ukázalo, že placebo je pre mozog prospešnejšie!Tak prečo taká chyba? Vedci to vysvetľujú takto: „Nemôžete zovšeobecňovať, že ginko je prospešné pre mozgové procesy, pretože to tak nie je. Áno, môžu nastať priaznivé zmeny, ale len u niektorých ľudí. Budeme skúmať aké, zatiaľ nevieme. Ešte jedna vec, tieto priaznivé účinky sú krátkodobé. Je tiež potrebné vedieť, že niektorí ľudia užívajúci prípravky z tejto rastliny môžu pociťovať vedľajšie účinky, ako sú bolesti hlavy, poruchy trávenia, ktoré by mali byť kontraindikáciou terapie.
Japonské ginko - vlastnosti
A fruktóza môže oslabiť mozog
Pamäť nezlepší ani fruktóza bežne sa vyskytujúca v ovocí a mede – jednoduchý cukor, nazývaný aj ovocný cukor. Je to vynikajúca živina, dobre a rýchlo sa vstrebáva do tkanív. Fruktóza mala povesť látky, ktorá má mimoriadne priaznivý vplyv na srdce a mozog, stimuluje ich k lepšej práci.
Určite si prečítajte:Spôsoby dobrej pamäte
Vedci z University of Georgia tieto prospešné vlastnosti nepopierajú, no dokazujú, že to nie je celkom tak. No v tomto prípade všetko závisí od množstva. Malá a konzumovaná v tej najprirodzenejšej, nespracovanej forme, fruktóza výrazne zlepšuje funkciu mozgu a srdca. Ale pri nadmernej konzumácii má opačný účinok, oslabuje kognitívne funkcie vrátane pamäte a srdcovej činnosti. Najviac škody môže spôsobiť fruktózový cukor, ktorý sa pridáva ako sladidlo do nápojov a vysoko spracovaných potravín. A takýmto výrobkom sa treba predovšetkým vyhýbať, hoci aj sladké ovocie (banány, hrozno) treba jesť s mierou. Nadbytok fruktózy v tele môže zlepšiť funkciu mozgu, ale nie nadlho.