Čučoriedka alebo čučoriedka – čo je zdravšie? Čučoriedky aj čučoriedky majú upokojujúci a analgetický účinok, podporujú prácu očí, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) a zvyšujú hladinu „dobrého“ (HDL). Lepšie sú však čučoriedky zdroj antioxidantov ako čučoriedky, vďaka čomu účinnejšie odďaľujú proces starnutia. Čučoriedky sú zase účinnejšie pri prevencii niektorých druhov rakoviny. Skontrolujte, čo by sme mali jesť častejšie: čučoriedky alebo čučoriedky?

čučoriedka , t.j. čučoriedka ( Vaccinium myrtillus ) ačučoriedka , t.j. čučoriedka vysoká (Vaccinium corymbosum ) sú rastliny z čeľade vresovcovité, ktoré majú upokojujúci a analgetický účinok, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) a zvyšujú hladinu „dobrého“ (HDL).

Čučoriedky a čučoriedky sa tiež používajú na liečbu syndrómu chronickej únavy (CFS), kožných infekcií, gastrointestinálnych porúch a porúch obličiek a močových ciest, pretože zabraňujú baktériám priľnúť sa k epitelu močového traktu.

Vedecké výskumy však dokazujú, že čučoriedka obsahuje viac tanínov a je lepším zdrojom antioxidantov ako čučoriedka, vďaka čomu je účinnejšia pri oddialení procesu starnutia.

Čučoriedky sú zase účinnejšie pri prevencii niektorých druhov rakoviny a môžu predchádzať cirhóze pečene.

Zdravotné prínosy čučoriedok

Čučoriedka čučoriedka obsahuje viac tanínov ako čučoriedka

Sušené čučoriedky a ich listy obsahujú veľké množstvo trieslovín, ktoré utesňujú sliznicu žalúdka, neutralizujú škodlivé splodiny metabolizmu a spomaľujú odčervovacie pohyby čriev.

Preto výluh sušených čučoriedok alebo ich listov účinne tlmí hnačku. Surové ovocie má naopak laxatívny účinok, takže šťava vylisovaná z čerstvých čučoriedok pomáha pri liečbe zápchy.

Čučoriedka (a najmä jej listy), vďaka tomu, že obsahuje viac tanínov ako americká čučoriedka, má silnejšie baktericídne a antivírusové vlastnosti. Taníny navyše neutralizujú toxíny a blokujú ich vstrebávanie črevnou sliznicou.

Čučoriedky majú väčší antioxidačný potenciál akočučoriedky

Čučoriedka je účinnejšia ako antioxidant ako čučoriedka highbush. Spomedzi 23 produktov (najmä ovocie a zelenina) zaradených do zoznamu ORAC (zoznam produktov s vysokým obsahom rastlinných antioxidantov) má hneď po arónii čiernej (16 062 mikromolov na 100 g) najväčší antioxidačný potenciál čučoriedka ( 13 427 μmol TE). v jednej šálke).

Americké (pestované) čučoriedky sú tiež jedny z najbohatších na antioxidanty (9 019 μmol TE v jednej šálke), ale čučoriedky sú účinnejšie, pretože obsahujú antioxidant z rodiny antokyanov, ktorý čučoriedky neobsahujú.

Je to mytylín (od neho pochádza latinský názov pre bobule), ktorý je zodpovedný za elasticitu ciev a spolu so železom sa podieľa na tvorbe červených krviniek, čím účinne bráni anémii.

Aké vlastnosti má lesné ovocie?

Čučoriedky sú lepšie pre diabetikov

Ak máte cukrovku, siahnite po čerstvých čučoriedkach a výťažkoch z ich listov - obsahujú glykozid (vakcinín a glykokinín), ktorý funguje podobne ako inzulín - znižuje hladinu glukózy v krvi.

Jagoda podporuje liečbu ochorení očnej sietnice

Výťažky z bobúľ sa používajú pri poruchách mikrocirkulácie v očnej buľve a pri ochoreniach sietnice. Čučoriedky ovplyvňujú odolnosť kapilár a tým - zlepšujú krvný obeh v dúhovke.

Preto sa odporúčajú ľuďom so zhoršeným zrakom za súmraku, ako aj pri práci za počítačom alebo pri zlých svetelných podmienkach.

Chudnete? Vyberte si čučoriedky – majú menej kalórií ako čučoriedky

100 g čučoriedok obsahuje 51 kcal a 9,0 g sacharidov. Na druhej strane, 100 g americkej čučoriedky obsahuje 57 kcal a veľké množstvo sacharidov - 14,49 g, preto pri chudnutí je lepšie siahnuť po čučoriedke.

Americká čučoriedka – prospešné vlastnosti pre zdravie

Čučoriedka je účinná pri prevencii určitých typov rakoviny

Americká čučoriedka obsahuje veľké množstvo fytoestrogénov, teda rastlinných hormónov, ktoré účinne blokujú aktivitu enzýmov, ktoré prispievajú k tvorbe tzv. hormonálne závislé rakoviny, napríklad niektoré rakoviny prsníka, štítnej žľazy alebo pečene (u žien aj mužov). Podobné protirakovinové vlastnosti majú aj čučoriedky:

  • kyselina listová - podporuje ochranu tela pred rakovinou maternice a počas tehotenstva podporuje správny vývoj plodu
  • kyselina egalová - zabraňuje rozvoju rakoviny: vr. pľúca, pažerák a hrtan.

Highbush čučoriedka môže zabrániť cirhóze

Výskum čínskych vedcov ukazuje, že plody čučoriedky americkej a konkrétne jednej z jej odrôd - čučoriedka (V. ashei) inhibujú replikáciu vírusu hepatitídy C, a tým zabraňujú rozvoju pečene cirhóza a práca chráni pred hepatocytmi (pečeňovými bunkami).

Výskumníci z University of Miyazaki dospeli k záveru, že proantokyanidín nachádzajúci sa v listoch čučoriedok môže spomaliť replikáciu HCV, ktorá sa nachádza v pečeni.

Čučoriedka podporuje prácu očí

Čučoriedka sa tiež používa na liečbu očných ochorení, ako je šedý zákal a makulárna degenerácia. Zdá sa, že počas druhej svetovej vojny piloti britského kráľovského letectva jedli čučoriedky, aby si zlepšili nočné videnie.

Aké vlastnosti majú čučoriedky?

Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN

Dôležité

Plody čučoriedky by sa mali konzumovať surové alebo po omrzlinách. Vyprážané alebo varené strácajú svoje výživné a liečivé vlastnosti. Pri procesoch prebiehajúcich pri vysokej teplote stráca ovocie takmer 20 percent. fytoestrogény.

Kategórie:

Čo jete