Legendárny Demis Roussos schudol na Sheltonovej diéte za rok 63 kíl! Dalo by sa povedať, že ide o diétu, ktorá pomáha telu stráviť ju. Pri tejto diéte sa najete dosýta. Pravidlá sa môžu zdať na prvý pohľad komplikované, no nič nemôže byť ďalej od pravdy. Sú jednoduché a logické.
LekárSheltonpublikoval v roku 1951 svoju metóduchudnutiena základenespájajúcs každým ostatné produktykysléazásadité . Ide o to, že trávenie je podmienené kyslými alebo zásaditými enzýmami. Kombinácia kyslých a zásaditých potravín v jednom jedle narúša tráviaci proces .
Sheltonova diéta zahŕňa striedanie kyslých a zásaditých potravín
Recept na chudnutie je teda jednoduchý – jedno jedlo jeme kyslé, druhé zásadité. Doktor Shelton si všimol, že ak nedodržiavate jeho diétu – telo produkuje príliš veľa kyseliny, telo sa cíti unavené. Vedľajším účinkom (najmä pri kombinovaní bielkovín a obilných produktov) je nespavosť, ťažoba a nadprodukcia plynov.
„Priradenie produktov bude jednoduché“
Kniha "Food Combining Made Easy" bola pravdepodobne založená na ešte skoršom výskume, ktorý v 30. rokoch 20. storočia uskutočnil Dr. Howard Hay o kyslom a zásaditom prostredí.
» Pravidlo č. 1
Nikdy nemiešame alkalické a kyslé produkty
Alkalické produkty zahŕňajú:
- čerstvá zelenina,
- mliečne výrobky,
- ovocie
Kyslé produkty zahŕňajú:
- obilia (a jeho produkty)
- mäso a údeniny
- ryba
- sušené ovocie
» Pravidlo č. 2
Proteínové produkty (mäso, údeniny, ryby, syry, mliečne výrobky a vajcia) jeme len so zeleninou. Nikdy nekombinujte proteíny s cereálnymi produktmi! Shelton odporúča obmedziť konzumáciu mliečnych výrobkov z dôvodu ich nízkej tolerancie organizmom.
» Pravidlo č. 3
Cereálne produkty sa kombinujú iba so zeleninou (nikdy nie s bielkovinovými produktmi)
» Pravidlo č. 4
Čo najmenej tuku! Tuky spomaľujú trávenie.
» Pravidlo č. 5
Ovocie sa kombinuje iba s iným ovocím (nie však so sušeným!). Len citrón je možné kombinovať s proteínovými produktmi.
» Pravidlo č. 6
Mlieko sa pije vždy oddelene (môže byť aj samostatné jedlo)
» Pravidlo č. 7
Ovocie sa konzumuje oddelene nalačno, najlepšie na raňajky (ak sú medzi jedlami, ale nie hneď po nich). Melón nemožno jesť s iným ovocím.
» Pravidlo č. 8
Ovocné šťavy pite len vtedy, keď jete ovocie
» Pravidlo č. 9
Zeleninové šťavy je možné piť k jedlám zloženým z klíčkov alebo obilných produktov a tiež pri konzumácii iba zeleniny
» Pravidlo č. 10
Mali by ste piť len vtedy, keď pociťujete smäd. Potom môžete voľne piť.
» Pravidlá jedenia:
- Medzi jedlami s opačnou kyslosťou by mali uplynúť 4 hodiny.
- Ak jete 2 hodiny iba ovocie, môžete jesť bielkoviny alebo zeleninu alebo obilné produkty.
- Ak je vaše jedlo 30 percent tuk, trvá vám 7 hodín, kým zjete ďalšiu.
- Posledné jedlo by ste mali zjesť pred 20:00
Potraviny, ktoré môžete jesť podľa ľubovôle
hydina, vajcia z voľného chovu, ryby a morské plody, jogurty, chudý syr, obilniny, zelenina, ovocie.
Potraviny, ktoré je potrebné obmedziť
tučné syry, mäso, maslo, olivový olej, smotana, soľ, spracované a konzervované výrobky (vrátane konzerv), víno, likéry.
Produkty na úplné odstránenie
koláče a pečivo, biely chlieb, cukor, káva, čaj, čokoláda, farmárske vajcia, sladené nápoje a limonády.
Sheltonova diéta - vzorové menu:
- Raňajky: ovocie (jablko, hruška, pomaranč)
- Obed: obilniny a zelená zelenina: zemiaky, čakanka, brokolica a ružičkový kel.
- Večera: bielkoviny, zelenina: plátok chudých kuracích pŕs, paradajka, uhorka, pár listov šalátu
Pri Sheltonovej diéte si musíte nastaviť jedálny lístok niekoľko dní vopred a nakupovať vopred. Na rozdiel od zdania, pri Shetonovej diéte nestrávite v kuchyni viac času ako zvyčajne (od 15 do 30 minút).