Cibuľa bola po stáročia oceňovaná pre svoje liečivé vlastnosti. Cibuľa je bohatá na baktericídne látky a vitamín C, vďaka čomu je dobrá pri prechladnutí a zlepšuje imunitu. Okrem toho sa cibuľa používala ako liek na opicu, vredy a jazvy (vrátane strií). Skontrolujte vlastnosti cibule.

Cibuľaje zelenina, ktorejliečivé vlastnostisú známe už po stáročia. V ľudovom liečiteľstve sa cibuľový odvar odporúčal pri reumatických ochoreniach, cibuľový sirup pri prechladnutí a ovoňanie surovej cibule dezinfikovalo nos pri nádche a ochoreniach dýchacích ciest

Po stáročia bola cibuľa najcennejším liekom na boj proti skorbutu, teda akútnemu nedostatku vitamínu C. Brali ju na dlhé cesty námorníci, obchodníci a veľrybári. A hoci cibuľa nepatrí k najbohatším zdrojom tohto vitamínu, svojou dostupnosťou a účinnosťou patrila k neustálemu zabezpečovaniu expedícií. Mohli za to najmä silné baktericídne látky, ktoré dokážu ničiť baktérie odolné voči antibiotikám. Cibuľové šupky navyše ukrývajú fosfor, horčík, síru, zinok a kremík, teda minerály, ktoré posilňujú celkovú odolnosť organizmu voči rôznym infekciám a ochoreniam. Cibuľa však nie je len osvedčený spôsob prechladnutia.

Cibuľa môže znížiť riziko vzniku rakoviny

Ľudia, ktorí pravidelne jedia cibuľu (rovnako ako cesnak), majú nižšie riziko vzniku určitých druhov rakoviny ako ľudia, ktorí túto zeleninu nemajú radi, tvrdia vedci z Talianska a Švajčiarska. Napríklad jedenie min. Sedem porcií cibule týždenne znížilo pravdepodobnosť kolorektálneho karcinómu o viac ako 50 percent. (v porovnaní s ľuďmi, ktorí nekonzumujú cesnak a cibuľu). Okrem toho cesnak a cibuľa tiež znížili riziko vzniku rakoviny úst, hrdla, obličiek a vaječníkov.

Potvrdili to vedci z University of Hawaii a University of California v spolupráci s výskumníkmi z Nemecka, ktorí tvrdia, že kvercetín, zlúčenina bohatá na cibuľu, môže zabrániť vzniku rakoviny pankreasu.

Odporúčame: Čierny cesnak - vlastnosti, použitie. Prírodné antibiotikum a superpotravina

Cibuľa zabráni tvorbe krvných zrazenín, vysokému krvnému tlaku a zníženiu cholesterolu

Zbohatý zoznam cenných vlastností cibule, za zmienku stojí aj jej schopnosť riediť krv a proti zrážaniu.

Okrem toho môže cibuľa vďaka vysokému obsahu draslíka (146 mg / 100 g) prispieť k zníženiu krvného tlaku u pacientov s hypertenziou.

Americkí vedci zase tvrdia, že konzumácia jednej surovej cibule denne po dobu aspoň dvoch mesiacov zvyšuje „dobrý“ cholesterol – HLD a znižuje „zlý“ cholesterol – LDL.

Bude to pre vás užitočné

Nutričné ​​hodnoty surovej cibule (na 100 g) .Koľko kalórií má cibuľa? Energetická hodnota - 40 kcal

Celkový proteín - 1,10 g

Tuk – 0,10 g

Sacharidy - 9,34 g (vrátane jednoduchých cukrov 4,24)

Vláknina – 1,7 g

Vitamíny

  • Vitamín C – 7,4 mg
  • Tiamín - 0,046 mg
  • Riboflavín - 0,027 mg
  • Niacín – 0,116 mg
  • Vitamín B6 - 0,120 mg
  • Kyselina listová - 19 µg
  • Vitamín A - 2 IU
  • Vitamín E – 0,02 mg
  • Vitamín K – 0,4 µg

MinerályVápnik - 23 mg

  • Železo - 0,21 mg
  • Horčík - 10 mg
  • Fosfor - 29 mg
  • Draslík - 146 mg
  • sodík - 4 mg
  • Zinok – 0,17 mg

Zdroj údajov:USDA Národná databáza živín

Cibuľa na trávenie a zápchu

Surové alebo dusené vo vode zlepšuje trávenie, pôsobí proti zápche. V surovej forme sa neodporúča ľuďom trpiacim akútnymi problémami pečene alebo žlčníka.

Cibuľa po liečbe antibiotikami

Zjesť porciu tejto zeleniny na niekoľko dní sa odporúča najmä po liečbe antibiotikami, pretože cibuľa pôsobí fungicídne. Na jeho prípravu stačí k nakrájanej cibuľke pridať vodu a pomaly dusiť. Ochutený soľou a korením chutí skvele, najmä keď pridáte ešte 2 polievkové lyžice olivového oleja a pridáte vajíčko.

Ako vyrobiť cibuľový sirup

Dôležité

Cibuľa - kontraindikácie. Kto by nemal jesť cibuľu?

Ľudia, ktorí bojujú s ťažkými ochoreniami obličiek a pečene, enteritídou a inými ochoreniami tráviaceho systému, by sa cibule mali vzdať. Zo stravy by ho mali vylúčiť aj ľudia trpiaci srdcovým zlyhávaním. Navyše, príliš veľa cibule v strave môže prispieť k zhoršeniu príznakov pálenia záhy u ľudí, ktorí trpia týmto ochorením.

Cibuľa dobrá na kocovinu

Cibuľová polievka je osvedčený liek na kocovinu, pretože dokonale zlepšuje činnosť pečene namáhanej alkoholom.

Cibuľa a cukrovka

Obsiahnuté v cibulirastlinný hormón (glukokinín) zabraňuje vzniku a rozvoju cukrovky u rizikových ľudí. Surová cibuľa navyše znižuje hladinu cukru v krvi a umožňuje znížiť dávku inzulínu, takže ju môžu bez obáv užívať aj diabetici

Odporúčame

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Použite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícok receptov na zdravé a chutné jedlá s využitím výhod prírody. Užite si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií ešte dnes!

Dozvedieť sa viacBude to pre vás užitočné

Cibuľa po uštipnutí včelou a komárom

Moderná fytoterapia odporúča priložiť plátok cibule na 10-15 minút. v mieste uhryznutia hmyzom - osa, včela alebo komár. Cibuľa vďaka svojim baktericídnym, dezinfekčným a protizápalovým vlastnostiam upokojí zápalovú reakciu, zníži pocit pálenia a bolesti.

Ako sa zbaviť cibuľového zápachu?

Cibuľa vďačí okrem iného za svoj charakteristický nepríjemný zápach s vysokým obsahom organických zlúčenín síry. Aby ste sa ho zbavili, môžete ho jemne pokvapkať citrónom.

Cibuľa na akné a jazvy (vrátane strií)

Pre svoje všestranné pôsobenie v ľudovom liečiteľstve sa používa pri mnohých chorobách. Na liečbu kožných vredov sa používali napríklad obklady z prepečenej cibule, čo je účinné aj dnes. Ošúpanú, nakrájanú cibuľu stačí vložiť do menšieho hrnca, zaliať vodou a dusiť 15-20 minút, pričom dávame pozor, aby sa nepripálila. Prepečenú zmes rozmixujeme, vychladnutú hmotu priložíme na choré miesto a zafixujeme obkladom. Niekedy by liečba mala trvať niekoľko dní, kým sa vred nezahojí. Dôležitým faktom je, že po takomto ošetrení nezostanú žiadne jazvy.

Podobné obklady možno úspešne použiť pri zápaloch kŕčových žíl, zápale okostice, omrzlinách, popáleninách, vriedkoch a akné. Zavedenie takejto hmoty rektálne lieči hemoroidy. Trocha prepečenej cibule nanesená na ušný vatový tampón výrazne redukuje tinitus, tak časté ochorenie mnohých starších ľudí. Tenký film medzi vrstvami cibule je zase vynikajúcim antiseptickým obväzom.

Musíte to urobiť

Cibuľový sirup na kašeľ

Cibuľový sirup je osvedčený spôsob na kašeľ. Cibuľový sirup obsahuje veľa vitamínov so silným dezinfekčným a upokojujúcim účinkom.

Cibuľové víno

(chráni pred infekciami aposilňuje všeobecnú imunitu):

  • nalejte fľašu suchého bieleho vína 30 gramov nakrájanej cibule
  • pridajte 10 gramov medu
  • ingrediencie zmiešame a odložíme na 7 dní
  • počas tejto doby fľašu niekoľkokrát pretrepte
  • potom preceďte cez sitko (použite pol pohára denne).

Nezvyčajné využitie cibule. Čo to pomáha?

O autoroviMonika MajewskáNovinár špecializujúci sa na zdravotnú problematiku, najmä v oblasti medicíny, ochrany zdravia a zdravej výživy. Autor správ, sprievodcov, rozhovorov s odborníkmi a reportáží. Účastníčka najväčšej poľskej národnej lekárskej konferencie „Poľská žena v Európe“, ktorú organizuje Asociácia „Novinári pre zdravie“, ako aj odborných workshopov a seminárov pre novinárov organizovaných asociáciou.

Prečítajte si viac od tohto autora

Pozrite sa na nízkokalorickú zeleninu!

Pozrite si galériu 10 fotografií

Kategórie:

Čo jete