Vždy, keď si vyberáte jedlo, desiatu alebo nápoj, robíte rozhodnutie, ktoré má pozitívny alebo negatívny vplyv na vaše telo. Diéta môže predchádzať rakovine alebo, naopak, prispievať k rakovine. Získajte informácie o protirakovinovej diéte, dôležitom prvku v protirakovinovej prevencii.

Protirakovinová diétaažpreventívna diéta , jej účelom je zastaviť rozvoj rakoviny. Dnes nikto netvrdí, že 60-70 percent. Rakovine môžete zabrániť tým, že budete robiť len dve veci: prestať fajčiť a jesť zdravé jedlo. Svetový fond na výskum rakoviny v správe zverejnenej koncom roka 2003 tiež dokazuje, že 40 percent. Rakovine možno predísť správnym stravovaním a zhadzovaním nadváhy.

Protirakovinová diéta – čo jesť?

Protirakovinová diétaby mala obsahovať málo tukov, cukru a soli a bohatá na vitamíny A, C, E (t.j. karotén, kyselinu askorbovú, tokoferol) a prvky - horčík, selén, ktoré brzdia rast rakovinových buniek. Tieto vitamíny a minerály odstraňujú voľné radikály z nášho tela a zabraňujú karcinogénnym účinkom nitrozamínov, teda nebezpečných zlúčenín obsiahnutých v potravinách a tvorených v žalúdku. Poďme sa teda bližšie pozrieť na našu stravu.

Protirakovinová diéta – zdravé nápoje

Na prvom mieste by samozrejme mala byť minerálna voda. Ale čerstvé šťavy majú aj protirakovinové vlastnosti (pretože ešte nepremenili dusičnany na škodlivé dusitany). Ďalej by sme mali piť zelený čaj, bylinkové zmesi (šípkový, hlohový, žihľavový) a zeleninové šťavy, hlavne červenú repu. A pamätajte - zneužívanie alkoholu zvyšuje riziko rakoviny úst, pažeráka, hrdla, hrtana, prsníka, pečene a čriev. Obľúbené pivo u mužov je hlavným zdrojom nitrozamínov, ktoré sú karcinogénne, takže ľudia, ktorí pijú jantárovú tekutinu, sú vystavení vyššiemu riziku rakoviny pankreasu ako tí, ktorí ju pijú príležitostne. Ale víno s obsahom resveratrolu (fenolová zlúčenina), pitie v miernom množstve, t.j. pohár denne, má ochranný účinok.

Prevencia rakoviny – dôležitá správna hmotnosť a dobrá nálada

Rakovina má rada obéznych a vystresovaných ľudí. Aj keď neexistujú presné údaje opri všetkých typoch rakoviny je známe, že obézne ženy majú 1,5-krát vyššiu pravdepodobnosť rakoviny prsníka ako štíhle ženy. Menej jasný je vzťah medzi rakovinou krčka maternice a žlčníka (u žien) a rakovinou prostaty (u mužov) a nadváhou. Udržiavanie primeranej telesnej hmotnosti je však určite prospešné pre naše zdravie. Rovnako je to aj so stresom. Neurizovaní ľudia a tí, ktorí sa nevedia odpútať od útrap každodenného života, sú náchylnejší na všetky choroby, vrátane rakoviny. Oslabený imunitný systém je menej aktívny, menej bdelý a aj keby si s jednotlivými rakovinovými bunkami dokázal poradiť, nemá na to silu. Nezabúdajme teda na relax a oddych.

Čo jesť, aby ste sa vyhli rakovine? Pozri! [TOWIDEO]

Prevencia rakoviny – veľa ovocia a zeleniny v strave

Sú veľmi dôležité v prevencii rakoviny, najmä čerstvé a surové potraviny, ale môžu byť aj varené alebo dusené. Zvýšenie ich konzumácie znižuje riziko rakoviny hrubého čreva, žalúdka, pľúc, prsníka, úst, pankreasu a močového mechúra. Výskyt týchto nádorov je 39 percent. vyššia u ľudí s tradičnou stravou. Ovocie a zelenina obsahujú nielen vlákninu a minerály nevyhnutné pre zdravie, ale aj látky nazývané fytochemikálie. Tento názov zahŕňa flavonoidy, indoly a fenoly – zlúčeniny, ktoré zabraňujú rakovine. Kde ich nájdeme? V ľahko dostupných a lacných produktoch:

  • paradajky obsahujú karotenoid nazývaný lykopén, fenolovú zlúčeninu, ktorá chráni telo pred karcinogénnymi škodlivinami v životnom prostredí. Je známe, že riziko rakoviny prostaty u mužov, ktorí konzumujú 10 paradajok týždenne, sa zníži o 45 %.
  • Brokolica a príbuzná zelenina obsahujú prospešné indoly. Obsahujú tiež glukosraláty, ktoré sa v tele premieňajú na sulforoláty, účinné v boji proti rakovine pľúc a hrubého čreva.
  • Šupky hrozna a šupky iných plodov sú bohaté na resveratrol (prítomný v červenom víne), zlúčeninu, ktorá zastavuje rast rakoviny.
  • hrozno má kyselinu ellagovú, prítomnú aj v čerešniach a jahodách, má protirakovinové vlastnosti.
  • citrusové plody sú bohaté na protirakovinové flavonoidy a luteín.

Zelenina a ovocie majú aj ďalšie antioxidanty – vitamíny E, C a betakarotén. Nákupný košík by mal obsahovať: kapustu, kaleráb, karfiol, ružičkový kel, cesnak, cibuľa, petržlen.

Dôležité

V boji proti rakovine môžete použiť melón, papája, čučoriedky a citrusové melóny (ošúpte ich, bielu šupku nevyhadzujte, pretože obsahuje vitamín P - veľmi cenný v prevencii chorôbrakovina).

Protirakovinová diéta – viac škrobu

Potraviny obsahujúce škrob, ako sú celozrnné vločky, ryža, cestoviny, ovos, strukoviny a zemiaky, obsahujú vlákninu a zvýšený príjem vlákniny znižuje riziko rakoviny hrubého čreva. Vláknina skracuje čas prechodu potravy cez črevá. To umožňuje látkam, ktoré spôsobujú ochorenie, krátkodobo sa dostať do kontaktu s črevnými stenami. Výskumy ukazujú, že látka zvaná butyrát, ktorá vzniká pôsobením žalúdočnej mikroflóry na vlákninu, je nevyhnutná pre správne fungovanie čriev a predchádza rakovine. Zjavne má aj moc ničiť jednotlivé rakovinové bunky. Celozrnné cereálie obsahujú lignan, produkt podobný vláknine, ktorý je fytoestrogénom a niektorí odborníci na výživu sa domnievajú, že znižuje riziko rakoviny závislej od hormónov. Takto funguje aj sója, ktorá obsahuje izoflavóny. V tomto prípade je však lepšie byť opatrný. Okrem toho laboratórne štúdie na bunkách rakoviny prsníka ukázali, že malé dávky sójového izoflavón genisteínu (najaktívnejšieho sójového fytoestrogénu) spôsobujú množenie týchto buniek, zatiaľ čo veľké dávky zastavujú ich rast.

Menej tuku a mäsa vo vašej strave predchádza rakovine

Strava s vysokým obsahom nasýtených tukov (pochádzajúcich zo zvierat) sa dlho považovala za podporu rozvoja rakoviny hrubého čreva. Pred pár rokmi sa objavili aj informácie, že ovplyvňuje aj väčšie riziko rakoviny prostaty, vaječníkov a prsníka. Vedci to vysvetľujú tým, že tuk mobilizuje telo na produkciu estrogénu. Preto je najlepšie obmedziť konzumáciu plnotučných mliečnych výrobkov, tučného mäsa a hotových jedál. Nadbytok mäsa, najmä červeného, ​​najmä hovädzieho, môže prispieť k zrýchlenému rozvoju rakoviny hrubého čreva a prostaty. A hoci sa o ňom stále vedú diskusie, odborníci na výživu ho odporúčajú nahradiť hydinou a rybami. Okrem toho stojí za to vedieť, že mäso zvyšuje koncentráciu nitrozamínov v tele, silných karcinogénov. Ľudia, ktorí jedia mäso každý deň, majú v moči trikrát vyššiu koncentráciu tejto látky. Okrem kvality mäsa je pre naše zdravie dôležitý aj spôsob jeho prípravy. Pečené na drevenom uhlí a vyprážané v hlbokom tuku alebo opätovne použitom tuku, obsahuje veľa karcinogénov. Pri nákupe vyberajte ryby, teľacie mäso, hovädziu sviečkovicu, morčacie mäso, olivový olej, nízkotučný jogurt, odstredené mlieko a syr.

„Zdrowie“ mesačne

Kategórie:

Diéty