Pitie alkoholu počas diéty môže byť problémom. Je kalorický, povzbudzuje chuť do jedla a tiež spomaľuje metabolizmus. Neznamená to však, že sa ho musíte pri chudnutí úplne vzdať. Alkohol môžete z času na čas piť, aj keď držíte diétu, ale musíte to robiť správne, aby ste si nebránili v chudnutí.
Alkohol=prázdne kalórie
Pitie alkoholu určite sťažuje dosiahnutie vysnívanej váhy. V prvom rade si uvedomte, že alkohol je veľmi kalorický. 1 gram čistého alkoholu poskytuje 7 kcal. Pre porovnanie, 1 g sacharidov a bielkovín je 4 kcal a tuku 9 kcal. Pohár piva má asi 250 kcal a pohár vodky - 55 kcal. Málokedy sa zastavíme len pri jednom a 3 pivá sú niekedy aj polovicou kalorickej hranice ženy na chudnúcej diéte. Nezabúdajte, že alkohol sú prázdne kalórie – okrem energie neposkytuje žiadnu nutričnú hodnotu. Červené víno či pivo má samozrejme pozitívny vplyv na zdravie, keď sa pije v malom množstve, nie však pre alkohol, ktorý obsahuje, ale pre sprievodné látky, akými sú polyfenoly. Pri pití alkoholu si dodávame kalórie v tekutine, čo ešte viac sťažuje dodržiavanie dennej energetickej normy. Nápoje, aj keď sú veľmi kalorické, nesignalizujú telu, aby uspokojilo dopyt po energii a sýtosti. Po vypití 3 pohárov vodky, ktoré majú cca 150 kcal sa nebudete cítiť spokojní a po zjedení krajca chleba s vareným vajíčkom a zeleninou podobnej kalorickej hodnoty áno.
Odporúčame
Autor: Time S.A
Viete o tom, že pri správne zostavenom jedálničku si z času na čas môžete dovoliť malé diétne „prehrešky“? Hlavná vec je vedomý prístup k výžive. JeszCoLubisz, inovatívny stravovací systém Poradníka Zdrowie, prichádza vhod. Užite si individuálne vybranú stravu a neustály, neobmedzený kontakt s dietológom. S takouto podporou určite dosiahnete svoj cieľ.
Dozvedieť sa viacAlkohol stimuluje chuť do jedla
Každý, kto príležitostne pije alkohol, si pri pití určite všimol zvýšenú chuť do jedla, najmä pri jedlách, ktoré sú chuťovo výrazné – pikantné, slané a najlepšie mastné. Ukázala to štúdia z roku 1999 na 52 mužoch a ženách s normálnou hmotnosťou a nadváhoukonzumácia porcie alkoholu 30 minút pred jedlom zvyšuje množstvo jedla skonzumovaného v tomto jedle. Tento vzťah sa nepozoroval, keď sa subjektom pred jedlom podával sacharidový, tukový alebo proteínový nápoj s rovnakou kalorickou hodnotou ako alkohol. Akýkoľvek alkohol povzbudzuje chuť do jedla, no najväčší vplyv na potrebu jesť má pivo. Môže za to chmeľ, čo sú rastliny konope. Z iného dôvodu je pivo najväčšou hrozbou pre štíhlu líniu. Má veľmi vysoký glykemický index (110), dokonca vyšší ako čistá glukóza. Pitie piva má preto za následok rýchle zmeny hladiny cukru v krvi a výbuchy inzulínu a veľké množstvo inzulínu cirkulujúceho v krvnom obehu podporuje ukladanie tukového tkaniva.
Pitie alkoholu môže byť počas diéty rušivé ešte z jedného dôvodu – podporuje stratu sebakontroly. Pokušenia, s ktorými sa ľahko dennodenne potýkame, môžu byť oveľa problematickejšie v spoločnosti priateľov, po vypití niekoľkých pohárov vína alebo pohára vodky. Ak teda držíte diétu, vyberajte si miesta, kde pri odchode s kamarátmi nebudete môcť siahnuť po kalorických maškrtách a pripravte si diétne verzie na stretnutia doma.
Alkohol a rakovina – prispieva k rozvoju rakoviny?
| Druh alkoholu | Merná jednotka | Výhrevnosť |
| Svetlé pivo | Korbel na pivo 500 ml | 245 kcal |
| Tmavé pivo | Korbel na pivo 500 ml | 340 kcal |
| Vodka | Pohár 25 ml | 55 kcal |
| Gin | Pohár 25 ml | 46 kcal |
| Whisky | Porcia 50 g | 110 kcal |
| Suché biele víno | 150 ml pohár | 99 kcal |
| Polosladké biele víno | 150 ml pohár | 123 kcal |
| Suché červené víno | 150 ml pohár | 102 kcal |
| Červené polosladké víno | 150 ml pohár | 144 kcal |
Koľko kalórií by ste mali denne zjesť?
Vplyv alkoholu na metabolizmus
Pitie alkoholu nie je bez následkov pre naše telo. V dôsledku jeho trávenia vzniká toxická látka – acetaldehyd, s ktorou sa musí pečeň vysporiadať. Alkohol spôsobuje zvýšenú diurézu a spolu s vodou sa z tela odstraňujú aj minerály. Myslite na to pri pití alkoholu a pravidelne sa hydratujte.
Najväčším problémom ľudí, ktorí chudnú a starajú sa o svoju postavu, je dopadalkohol pre metabolizmus. Vzhľadom na to, že telo si nevie ukladať energiu z alkoholu v žiadnej forme, ide mu v prvom rade o metabolizáciu alkoholu pri pití. Spotreba energie z jedla sa dramaticky spomaľuje a zvyšuje sa pravdepodobnosť, že sa kalórie z jedla uložia ako tuk. Alkohol sa stáva prvým zdrojom energie, ktorý treba konzumovať. V prvom rade sa spomaľuje oxidácia tukov z potravy. Pomalší metabolizmus tukov môže pretrvávať až 24 hodín po požití alkoholu. V prípade sacharidov a bielkovín je efekt spomalenia spaľovania oveľa menší.
Ľudia, ktorí chudnú, často kombinujú stravu s tréningom. Medzi nimi existuje názor, že pitie alkoholu spôsobuje stratu svalov. Ukazuje sa, že pitie mierneho množstva alkoholu po tréningu negatívne neovplyvňuje jeho účinky. Nezhoršuje mikrotraumu svalov, ani neznižuje silu. Určite by ste však pred tréningom nemali piť alkohol. Výsledkom môže byť zranenia v dôsledku zníženia koncentrácie a koordinácie. Znižuje tiež efektivitu, vytrvalosť a rýchlosť.
Ako piť alkohol, aby ste nezničili účinky chudnutia?
Alkohol vo väčšom množstve pôsobí na organizmus negatívne a pri nešikovnom pití vám môže účinne brániť v dosiahnutí vysnívanej postavy. Znamená to, že alkohol je pri chudnutí absolútne nemožné dosiahnuť? Samozrejme, že nie. Alkohol možno piť správne a opatrne. Dodržiavaním nižšie uvedených tipov by ste nemali mať problém schudnúť.
1. Vyberte si víno
Ak máte chuť na alkohol, najlepšie je siahnuť po suchom víne. Je najmenej kalorický zo všetkých alkoholov a tiež poskytuje cenné antioxidanty, ktoré majú pozitívny vplyv na srdce.
2. Počas pitia nejedzte ľahké jedlá
Po požití alkoholu sa metabolizmus „prepne“ na jeho spaľovanie a energia z potravy sa ukladá vo forme tukového tkaniva. Ak chcete minimalizovať riziko priberania po večierku, neobčerstvujte sa počas pitia. Pred pitím alkoholu je najlepšie zjesť pevné, zdravé jedlo. Uchránite sa pred pitím nalačno a ľahšie ovládnete chuť na maškrty.
3. Ak držíte prísnu diétu, upravte si kalórie
Ak držíte prísnu diétu s kalorickým limitom, zaraďte do nej aj alkohol. Nenabádam vás, aby ste zjedli napríklad 700 kcal počas dňa, keď plánujete veľa piť, ale uistite sa, že vaše jedlá sú o niečo menšie ako normálne. Po vypitíDobre poslúži aj niekoľkodňová diéta bez akýchkoľvek odchýlok.
4. Vzdajte sa sladkých nápojov
Keď sa rozhodnete piť vodku, vzdajte sa jej pitia so sladkými nápojmi a najmä si nevyberajte farebné a sladké nápoje. Každý pohár koly dáva navyše 100 kcal, kozmopolitný nápoj - 147 kcal, pinacolada - 180 kcal a mojito - 190 kcal. Pri diéte je najlepšie piť vodku s vodou a veľkým množstvom vylisovaného citróna.
5. Zostaňte hydratovaní
Pri pití alkoholu je veľmi dôležité doplniť príjem tekutín, pretože alkohol má na organizmus odvodňujúci účinok. Je to kvôli dehydratácii a nedostatku minerálov na druhý deň po požití alkoholu, že sa cítime zle, trpíme bolesťami hlavy a suchom v ústach. Reakciou organizmu na dehydratáciu je „kompenzácia strát“ a zadržiavanie tekutín v medzibunkových priestoroch. Preto pocit opuchu a vyššia hmotnosť. Aby ste tomu zabránili, pite vodu medzi alkoholom, najlepšie pohár na každé vypité pivo a pohár vína.
6. Siahnite po alkohole s mierou
Pitie alkoholu podľa vyššie uvedených pravidiel pre spoločnosť a potešenie každé 2-3 týždne nezničí účinky chudnutia. Mali by ste však piť zručne a nepreháňať to.