EHEC je enterohemoragický kmeň E. coli (koliformné baktérie). Ide o mimoriadne virulentný kmeň, pretože produkuje silné toxíny, tzv verocytotoxíny, ktoré sú nebezpečné pre zdravie a život – najmä pre malé deti a starších ľudí. Zistite, ktoré choroby môžu viesť k EHEC, aké sú ich príznaky a ako sa chrániť pred infekciou.

EHECje enterohemoragický kmeň bacilov hrubého čreva, t. j. baktérie E. coli. Je mimoriadne virulentný, pretože po vstupe do ľudského tela uvoľňuje rôzne toxíny, z ktorých najnebezpečnejšie sú verotoxíny. Môžu viesť k potenciálne fatálnemu hemolyticko-uremickému syndrómu (HUS) charakterizovanému akútnym zlyhaním obličiek, hemolytickou anémiou a trombocytopéniou. Odhaduje sa, že 10 percent. U pacientov infikovaných EHEC sa môže vyvinúť HUS, ktorý je smrteľný až v 5 %. prípady.

EHEC (enterohemoragická E. coli) – kde to je?

Prirodzeným biotopom EHEC sú črevá dobytka a iných hospodárskych zvierat, ako aj domácich zvierat, ako sú psy a divé zvieratá. Preto sa EHEC nachádza aj v prírodnom prostredí: v pôde, vode a rastlinách.

EHEC (enterohemoragická E. coli) – ako sa nakazíte?

Infekcia EHEC sa môže vyskytnúť v dôsledku:

  • konzumácia infikovaného, ​​nedostatočne tepelne upraveného mäsa – najmä hovädzieho (napr. mletého mäsa). Mäso sa kontaminuje tyčinkami EHEC, ktoré sa nachádzajú v tráviacom trakte dobytka počas porážky;
  • konzumácia infikovaného surového mlieka alebo mliečnych výrobkov, napr. syra alebo jogurtu;

EHEC rastie pri teplote 7 až 50 stupňov C, ale najoptimálnejšia teplota pre vývoj tejto baktérie je 37 stupňov C. Preto je v lete najviac infekcií.

  • jedenie neumytého ovocia, zeleniny pestovanej na organických hnojivách, či klíčkov takto pestovaných rastlín. Zdrojom nákazy sú aj šaláty a šťavy pripravované na báze kontaminovaného ovocia alebo zeleniny;
  • pitie infikovanej vody;
  • kúpanie v infikovanej vode (v jazierku, potoku);
  • priamy kontakt so zvieraťom alebo s ľudským nosičom;
  • priamy kontakt s chorou osobou;

EHEC(enterohemoragická E. coli) - príznaky

Baktérie EHEC nie sú po vstupe do tela zničené žalúdočnými kyselinami (ako väčšina baktérií zodpovedných za gastrointestinálne infekcie), pretože sú voči nim odolné. Tak sa dostanú do hrubého čreva a kolonizujú ho, priľnú k epitelovým bunkám, kde potom uvoľňujú toxíny. Tie poškodzujú bunky črevného epitelu a cievy, čo spôsobuje krvácanie do lúmenu čreva. Preto sa v priebehu infekcie objaví:

Toxín ​​sa môže dostať do krvného obehu a poškodiť vnútorné orgány (hlavne obličky) a dokonca prispieť k rozvoju sepsy

  • hnačka (ak je krvavá, priebeh ochorenia bude ťažký);
  • nevoľnosť, vracanie;
  • silná kŕčovitá bolesť brucha;

Symptómy otravy sa objavia najskôr 2 a najneskôr 10 dní po vstupe EHEC do tela

EHEC (enterohemoragická E. coli) - diagnóza

Pri podozrení na infekciu EHEC sa vykonávajú genetické testy na základe detekcie génov verotoxínu

EHEC (enterohemoragická E. coli) - liečba

Hoci je EHEC baktéria, antibiotiká sa nepoužívajú na liečbu infekcií spôsobených ňou, pretože pomáhajú uvoľňovať veľké množstvo toxínov zo zničených baktérií.

Okrem toho, hoci sa infekcia EHEC prejavuje ako hnačka, nemali by sa používať lieky, ktoré ju inhibujú. Zadržiavanie črevného obsahu spôsobí, že baktérie produkujúce toxíny zostanú v črevách dlhší čas, čo povedie k zvýšeniu ich koncentrácie a závažnejšiemu priebehu infekcie.

Lekár môže podniknúť iba kroky na kontrolu množenia baktérií a symptomatickú liečbu, ktorá sa scvrkáva na nápravu nedostatkov elektrolytov, ktoré sú výsledkom hnačky.

Stojí za to vedieť, že v roku 2011 našli vedci z Heidelbergu, Montrealu a Paríža liek, ktorý by mohol byť účinný pri liečbe hemolyticko-uremického syndrómu (HUS). Ide o monoklonálne protilátky známe ako Eculizumab, ktoré sa používajú na liečbu jedného zo zriedkavých ochorení zrážanlivosti krvi a vrodeného HUS. Tento prípravok bol podaný infikovaným počas epidémie EHEC v Nemecku v roku 2011.

Bude to pre vás užitočné

EHEC (enterohemoragická E. coli) – ako sa vyhnúť infekcii?

1. Dodržiavajte pravidlá osobnej hygieny, najmä tie, ktoré sa týkajú častého umývania rúk (vždy si umyte ruky po použití toalety a pred prípravou / konzumáciou jedla).

DOBRÉ VEDIEŤ>>Správne UMÝVANIE RUKY vás zachráni pred mnohými chorobami

2. presne takuvaríme a podusíme mäso. Pamätajte, že EHEC nezomrie, kým teplota neprekročí 70 stupňov C. 3. Vyhnite sa konzumácii krvavého alebo surového mäsa. Všetku zeleninu a ovocie pred konzumáciou umyte (niektorí dokonca odporúčajú obarenie) 5. Keď varíte mäso, polievky alebo omáčky, priveďte ich do varu. Vyberte si pasterizované mliečne výrobky. 7. Pite vodu balenú alebo prevarenú. Tyčinky EHEC kontaminujú pôdu, a preto sa môžu spolu s podzemnou vodou dostať do studní a vodných nádrží.

Kategórie:

Infekčné choroby