Nie je to diéta na celý život, ale môže byť skvelým úvodom do zmeny stravovacích návykov a zdravšieho životného štýlu. Objavte ovocné a zeleninové diéty.

Prečo sa oplatí jesť ovocie a zeleninu?

Existuje dôvod, prečo zelenina a ovocie tvoria základ každej zdravej výživy. Sú pokladnicou vitamínov a minerálnych solí. Bohaté na vodu pomáhajú hydratovať organizmus a vďaka vláknine zlepšujú trávenie a zasýtia, no nie tuky, pretože sú nízkokalorické. Môžu a mali by byť najdôležitejšou súčasťou každého jedla.

Zelenina a ovocie pridané do jedla uľahčujú trávenie ostatných zložiek, najmä bielkovín. Pomáhajú telu absorbovať veľa živín. Preto sa oplatí pridať k bielemu syru list čakanky, pretože fruktány prítomné v horkých listoch zvyšujú biologickú dostupnosť, okrem iného. vápnik. Posypanie kúsku mäsa citrónovou šťavou zase zvyšuje vstrebávanie železa, ktoré je v ňom prítomné.

Tajomstvo ovocno-zeleninového menu

Zelenina a ovocie dodané telu ako jediný zdroj energie môžu priniesť aj množstvo benefitov. Takáto strava - pokiaľ sa používa pravidelne:

  • čistí,
  • posilňuje,
  • regeneruje,
  • uľahčuje chudnutie,
  • pomáha „resetovať“ tráviaci systém, pretože priaznivo ovplyvňuje sekréciu tráviacich enzýmov.

Navyše je ľahko stráviteľný, takže dáva pečeni oddýchnuť si. Keďže sa skladá z produktov, ktoré sa rýchlo trávia a vstrebávajú, v črevách nezostávajú žiadne zvyšky potravy. Črevá fungujú efektívnejšie a obnovuje sa bakteriálna flóra zodpovedná za imunitu.

Je však potrebné pripomenúť, že ide o akýsi pôst, takže nenahradí bežné stravovanie, odporúčané odborníkmi na výživu a lekármi. Neposkytuje všetky zložky, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie. Môžete ho užívať pravidelne, napríklad niekoľko dní bez prestávky, urobiť si jeden deň v týždni šťavu alebo zeleninu alebo na mesiac nahradiť jedno či dve jedlá denne výživnými kokteilmi.

Aká zelenina a ovocie dokonale hydratujú telo? Pozrite sa na to!

Pozrite si galériu 10 fotografiíStojí za to vedieť

Ako začnem svoje dobrodružstvo so šťavou?

Kým ovocné šťavy si dopraje takmer každý, tie s prídavkom zeleniny sa nie vždy hneď stanú obľúbeným maškrtníkom. A súurčite zdravšie, pretože majú menej cukrov, ovocných kyselín a kalórií, ale obsahujú veľa chlorofylu, železa, fosforu, horčíka, draslíka, provitamínu A, vitamínov B, C, E, K a tiež bielkovín.

Aby ste si chuť ovocných a zeleninových zmesí užili rýchlejšie, začnite so zeleninou, ktorá má neutrálnu chuť, ako je šalát, kel alebo avokádo. Na začiatku môžete do odšťavovača alebo odšťavovača hodiť 40 % zeleniny a 60 % ovocia, pričom časom sa pomery menia v prospech prvého. Miešané produkty nenamáčajte do vody. Treba ich krátko opláchnuť pod prúdom studenej vody, vysušiť a premeniť na hodnotnú šťavu.

Strava zo zeleniny a ovocia: varianty

Ovocno-zeleninové menu môže pozostávať len zo štiav, štiav a sýtejších kokteilov, prípadne surovej, varenej alebo pečenej zeleniny a ovocia, napríklad vo forme šalátov, šalátov alebo polievok.

Oplatí sa prispôsobiť svojim potrebám, napríklad pre ľudí s citlivým tráviacim systémom bude lepší jedálniček založený na varených teplých produktoch.

Zeleninová a ovocná diéta: šťavová diéta

Toto je diéta pre vytrvalých. Predpokladá pitie čerstvo vylisovaných štiav (5-6 porcií po 400-500 ml) pri fixovaných póroch. Nemalo by to trvať dlhšie ako 5-7 dní, pretože je to obmedzujúce. Môže sa opakovať raz za 3 mesiace, nie častejšie.

Plniace prísady, ako sú vločky, semienka alebo otruby, sa do šťavy nepridávajú. Ide o typ ošetrenia pre ľudí, ktorí chcú okamžite schudnúť 2-3 kilogramy, napríklad pred dôležitým obradom, alebo sa jednoducho cítiť ľahšie. Pripravuje telo na pravidelné jedlo a tiež pomáha žalúdku odvyknúť si od výdatných jedál.

Môžu ho užívať iba zdraví dospelí (okrem tehotných a dojčiacich žien). Počas takéhoto pôstu sa neodporúča intenzívna fyzická aktivita, iba chôdza, rekreačné plávanie, dychové cvičenia alebo joga.

Nemal by sa užívať dlhšie, pretože tekuté menu nie je pre zdravých ľudí ideálnym riešením. Hryzenie stimuluje produkciu mnohých tráviacich enzýmov a sekréciu slín, čo znižuje riziko vzniku zubného kazu a tiež - čo si nie vždy uvedomujeme - pomáha uvoľniť svaly čeľuste, ktoré pri strese často preťažujeme.

Zeleninová a ovocná diéta: ovocný a zeleninový pôst

Toto, podobne ako džúsová diéta, je druh hladovania. Jeho najväčšou propagátorkou je doktorka Ewa Dąbrowska, ktorá tvrdí, že ak budete nejaký čas jesť iba zeleninu a ovocie, môžete obnoviť schopnosť svojho tela liečiť sa a zbaviť sa nadbytočného telesného tuku spolu s nahromadenými depozitmi.

Prerušenie budovania a vysokoenergetických potravín, t.j. bielkovín,tukov a jednoduchých cukrov je prepnúť telo na vnútornú výživu. Vďaka tomu sa zbaví bezcenných usadenín a poškodených tkanív, pretože ich využije ako zdroj energie

Diéta nie je zložitá a jedla je veľa - nutnosť prežúvať a prežúvať surové, polosurové alebo al dente varené produkty, čo vyvoláva dojem, že jeme často. Odporúča:

  • zelenina s nízkym obsahom škrobu, t.j. koreňová zelenina (napr. mrkva, cvikla, reďkovky),
  • krížové (napr. karfiol, brokolica),
  • cibuľa (napr. cibuľa, pór),
  • listové (napr. šalát, bylinky),
  • tekvicovité (napr. tekvica, uhorky),
  • nightshade okrem zemiakov (paradajky, paprika),
  • ovocie s malým množstvom cukru: jablká, čučoriedky, grapefruity, citróny.

Príspevok trvá 3-6 týždňov a po ňom nasleduje postupné zaraďovanie ďalších produktov

Šťavovú diétu aj ovocný a zeleninový pôst by ste mali vykonávať pod dohľadom dietológa, aspoň prvýkrát. Využiť môžete aj špeciálne diétne pobyty, počas ktorých sa môžete poradiť s lekárom alebo odborníkom na výživu, ktorí vám navrhnú, ako čo najlepšie prispôsobiť takúto stravu možnostiam organizmu.

Stojí za to vedieť

RÔZNOSŤ ODŠŤAVOVANEJ DIÉTY JE DIÉTA ZALOŽENÁ NA KOKTAILOCH NA SPANIE.

Hoci sú založené na zelenine, ovocí a bylinkách, umožňujú pridanie ingrediencií ako olivový olej (ako aj avokádo, ktoré sa kvôli vysokému obsahu tuku v džúsovej diéte neobjavuje), tekvica a slnečnicové semienka, otruby a tiež mlieko a mliečne nápoje (aj rastlinné, napr. ovsené alebo mandľové).

Môžete pridať aj varené krúpy. V dôsledku toho sa nápoje menia na sýte a lepšie vyvážené jedlá. Kokteilovú diétu je možné používať až 14 dní.

„Zdrowie“ mesačne

Kategórie:

Diéty