Zhoršovanie videnia v tme, piesok pod viečkami, únava očí - takýmto ťažkostiam sa dá vyhnúť alebo ich zmierniť obohatením stravy o prípravky, ktoré oči chránia a vyživujú.
Práca na počítači, dlhé čítanie kníh (vrátane elektronických) alebo sledovanie televízie si vyžaduje neustále napätie svalov, ktoré pohybujú očnou buľvou a akomodujú. Našeočinie sú na takúto námahu zvyknuté. Preto únava a bolesť v očiach, ako aj zhoršenie zrakovej ostrosti. Akoby toho nebolo málo, vystavujeme sa útokom voľných radikálov (obsiahnutých napr. v cigaretovom dyme), ktoré prispievajú k poruchám zraku.
Problémy sa netýkajú len ľudí nosiacichokuliarov , a čo je horšie, vekom sa zhoršujú. Bolestivý je najmä pre diabetikov a ľudí trpiacich sivým zákalom či zeleným zákalom. Zatiaľ čo väčšine očných chorôb sa nedá vyhnúť, váš zrak sa dá mierne zlepšiť stravou. Presný mechanizmus očnej buľvy musí byť správne vyživovaný a chránený, aby správne fungoval
Funkciu bodyguardov a dodávateľov zohrávajúvitamínya antioxidanty a naše telo samotné nemôže produkovať ani akumulovať (nedá sa jesť v rezerve). Je potrebné ich pravidelne zásobovať potravou. Preto by každé jedlo malo obsahovať porciu (pohár) zeleniny a ovocia.
Pri diéte na ochranu zraku je lepšie odstrániť mastné mäso a údeniny - nasýtené tuky v nich obsiahnuté zhoršujú stav ciev, vrátane tých, ktoré vyživujú sietnicu oka. Sladkosti sa neodporúčajú, najmä koláče, sušienky a rýchle občerstvenie – majú vysoký obsah transmastných kyselín, čo zdvojnásobuje riziko makulárnej degenerácie (VPMD).
Vitamíny B - relax pre oči
Na jedálnom lístku by mali byť celozrnné konzervy, jedzte ich 3-4 krát denne. Vyberte si celozrnný a celozrnný chlieb, hnedú ryžu, krúpy (jačmeň a pohánka), obilniny. Sú najlepším zdrojom vitamínov B, najmä vitamínu B1, ktorý zmierňuje príznaky namáhania očí, podporuje činnosť zrakového nervu a zlepšuje ostrosť zraku.
Mliečne výrobky pre videnie za šera
Na posilnenie zraku vypite každý deň aspoň pohár polotučného mlieka, jogurtu, cmaru alebo zjedzte misku (150 g) polotučného tvarohu. Na chlieb natrieme tenkú vrstvu masla. Ak mátevysoký cholesterol, vyberte si chudé mliečne výrobky a maslo nahraďte margarínom. Polotučné mliečne výrobky majú veľa vitamínu A. Tento vitamín je potrebný na tvorbu rodopsínu, nazývaného červená alebo vizuálna fialová. Bez nej by nebolo možné rozlišovať farby a vidieť pri slabom osvetlení a v tme. Mliečne výrobky sú tiež zdrojom riboflavínu (vitamín B2 ). Ten v spolupráci s vitamínom A podporuje správne fungovanie očných ciev. Znižuje precitlivenosť na príliš jasné svetlo, zabraňuje tak rýchlej únave očí a znižuje riziko sivého zákalu.
DôležitéMinerály prospešné pre zrak
- Zinok (mäso, vajcia, celé zrná) sa podieľa na produkcii rodopsínu, vďaka ktorému dokážeme rozlíšiť odtiene sivej a vidieť po súmraku.
- Selén (brokolica, otruby, tuniak, cibuľa), mangán (orechy, čaj) a meď (strukoviny) bojujú proti voľným radikálom.
Ovocné farbivá z čučoriedok a čučoriedok pre lepšiu cirkuláciu krvi
Nenechajte si ujsť ovocné chuťovky s čučoriedkami, čučoriedkami, tmavým hroznom a citrusmi - obsahujú antioxidanty, ktoré chránia zrak: vitamín C (utesňujúci cievy a podporujúci pôsobenie ďalších antioxidantov) a antokyány, t.j. červené, modré a fialové pigmenty. Najviac ich majú čučoriedky a brusnice. Antokyány bojujú proti voľným radikálom a regenerujú poškodené bunky. Tiež utesňujú cievy oka a znižujú zrážanlivosť krvi. Vďaka tomu je očná guľa dobre zásobená krvou. Čučoriedka je protizápalová a bakteriostatická, preto sa odporúča pri konjunktivitíde.
Zelená a žltá zelenina na ochranu volejbalu
Ku každému jedlu pridajte zelenú, oranžovú a žltú zeleninu: kel, špenát, petržlen, hlávkový šalát, brokolicu, mrkvu, paradajky, kukuricu, cukrový hrášok a zelené fazuľky - poskytujú veľa beta - karoténu, ktorý telo transformuje vitamín A (ktorý zlepšuje zrakovú ostrosť).
Farebná zelenina je prirodzeným zdrojom luteínu a zeaxantínu. Sú to zložky makuly (oblasť zodpovedná za videnie) v sietnici oka. Luteín sa hromadí hlavne na periférii sietnice a je zodpovedný za ochranu tyčiniek – fotosenzitívnych receptorov sietnice, zodpovedných za videnie v tme. Zeaxantín sa nachádza v centrálnej časti sietnice a zabraňuje poškodeniu čapíkov – fotoreceptorov zodpovedných za denné videnie. Luteín a zeaxantín sú silné antioxidanty, ktoré pôsobia ako vnútorné slnečné okuliare na ochranu sietnice pred UV žiarením a škodlivými účinkami voľných radikálov. Predsadenná potreba oboch antioxidantov zatiaľ nie je stanovená, odporúča sa zjesť 1 mg zeaxantínu (až 200 g kukurice) a 5-6 mg luteínu denne, t.j. toľko ako zväzok petržlenovej vňate, 2-3 listy kelu alebo sklenený špenát. Takéto menu môže znížiť riziko poškodenia makuly až dvojnásobne a znižuje riziko šedého zákalu. Luteín a zeaxantín sú tiež v žĺtku.
Omega-3 mastné kyseliny chránia oči pred vysúšaním
Jedzte porciu (150 g) morských rýb 2-3 krát týždenne. Nenasýtené omega-3 mastné kyseliny v nich obsiahnuté posilňujú a chránia sietnicu pred voľnými radikálmi. Zvyšujú citlivosť fotoreceptorov na svetlo a podieľajú sa na premene svetelných impulzov na nervové impulzy, ktoré následne zachytí mozog. Omega-3 mastné kyseliny tiež pomáhajú zmierňovať príznaky syndrómu suchého oka a znižujú vnútroočný tlak, čím chránia pred glaukómom.
Ak nemáte radi ryby, jedzte orechy, najmä vlašské, a pridajte si k zelenine 1-2 polievkové lyžice repkového oleja denne. Okrem zdravých tukov obsahujú veľa vitamínu E. Ten zase chráni vitamín A a ďalšie antioxidanty pred oxidáciou, zabraňuje poškodeniu ciev, ktoré vyživujú očnú buľvu, a zlepšuje tesnosť bunkových membrán.
Víno bystrí zrak
Pohár suchého červeného vína si z času na čas môžete dovoliť. Je bohatým zdrojom resveratrolu – je to silný antioxidant, ktorý zlepšuje mikrocirkuláciu v očnej buľve. Môže tiež pomôcť zabrániť nekontrolovanému rastu krvných ciev v oku (angiogenéza), ktorý často sprevádza diabetickú retinopatiu.
mesačník "Zdrowie"