Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Chudnutie môže byť podporené množstvom chemických zlúčenín patriacich do skupiny termogénnych látok, ktoré sa prirodzene vyskytujú v prírode. Po niektorých sa oplatí siahnuť vo forme doplnkov, iné je lepšie zaradiť do jedálnička. Termogenika urýchľuje metabolizmus a spaľovanie tukov, čím vám pomôže rýchlejšie dosiahnuť vysnívanú hmotnosť. V akých potravinách ich možno nájsť a ako fungujú? Pozrite si zoznam najúčinnejších termogeník.

Množstvo telesného tuku je možné redukovať dvoma spôsobmi - obmedzením kalorického obsahu stravy, t.j. vytvorením energetického deficitu a zvýšením termogenézy cvičením a jedením vhodných produktov - termogenikou, ktorá urýchľuje metabolizmus a spaľovanie tukov .

Termogénne – čo to vlastne znamená?

Termogenézaje súbor fyziologických a metabolických procesov, ktoré vytvárajú teplo a udržiavajú stálu telesnú teplotu. Zvýšená termogenéza je prospešná pri regulácii telesnej hmotnosti. Väčšia produkcia tepla znamená väčší výdaj energie organizmom a rýchlejší prístup k energetickým zásobám v podobe tukového tkaniva. Termogenézu je možné urýchliť prostredníctvom fyzickej aktivity, ako aj látok pochádzajúcich z potravy, tzv termogenika.

Termogenikasú chemické zlúčeniny prirodzene sa vyskytujúce v potravinách, ktoré urýchľujú metabolizmus a mierne zvyšujú teplotu telesných buniek, čo súvisí s rýchlejším metabolizmom a lepším spaľovaním tukov. Oplatí sa ich používať v každodennej strave. Niektoré z nich sú exotické a dostupné len vo forme doplnkov, iné sa dajú ľahko kúpiť v každom obchode. V závislosti od použitej látky sa metabolizmus zrýchli o 10-25%. To znamená, že kým termogénne činidlo funguje, telo namiesto 1000 kcal na danú činnosť použije 1100 alebo dokonca 1250 kcal! Ak túto energiu navyše nezískate jedlom, bude spotrebovaná z vašich tukových zásob a posuniete sa bližšie k vášmu hmotnostnému cieľu.

Čo jesť na zrýchlenie metabolizmu? [TOWIDEO]

Dôležité

Pamätajte, že neprekračujte odporúčané dávky vašich doplnkov a neberte ich ako riešenie akýchkoľvek problémov s hmotnosťou. Termogenika podporuje boj proti prebytkukilogramov, ale základom v tomto procese je racionálna strava a fyzická aktivita.

Kde nájsť termogeniku?

• Garcinia cambogia

Novinkou na trhu je extrakt z Garcinia cambogia, ktorý sa nachádza v juhovýchodnej Ázii. Jeho plody v tvare tekvice sa používali v indickej prírodnej medicíne, vrátane na liečbu reumatizmu a zlepšenie činnosti srdcového svalu. Garcinia cambogia obsahuje HCA kyselinu hydroxycitrónovú, ktorá je zodpovedná za jej zoštíhľujúce vlastnosti. HCA je dobre preskúmaná a bezpečná látka, u ktorej sa nezistili žiadne vedľajšie účinky. Jeho účinnosť dokazujú aj početné štúdie. Kombinácia zdravej stravy s extraktom z Garcinia cambogia môže poskytnúť veľkolepé výsledky. Ako funguje kyselina hydroxycitrónová? Okrem toho, že zvyšuje termogenézu, má množstvo ďalších vlastností. Spomaľuje premenu sacharidov na tuky. Zintenzívňuje transport mastných kyselín do mitochondrií, kde sa premieňajú na ketónové zlúčeniny, ktoré potláčajú chuť do jedla. Stimuluje zvýšenú tvorbu a ukladanie glykogénu v pečeni a svaloch a tiež senzibilizuje pečeňové glykoreceptory. Priamym účinkom je vysielanie signálov do mozgu, ktoré informujú o sýtosti tela a nedostatočnom dopyte po jedle. HCA inhibuje lipogenézu, teda tvorbu tuku. Užívanie extraktov z Garcinia cambogia okrem veľmi dobrých výsledkov pri chudnutí môže podporiť liečbu aterosklerózy znížením hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi. Nezabúdajte však, že žiadny doplnok, ani ten najúčinnejší, vás neoslobodzuje od dodržiavania zásad zdravého stravovania.

• Polyfenoly z afrického manga

Semená afrického manga obsahujú špecifické polyfenoly, ktoré harmonizujú prácu tzv. hormóny obezity – inzulín a leptín. Z tohto dôvodu sú dobrým pomocníkom pri chudnutí, najmä pre ľudí, ktorí majú v dôsledku chorôb narušenú hormonálnu rovnováhu. Extrakt z manga odstraňuje návaly hladu vznikajúce v dôsledku narušenia metabolizmu inzulínu. Jeho polyfenoly senzibilizujú bunky na inzulín a leptín – hormóny zodpovedné za priberanie a chudnutie. Africké mango navyše stimuluje sekréciu leptínu. Jeho hladina stúpa, aj keď telo v skutočnosti sacharidy nedostáva. Vysoká hladina leptínu informuje hypotalamus, že telo môže voľne disponovať energiou uloženou v tukovom tkanive. V dôsledku toho sa zintenzívňujú procesy lipolýzy. Tukové tkanivo sa znižuje kvôliobmedzený prísun, sacharidy sa nehromadia ako rezervná látka. Tento mechanizmus v kombinácii s vhodnou stravou (najlepšie s obmedzením sacharidov) vám umožňuje rýchlejšie sa zbaviť nepotrebných kilogramov.

• Guarana

Guarana je známa najmä svojou prítomnosťou v energetických nápojoch. Pôsobí stimulačne, zlepšuje koncentráciu a priaznivo pôsobí na myšlienkové pochody. Ale nielen. Toto exotické ovocie z Južnej Ameriky obsahuje guaranín – látku, ktorá má štruktúru a pôsobenie podobnú kofeínu. Nie sú to však rovnaké vzťahy. Chemicky je kofeín trimetylxantín (3 metylové skupiny naviazané na purínovú bázu xantín), kým guaranín je tetrametylxantín. Tento nepatrný rozdiel v chemickej štruktúre spôsobuje, že účinok guaranínu je dlhší ako účinok kofeínu a trvá približne 6 hodín. Počas tejto doby má stimulácia nervového systému za následok zvýšenie termogenézy a zrýchlenie rýchlosti metabolizmu. Guarana má najlepšie zoštíhľujúce účinky v kombinácii s inými bylinkami, ako je zelený čaj alebo yerba maté. Ak sa guarana užíva vo forme doplnkov, odporúčaná dávka by sa nemala prekračovať, pretože sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky ako bolesti hlavy, vracanie, strata chuti do jedla alebo kŕče brušných svalov. Pre jej silný stimulačný účinok by guaranu nemali užívať ľudia s hypertenziou, cukrovkou, srdcovou arytmiou, ako aj tehotné a dojčiace ženy.

• Artičok a zelená káva

Artičoky aj zelená káva sa vyznačujú prítomnosťou zlúčeniny, ktorá je zodpovedná za stimuláciu procesov lipolýzy, teda spaľovania uloženého tukového tkaniva. Táto zlúčenina je kyselina chlorogénová. Štúdie na zvieratách a málo klinických štúdií na ľuďoch naznačujú, že používanie produktov bohatých na kyselinu chlorogénovú je prospešné pre chudnutie. Aký je mechanizmus účinku tejto zlúčeniny? Kyselina chlorogenová zastavuje vstrebávanie glukózy na úrovni enterocytov – črevných buniek, cez ktoré prebieha vstrebávanie živín do krvi. Znížená hladina cukru v krvi núti telo spustiť lipolýzu na získanie glukózy spaľovaním zásobných tukov.

• L-karnitín

L-karnitín sa v ľudskom tele vyrába z aminokyselín lyzínu a metionínu a nachádza sa vo veľkom množstve vo svaloch. Prirodzene sa nachádza v mäse a mlieku. Rastlinné potraviny sú naň veľmi chudobné, preto ho môžu vo väčšom množstve získavať zo suplementov aj chudnúci ľudia a športovci. Je to dobre preskúmaná zlúčenina s preukázanými účinkami. Čohrá L-karnitín v tele nejakú úlohu? Je nevyhnutný pri transporte mastných kyselín do mitochondrií buniek, kde sa premieňajú na energiu. Pracujúce svaly získavajú energiu najmä z mastných kyselín. Čím viac L-karnitínu bude v tele, tým rýchlejšie sa mastné kyseliny prenesú z energetických zásob tela a tým sa bude spaľovať väčšie množstvo náhradného telesného tuku. Prítomnosť L-karnitínu zabraňuje tvorbe zbytočných zásob a redukuje už existujúci podkožný tuk.

• Čaj a červené víno

Zeleným a červeným čajom sa pripisuje schopnosť urýchliť spaľovanie tukov. Tieto vlastnosti sú spôsobené prítomnosťou niekoľkých účinných látok v čajových listoch (najmä nefermentovaných). Najsilnejšie z nich sa zdajú byť katechíny – polyfenolové zlúčeniny, ktoré pôsobia ako veľmi silné antioxidanty. Katechíny regulujú aktivitu mnohých enzýmov. Obmedzujú aktivitu enzýmu zodpovedného za odbúravanie adrenalínu. Viac adrenalínu v krvnom obehu sa premieta do zvýšenia termogenézy a rýchlejšieho spaľovania tukov. Katechíny tiež obmedzujú vstrebávanie energetických zložiek z potravy, viažu ich do trvalých komplexov a bránia ich vstrebávaniu. Tento účinok je umocnený prirodzenou prítomnosťou teínu a fenolových kyselín v čaji. Katechíny nájdete vo veľkom množstve aj v červenom víne. Pre ľudí, ktorí chudnú, bude suché najlepšie.

• Káva

Kofeín obsiahnutý v kávových zrnách je už dlho známy ako stimulant a urýchľuje spaľovanie tukov. Kofeín v množstve viac ako 300 mg denne má termogénny účinok. Toto množstvo je obsiahnuté v 3 šálkach aromatického nápoja. To však platí len pre mletú kávu. Pitím rozpustnej kávy nedosiahnete želaný efekt (obsah kofeínu v šálke instantnej kávy je polovičný ako v šálke mletej kávy, navyše rozpustná káva obsahuje oveľa menšie množstvo antioxidantov, s ktorými má kofeín synergický efekt efekt). Kávové alkaloidy stimulujú mozgovú kôru, čím udržujú telo v miernom napätí. Výsledkom je rýchlejšia práca vnútorných orgánov a tým väčšia spotreba energie a lepšie spaľovanie tukov.

• Pikantné korenie

Koreniny ako zázvor, škorica, kari, chilli, kajenské korenie a cesnak sú bohaté na prísady, ktoré vytvárajú dojem pikantnosti a prepečenosti. Patria sem napríklad kapsaicín, gingerol a kurkumín. Keď budete jesť ostré korenie, váš mozog stimuluje vaše telo, aby pracovalo tvrdšie. Do drene nadobličiek je vyslaný impulz z mozgu, ktorý to spôsobujevylučovanie adrenalínu zodpovedného za rýchlejšiu srdcovú frekvenciu a zrýchlenie metabolizmu. Kapsaicín stimuluje receptory prítomné v bielych a hnedých tukových bunkách. Biele bunky uchovávajú energiu, zatiaľ čo hnedé bunky sú zodpovedné za vytváranie tepla v procese spaľovania tukov. Pravidelný príjem kapsaicínu s jedlom zvyšuje termogenézu, urýchľuje oxidáciu mastných kyselín a tvorbu ATP. ATP je adenozíntrifosfát, ktorý je nosičom energie v tele. Väzby adenozínu s fosforom sú veľmi energetické, energia z ich rozpadu sa využíva na fungovanie buniek a uskutočňovanie všetkých životných procesov. Zvýšená produkcia ATP je spojená s lepšou dostupnosťou energie pre telo a potom sa jej menej môže premeniť na tukové tkanivo.

• Ovocie a zelenina bohaté na vitamín C

Vitamín C je veľmi silný antioxidant. Chráni bunky pred oxidačným stresom, spomaľuje starnutie, predchádza rakovine a neurodegeneratívnym ochoreniam. Ako to však súvisí s chudnutím? Prítomnosť vitamínu C stimuluje tvorbu L-karnitínu, ktorý urýchľuje termogenézu. Okrem toho je kyselina askorbová nevyhnutná pri tvorbe kolagénu. Kolagén je zodpovedný za správnu hustotu a napätie pokožky, čo je dôležité najmä pre ľudí, ktorí chudnú. Chudnutie môže byť spojené s efektom mierne ochabnutej pokožky. Zvýšená produkcia kolagénu je potom mimoriadne nápomocná. Zelenina a ovocie sú tiež skvelým zdrojom vlákniny. Diétna vláknina spomaľuje uvoľňovanie cukru do krvi, čím spomaľuje návaly hladu a tiež viaže tuk a urýchľuje jeho vylučovanie z tela.

• CLA kyselina linolová

Ako môže mať maslo pozitívny vplyv na chudnutie? To všetko vďaka prítomnosti konjugovanej CLA kyseliny linolovej. Na trhu je aj veľa doplnkov stravy, ktoré túto zložku obsahujú, čo bude pre ľudí na redukčnej diéte oveľa lepším riešením. V našich klimatických podmienkach sa kyselina CLA linolová v potravinách prakticky nevyskytuje - okrem masla a syrov sa v malom množstve vyskytuje v mäse. CLA má v tele veľa veľmi dôležitých funkcií. Priaznivo pôsobí aj pri znižovaní telesnej hmotnosti. Konjugovaná kyselina linolová blokuje pôsobenie enzýmu, ktorý umožňuje triglyceridom preniknúť do tukového tkaniva. Bolo dokázané, že CLA urýchľuje transport mastných kyselín do mitochondrií a zvyšuje ich využitie v procese termogenézy.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Chudnutie