Bylinky skvele voňajú a spestrujú chuť varených špecialít. Ale mnohé z nich, ako je kurkuma, zázvor, pažítka, rozmarín, petržlen a cesnak, majú zdravotné výhody. Byliny pomáhajú v boji proti rakovine, majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.

Bylinyhrajú dôležitú úlohu pri liečbe rakoviny. Medzi hlavnéprotirakovinové vlastnosti bylínpatrí inhibícia syntézy proteínov a nukleových kyselín zodpovedných za tvorbu rakovinových buniek, navyše bylinky zabraňujú adhézii rakovinových buniek, zvyšujú produkciu T lymfocytov, sú cytotoxické a pôsobia proti oxidačnému stresu. Použitie rastlín a bylín pri liečbe chorôb (vrátane rakoviny) sa nazýva fytoterapia.

Protirakovinové vlastnosti bylín:

Mäta, tymián, majorán, oregano, rozmarín, bazalka

Niektorí vedci prirovnávajú ich silu ku Gleevecu – lieku, ktorý bol oslavovaný ako zázrak, pretože účinne blokuje mechanizmy, ktoré umožňujú rast nádorov. Ak sa užíva denne, nádor je menej nebezpečný.

Ukazuje sa, že mäta, tymian, majorán, oregano, rozmarín a bazalka fungujú podobne. Byliny vďačia za svoju vôňu terpénom. Nedávno objavený karnosol, terpén nachádzajúci sa v rozmaríne, obmedzuje schopnosť rakovinových buniek napádať susedné tkanivá.

Po výskume v National Cancer Institute bolo dokázané, že extrakt z rozmarínu podporuje účinky chemoterapie pri rakovine prsníka. Apigenín, ktorý sa nachádza v petržlene a zeleri, znižuje tvorbu krvných ciev, ktoré môžu vyživovať nádory. Takže každý deň neľutujme bylinky pre chuť a zdravie.

Kurkuma

Kurkuma obsahuje kurkumín, zlúčeninu s protizápalovými vlastnosťami. V laboratórnych štúdiách bolo dokázané, že kurkumín znižuje rozvoj leukémie, rakoviny hrubého čreva, rakoviny pečene, žalúdka a vaječníkov, pretože núti rakovinové bunky odumierať.

Vedci z Houston Cancer Research Center zistili, že ľudia, ktorí konzumujú 1/4 čajovej lyžičky kurkumy denne, trpia rakovinou pľúc 8-krát menej, rakovinou prsníka 5-krát menej a obličkami 10-krát menej, dokonca aj keď žijú vo veľmi znečistenom prostredí.

Pri niektorých druhoch rakoviny, ako je rakovina prsníka, kurkumín preniká do buniek a ničí ich. V čistomforma sa neabsorbuje v gastrointestinálnom trakte. Aby bola účinná, musí sa kombinovať s paprikou alebo čiernym korením (ako v kari). Paprika 10tis krát zvyšuje jeho absorpciu v tele.

Doktor David Servan-Schreiber, ktorý sám trpel rakovinou mozgu, tiež našiel štúdie potvrdzujúce, že aj taký nebezpečný nádor, akým je glioblastóm, je pri použití s ​​kurkumínom ľahší na chemoterapiu.

Kurkumu je najlepšie kupovať samostatne, pretože len 20% zmesí korenia.

Ako používať kurkumu?

Zmiešajte 1/4 čajovej lyžičky prášku s 1/2 polievkovou lyžicou olivového oleja a štipkou korenia. Je to dobrá omáčka do čerstvých šalátov a polievok. Horká chuť zmizne po pridaní niekoľkých kvapiek agávového nektáru (dostať v obchodoch so zdravou výživou).

Zázvor

Zázvor je silný protizápalový a antioxidant. Účinne podporuje boj proti rakovinovým bunkám, pretože obmedzuje tvorbu nových krvných ciev.

Môže sa pridávať ako korenie do šalátov, polievok. Ako predjedlo alebo prídavok k rybe môžete podávať plátky čerstvého zázvoru marinovaného v citrónovej šťave.

Koreň zázvoru, nakrájaný na plátky a zaliaty vriacou vodou po dobu 10-15 minút, je výborným nápojom (teplým aj studeným) na zmiernenie smädu. Zastavuje tiež nevoľnosť.

Cesnak, cibuľa, pór, šalotka, pažítka

Cesnak, cibuľa a pór sú bohaté na zlúčeniny síry, ktoré oslabujú karcinogénny účinok látok vznikajúcich v mäse pripálenom na grile. Podporujú odumieranie buniek pri rakovine hrubého čreva, prsníka, pľúc, prostaty a leukémie. Znižujú hladinu cukru v krvi, čo bráni rozvoju rakovinových buniek.

Cesnak a cibuľa fungujú najlepšie, keď sú rozdrvené a zmiešané s olivovým olejom. Túto omáčku možno pridať do šalátov, smaženej zeleniny alebo namáčať do celozrnného chleba.

Viac o diétach na boj proti rakovine>>Nutraceutiká alebo diéty na podporu liečby rakoviny

Čo jesť, aby ste sa vyhli rakovine?

Stojí za to vedieť

Červené víno proti rakovine

V červenom víne je veľa polyfenolov vrátane resveratrolu, ktorý chráni bunky pred starnutím. Tiež chráni telo pred rýchlym rastom rakovinových buniek. Najviac resveratrolom je Pinot Noir, ktorý sa lisuje v Burgundsku, ktoré má vlhké podnebie. Pre zdravie môžeme každý deň vypiť jeden pohár vína.

Prečítajte si tiež:

  • Prevencia rakoviny – cibuľa a cesnak chránia pred rakovinou
  • Protirakovinová diéta – zdravá výživa predchádza rakovine
  • Protirakovinová diéta - vzorový jedálny lístok
  • Diéta na ochranu pred kolorektálnym karcinómom

Kategórie:

Čo jete