Máte problémy so sústredením? Stále na niečo zabúdate? Nahliadnite do kuchyne, nájdete tam produkty, ktoré vám pomôžu udržať si dobrú myseľ a zabudnete na problémy s pamäťou. Čo by mala obsahovať diéta pri problémoch s pamäťou a koncentráciou?

Žijete na úteku, ste v strese a rozptýlení, stále na niečo zabúdate? Myslite na relax – ten vždy pomôže. Okrem toho je však potrebné zmeniť stravu. Nesmierne zložitá armáda neurónov vmozgua celom nervovom systéme, ktorý vysiela milióny impulzov každý deň, potrebuje pevný základ živín.

Akdiétaich nemá dostatok, funkcie nervového systému môžu byť narušené. Potom je pre vás ťažšie sústrediť sa, máte menšie problémy spamäťou , navyše vám chýba energia a dobrá nálada. Preto by ste mali jesť pravidelne 4-5 jedál denne – tým si zabezpečíte stály prísun živín, ktoré vyživujú nervový systém.

Diéta pre pamäť a koncentráciu: chlieb a obilie

Na posilnenie nervového systému by každé jedlo malo obsahovať 2 tenké krajce chleba alebo 2-3 polievkové lyžice krúpov alebo cestovín, prípadne 4 polievkové lyžice müsli alebo 2 stredné zemiaky. Sú bohaté na sacharidy, z ktorých sa v tele uvoľňuje glukóza – najlepšie palivo pre mozog. Ak nám chýba, napríklad keď sme hladní, mozog pracuje na pomalšie otáčky, je ťažšie sa sústrediť a rýchlejšie sa unavíme.

Spracované obilniny a zemiaky obsahujú veľa komplexných sacharidov – škrob. Trávi sa pomaly a postupne a jemne zvyšuje hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu neurónom dlhodobo nechýba energia. Obilné prípravky, najmä tie celozrnné, sa vyznačujú aj obsahom vitamínu B1. Je súčasťou enzýmov, ktoré sa podieľajú na získavaní glukózy zo sacharidov. Je tiež nevyhnutný pri vedení impulzov medzi nervovými bunkami.

Diéta pre pamäť a koncentráciu: vajcia

V strave prospešnej pre mozog nemôžu chýbať vajíčka (3-4 týždenne av prípade problémov s cholesterolom 1-2 týždenne). Žĺtok obsahujelecitín , čo je jeden z najdôležitejších fosfolipidov, ktorý sa nachádza v každej bunke v tele. Jeho hlavnou úlohou je podporovať činnosť nervovej sústavy. Lecitín zlepšuje pamäť a zrýchľujevýmena informácií v mozgu.

Diéta pre pamäť a koncentráciu: ryby

Pri zostavovaní jedálneho lístka nezabúdajte na porcie (cca 150 g) morských rýb 2-3 krát týždenne. Je to jeden z najlepších zdrojov omega-3 nenasýtených tukov. Tie zasa budujú mozog a sú súčasťou bunkovej membrány neurónov, potrebujeme ich aj na tvorbu neurotransmiterov, teda látok prenášajúcich nervové vzruchy. Omega-3 mastné kyseliny tiež stimulujú sekréciu serotonínu, ktorý zlepšuje náladu. Ale to nie je všetko.

Podľa vedcov strava s vysokým obsahom omega-3 tukov znižuje riziko demencie a Alzheimerovej choroby. Ľanový olej, repkový olej a olivový olej majú podobné vlastnosti. Majú tiež veľa vitamínu E, ktorý spomaľuje starnutie nervových buniek.

Diéta pre pamäť a koncentráciu: mäso

Kvôli šedej mozgovej kôre sa oplatí dbať na to, aby sa na jedálnom lístku raz denne objavila porcia (150 g) mäsa alebo 2-3 plátky klobásy. Obsahujú veľa vitamínov skupiny B, najmä vitamín PP (niacín). Jeho nedostatok spôsobuje poruchy pamäti, problémy s koncentráciou a asociáciou, ako aj nespavosť.

Mäso je najlepším zdrojom plnohodnotných bielkovín (používaných na tvorbu mozgového tkaniva a enzýmov v mozgu), ako aj železa, ktoré telo dobre vstrebáva. Zlepšuje prekrvenie mozgu, vďaka čomu je lepšie vyživovaný a môže pracovať pri vyššej rýchlosti.

Diéta pre pamäť a koncentráciu: zelenina

Najlepšie je pridať porciu (alebo šálku) zeleniny ku každému jedlu. Nielenže obsahujú množstvo minerálov (horčík, zinok, kremík), sú bohaté na vitamíny: C, betakarotén a kyselinu listovú, ako aj na antioxidanty – flavonoidy a antokyány. Chránia neuróny pred poškodením voľnými radikálmi. V dôsledku toho môžu zabrániť degenerácii nervových buniek, oddialiť demenciu súvisiacu s vekom a predchádzať Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe.

Takto funguje predovšetkým bobuľové ovocie (čučoriedky, čučoriedky, jahody, maliny, arónia). Podobné vlastnosti má zeler, mrkva, zelená paprika a oregano. Obsah luteolínu (antioxidant zo skupiny flavonoidov) pôsobí na organizmus protizápalovo a znižuje pamäťové deficity súvisiace s vekom.

Diéta na pamäť a koncentráciu: čokoláda

Ak máte dôležitú skúšku, zjedzte 2-3 kocky čokolády, najlepšie tmavej. Je to skvelý energetický impulz pre mozog.

Cukry obsiahnuté v čokoláde sú rýchlo stráviteľné, rýchlo zvyšujú hladinu glukózy v krvi, žiaľ, na veľmi krátky čas – po asi tuctu minút sa mozog opäť prepadne do hladu. Čokoláda je preto dobrý spôsob, ako na pár minút rýchlo naštartovaťpred skúškou.

Čokoláda, najmä horká s obsahom kakaa nad 70%, má však aj dostatokhorčíkapotrebného na výrobu energie pre mozog. Tento prvok zlepšuje pamäť a koncentráciu, má antistresové vlastnosti a zmierňujepríznaky depresie . Horčík obsahujú aj tekvicové semienka, slnečnicové semienka, mandle, orechy, najmä para orechy, kešu a arašidy. Je tiež súčasťou strukovín, obilných výrobkov (pohánka, tmavý chlieb), špenátu, syra, paradajkovej šťavy, otrubových vločiek, sezamových semienok a tofu.

Diéta na pamäť a koncentráciu: jedálny lístok na celý deň

  • Raňajky: jemne posypané vajíčko s kôprom, 2 krajce celozrnného chleba so sójovými bôbmi, jemne natreté margarínom, s plátkom chudého mäsa, paradajkou a 1/2 paprikového struku, pohár kakaa s odstredeným mliekom
  • 2. raňajky: malý (150 g) balíček čučoriedkového jogurtu, hrsť lieskových a vlašských orechov, pohár pomarančového džúsu
  • Obed: brokolicová krémová polievka s celozrnnými krutónmi posypaná lyžicou petržlenovej vňate, pollok pečený v alobale s cibuľou, 2-3 lyžice hnedej ryže, šalát z čínskej kapusty, mrkva a jablká ochutené vinaigrettom a posypané pečenou tekvicou semená
  • Popoludňajší čaj: avokádový šalát s pomarančom
  • Večera: zelerový šalát, pohár paradajkovej šťavy
Pozrite si galériu 6 fotografiíMusíte to urobiť

Jedz to:

  • celozrnný a celozrnný chlieb, müsli a cereálie, celozrnné cestoviny, pohánka, hnedá ryža
  • zemiaky
  • tmavá čokoláda, kakao
  • banány, pomaranče, kiwi, citróny, grapefruity, bobuľové ovocie (maliny, jahody, čučoriedky, čučoriedky, arónia)
  • orechy (Brazília, lieskové orechy, vlašské orechy, arašidy), mandle
  • morské ryby (treska, losos, treska, tuniak, makrela)
  • vajcia
  • ľanový a repkový olej, olivový olej

Vyhnite sa tomuto:

  • rýchle občerstvenie a vysoko spracované potraviny - vysoký obsah soli, jednoduchých cukrov a nasýtených tukov a nízky obsah vitamínov a živín na podporu nervového systému a mozgu
  • alkohol – dostáva sa do mozgu už 6 minút po vypití, spôsobuje poruchy vo fungovaní hipokampu (časť mozgu zodpovedná za pamäť) a urýchľuje starnutie nervových buniek
  • nadbytok soli - je hlavnou príčinou hypertenzie, ktorá narúša správne fungovanie nervového systému, zhoršuje pamäť a zvyšuje riziko demencie

„Zdrowie“ mesačne

Kategórie:

Diéty