Voda nielen vypĺňa všetky bunky živých organizmov, ale ich aj obklopuje. Viete, že voda má podobný objem – cca 75 percent. - ako na povrchu Zeme, tak aj v ľudskom tele? Čo je teda voda, aké sú jej druhy, ako ju strácame a akou vodou by sme mali telo správne hydratovať?

Vodaje potrebná na dýchanie, zvlhčuje vdychovaný vzduch a chráni životne dôležité orgány. Neobsahuje kalórie, nie je teda energetickou zložkou, no umožňuje premeniť jedlo na energiu. Úžasné vlastnosti vody sa dajú znásobiť.

Voda: zloženie, postavy, vlastnosti

Voda je jednou z najbežnejších chemických zlúčenín v prírode. Jeho vzorec je:H₂O(oxid vodíka), t.j. jedna molekula vody pozostáva z 2 atómov vodíka spojených 1 atómom kyslíka.

Voda je vo forme priehľadnej kvapaliny (pri izbovej teplote), ale nadobúda aj iné stavy:

  • plyn, t.j.para- vysoká teplota,
  • ako tuhá látka, t.j.ľad- pri nízkej teplote

Voda má polárnu štruktúru. Molekuly vody sa môžu navzájom priťahovať a vytvárať nádherné javy, ako sú snehové vločky a ľadové kryštály, ale môžu ovplyvňovať aj molekuly iných látok. Voda je bežne používanérozpúšťadlo . Látky podobnej štruktúry, napríklad sacharáza alebo ocot, sa dobre rozpúšťajú vo vode. Látky inej štruktúry sa nerozpúšťajú, ale po zmiešaní s vodou tvoria suspenzie - napríklad múka alebo olej.

Voda je bez zápachu. Je tiež bezfarebný, ale len v malom množstve. Vo väčšom objeme naberie jemne modrý odtieň. Táto farba je výsledkom absorpcie viditeľného svetla vodou.

Stojí za to vedieť

Fyzikálne vlastnosti vody

  • Bod tuhnutia - TK=3,82 ̊C
  • Bod varu - TW=101,42 ̊C
  • Hustota - 1 kg / l
  • Výparné teplo - 2257 kJ / kg
  • Teplo topenia - 333,7 kJ / kg
  • Reakcia - 7,0

Voda: kde to je?

Voda je prítomná v mnohých planetárnych objektoch, v medzihviezdnej hmote a, samozrejme, na našej planéte. Na Zemi sa voda vyskytuje v nasledujúcich formách:

  • vodná para a mraky,
  • ľadovce,
  • oceány,
  • moria,
  • rieky,
  • jazier,
  • umelé nádrže (vrátane zásobovania vodou),
  • podzemná voda.

Prečítajte si viac: Je voda z vodovodu zdravá?

Voda je dôležitou súčasťou zemského plášťa, t.j. vrstvy Zeme s hrúbkou asi 2 900 km medzi zemskou kôrou a jadrom.

Voda: typy vôd v prírode

Voda, ktorá sa vyskytuje v prírode, nie je čistá, ale je zmesou plynov a minerálnych solí. Najrozšírenejšie z týchto solí sú: morská voda a minerálna voda získaná z prírodných zdrojov, ktorá je jedným z najzdravších nápojov pre človeka.

Skontrolujte, čo je minerálna voda a ako ovplyvňuje zdravie>>

Stojí za to vedieť aj to, že práve obsah minerálnych solí robí vodumäkkou(niekoľko z nich) alebotvrdou- táto voda sa vyznačuje vysokým obsahom vápenatých a horečnatých solí
Mäkká aj tvrdá voda, ako ajdestilovaná , t.j. zbavená destilačného procesu látok, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé, zaraďte do skupiny vôd, tzv komunálne služby. Zahŕňa aj pre človeka najdôležitejšiu vodu, t.j.pitnú vodu , ktorá sa získava zo studní, zásobovania vodou a ložísk nerastov.

Tichá voda z Żywiec Zdrój

Pramenité vody, ako je Żywiec Zdrój, sú najoptimálnejším nápojom na každodenné pitie aj pre tehotné a dojčiace ženy.

Krištáľovo čistá horská pramenitá voda Żywiec Zdrój obsahuje optimálne zloženie minerálov, ktoré sú nasýtené prírodou Żywiec. Voda vďačí za svoju jemnú chuť prirodzenej filtrácii cez pieskovcové vrstvy karpatského flyšu.

Stojí za to vedieť

Čo je ťažká voda
Ide o vodu, ktorá sa získava v procese odstreďovania obyčajnej vody. Ťažká voda je bohatá na ťažký izotop vodíka alebodeutériuma používa sa hlavne v jadrových technikách. Ťažká voda je vysoko toxická pre živé organizmy!

Voda: úloha v ľudskom tele

Voda je látka, z ktorej sa ľudské telo skladá z70-75 percent . Napríklad: krvná plazma pozostáva z 90% vody, mozog - 80% a svaly - 75%.
Voda pôsobí v našom tele ako transportér živín, enzýmov a hormónov, reguluje telesnú teplotu, zabezpečuje správne fungovanie elektrolytového hospodárstva a hlavne: umožňuje metabolizmus, t.j. realizáciu všetkých reakcií, ktoré vedú k využitiu energie a živín z potravy a k podpore životných procesov.

  • Zistite, čo je metabolizmus a aký je dôležitý pre život!>>
  • Môžem sa predávkovať vodou?

Ako presne funguje voda v ľudskom tele?

  • Vďaka nej krv cirkuluje v cievach a dostáva sa do všetkých orgánov.
  • Voda je akýmsi „mazivom“ – ako zložka hlienu bráni treniu vnútorných orgánov o seba a kostí v kĺboch.
  • Chráni pred zraneniami, vr. očná buľva, mozog, miecha, plod.
  • Je rozpúšťadlom pre väčšinu látok a chemických zlúčenín - bez neho by reakcie v tele neboli možné.
  • Umožňuje trávenie a vstrebávanie - je v slinách nevyhnutný na žuvanie a tvorbu sústa v ústach a v tráviacich enzýmoch, ktoré pôsobia v ďalších častiach tráviaceho traktu
  • Odpadové produkty sa rozpúšťajú vo vode a dajú sa z tela odstrániť.
  • Je to náš termoregulátor - absorbuje teplo a rozvádza ho rovnomerne. Umožňuje ochladzovanie povrchu tela vďaka odparovaniu potu.

Voda: koľko toho potrebujeme k životu?

Každý deň vylúčime z tela asi2 litre vody . Stratíme ju s:

  • s močom - 53,6 %,
  • potom - 21,4 %, v závislosti od poveternostných podmienok a fyzickej aktivity,
  • vydychovaný vzduch - 19,6 percent,
  • výkaly – 5,4 percenta

Silná fyzická námaha pri vysokých teplotách môže viesť k strate až5 litrovvody. Symptómydehydratáciasú ospalosť alebo nepokoj, nepokoj.

Nedostatok vody10 percent telesná hmotnosťuž spôsobuje slabosť, problémy s dýchaním, slinením a tlakom. A dehydratácia20 percentmôže viesť k bezvedomiu, opuchu jazyka a dokonca k smrti, najmä u starších ľudí a dojčiat.

Dôvodomdehydratácienie je len pitná voda, ale aj:

  • drakonická strava,
  • alkoholizmus,
  • diabetes,
  • prudká hnačka,
  • krvácanie,
  • vracanie,
  • popáleniny,
  • predĺžená horúčka.

Dlhodobá dehydratácia môže mať za následokotravuv dôsledku nahromadenia toxických produktov metabolizmu

Prečítajte si tiež: Dehydratácia organizmu - príznaky a liečba>>

Aby naše telo správne fungovalo, musíme mu dodať toľko vody, koľko sme vylúčili za krátky čas!

Dôležité

Koľko vody by sme mali vypiť každý deň?

Minimálne množstvo vody,vďaka čomu telo správne funguje je800-1000 ml / deň . Maximálne množstvo by nemalo presiahnuť vylučovaciu kapacitu obličiek. Spolu: 1 dospelý na každých1 kg telesnej hmotnostipotrebuje približne30 ml vodydenne. Odborníci na výživu odporúčajú dospelým piť min. 2 litre vody a v horúcom počasí aj 3 litre denne. Väčšinu tejto požiadavky by mala zodpovedať prírodná voda. Voda sa samozrejme nachádza aj v iných nápojoch, ale nie sú tým najlepším zdrojom hydratácie a mali by byť obmedzené v strave.

Voda: druhy pitnej vody

Najlepší produkt na hydratáciu tela je jednoducho voda. V obchodoch je dostupných veľa pitnej vody. Existuje toľko druhov, že ich zvyčajne delíme na:sýtené a stále , pričom medzi nimi zvýrazňujeme obľúbené značky. Ako minerálku hovorovo označujeme aj akúkoľvek vodu kupovanú vo fľaši, čo nie je pravda. Vody dostupné na predaj sú rozdelené na:

  • prírodný prameň
  • prírodný minerál
  • riad
  • liečenie

Ak sa chcete dozvedieť viac o typoch vody, pozrite sa sem!>>

V posledných rokoch tzvochutené vodys obsahom ovocných extraktov, z ktorých denne pripravujeme domáce limonády, t.j. s citrónom, limetkou, jablkom, pomarančom, grapefruitom, broskyňou, mangom, jahodami, vodným melónom a mätou. Vzhľadom na to, že sú nízkokalorické (t.j. majúmenej ako 5 g cukru v 100 ml ) a obsahujú minimálne polovicu kalórií ako bežne sladené nápoje, ako sú napríklad ovocné nápoje alebo kolové nápoje, "chuť vody " sa pre nich môže stať dobrou alternatívou, čo im umožní znížiť energiu spotrebovanú nápojmi.

Ochutené vody budú fungovať najmä v strave ľudí, ktorí vodu nepili vôbec a používali najmä vysokosacharidové a kalorické nápoje. Postupným znižovaním ich preferencií sladkej chuti im teda môžu pomôcť zmeniť ich návyky a byť mostom k pitnej vode vo všeobecnosti.

Ochutené vody horlivo využívajú aj ľudia, ktorí sa každý deň zdravo stravujú, voda je hlavnou tekutinou v ich jedálničku, no z času na čas zatúžia po troche sladkosti v nízkokalorickej edícii. Je to tiež dobrý návrh pre ľudí, ktorí chcú obmedziť kalórie v strave, ale len ťažko sa vzdávajú chuti na sladké. V ponuke „ochutených vôd“ sú produkty úplne bez cukru a bez kalórií (napr. Sparkles alebo Żywiec Zdrój s nádychom ovocia Zero Sugar), ako aj produkty so zníženým obsahom cukru, v ktorých bol cukor nahradený v r.časti stévie.

Ak sa ochutené vody majú stať zdravým doplnkom vyváženej stravy, je dôležité, aby nenahrádzali prírodnú vodu, ale boli krokom k jej zavedeniu do jedálnička. Samozrejme, oplatí sa venovať pozornosť zloženiu - nech sú vybrané varianty nielen chutné, ale predovšetkým nízkokalorické či bezkalorické, bez farbív, konzervantov, umelých aróm či glukózovo-fruktózového sirupu

Musíte to urobiť

Ako udržať svoje telo hydratované:

  • majte vodu vždy po ruke – urobte si z nej aspoň polovicu množstva tekutín, ktoré vypijete,
  • Pite vodu pravidelne, v malých množstvách, po malých dúškoch – lepšie tak preniká do tkanív; príliš veľa tekutín vypitých naraz sa obličkami rýchlo vylúči a naše telo ich nedokáže efektívne využiť
  • pite vodu pri izbovej teplote v horúcom počasí aj v mrazivom počasí,
  • Ak chcete znížiť chuť do jedla - vypite pohár vody 20-30 minút pred jedlom.

Úryvky z článku pochádzajú z mesačníka „Zdrowie“

Kategórie:

Čo jete