V posledných dňoch sa objavili správy, že vírus z Číny sa môže nakaziť dotykom alebo zjedením potravín, ktorých sa predtým dotkol človek trpiaci na COVID-19. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín uisťuje, že podľa súčasných vedomostí o tom neexistujú žiadne dôkazy.
Obsah:
- Koronavírus: ako nakupovať bezpečne
- Coronavirus: Bezpečná príprava jedla
Podľa vyhlásenia, ktoré nedávno zverejnil Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) na svojej webovej stránke, v súčasnosti neexistujú dôkazy o tom, že by sa koronavírus SARS-CoV-2 prenášal na ľudí prostredníctvom potravín – nepreukázali to, pretože zatiaľ sa neuskutočnil žiadny výskum.
Ako zdôraznila Marta Hugas, vedúca výskumného tímu EFSA: "Skúsenosti z predchádzajúcich epidémií SARS a MERS nám umožňujú veriť, že ľudia nie sú infikovaní potravou. V tomto prípade je teda tiež nepravdepodobné, že existujú žiadny dôkaz, že sa to stalo “.
Odborníci EFSA aj Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) však zdôrazňujú, aké dôležité je – v záujme zachovania mikrobiologickej bezpečnosti potravín – dôsledne dodržiavať pravidlá bezpečnosti potravín, aby v žiadnom prípade neboli kontaminované. : počas výroby, distribúcie a predaja.
Koronavírus: ako nakupovať bezpečne
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby do obchodov chodili iba zdraví ľudia: niekto, kto kašle alebo kýcha, by mal nakupovať online alebo požiadať niekoho z rodiny, aby im priniesol potraviny.
- Ak to nie je možné, ponechajte si tzv hygiena kašľania a kýchania (zakryť si ústa a nos vreckovkou alebo lakťom, nekašľať na iných ľudí alebo tovar).
- Ľudia, ktorí kupujú chlieb, orechy, sladkosti a iné sypké výrobky, ktoré sa potom konzumujú bez umytia alebo tepelnej úpravy, by si ich mali zabaliť do fóliových rukavíc alebo vrecúšok: je to nehygienickémaskovať ich a dotýkať sa ich holými rukami.
Spoločne proti koronavírusu
Coronavirus: Bezpečná príprava jedla
Hygienu treba dodržiavať aj pri príprave jedál - ako zdôrazňujú odborníci, dôležité je predovšetkým vyhnúť sa otravám jedlom
Pred prípravou jedla si dôkladne umyte ruky a okrem umývateľných prostriedkov umyte aj dosky na krájanie, nože a pracovnú dosku.
Odborníci tiež pripomínajú, že koronavírusy vrátane SARS-CoV-2 potrebujú hostiteľa, aby sa mohli rozmnožiť. Vírus je zničený dôkladným umytím potravín a tepelným spracovaním, t. j. varením alebo pečením produktu, čím sa eliminuje nielen SARS-CoV-2, ale aj iné mikrobiálne kontaminanty.
Pozrite sa, čo na túto tému radia odborníci Svetovej zdravotníckej organizácie:
Viac o víruse z Číny
Asymptomatická infekcia koronavírusom. Ako rozpoznať?Čína skrývala pravdu o koronavíruse? Existujú dôkazy!Boli ste chorí na COVID-19? Časom sa to bude zhoršovaťJe bezpečné poslať dieťa do škôlky a jaslí?Malo by byť moje dieťa očkované počas pandémie koronavírusu?Prečo koronavírus zabíja viac mužov ako žien? VIEME!Deti nemajú žiadne príznaky COVID-19. Znamená to, že deti neprenášajú vírus?Epidémia koronavírusu. Čo robiť s dieťaťom, keď sú školy a škôlky zatvorené?Ako dobre prežiť Veľkú noc počas epidémie a ďaleko od rodiny?Ako prerobiť jednorazovú masku na opakovane použiteľnú? FUNGUJE TO a je to bezpečnéAké pravidlá treba dodržiavať pri detských hrách počas epidémie koronavírusu?Premiérova konferencia: čo otvárajú 4. – 6. mája? Škôlky, škôlky, nákupné centráKoronavírus u detí. Je koronavírus obzvlášť nebezpečný pre deti?Koronavírus v tehotenstve. Je koronavírus hrozbou pre tehotné ženy?Koronavírus v kanalizácii! Vedci nachádzajú chorých ľudí skúmaním kanalizácieLieky na riedenie krvi môžu pomôcť pacientom s ťažkými infekciami Covid-19Máme prelom! Začiatok konca epidémie koronavírusu v Poľsku!Maska navlečená cez bradu nie je odvážna! A čo svadby? odpovedá SzumowskiUčenie počas pandémie – deti sa vracajú k dištančnému vzdelávaniuĽudia tmavej pleti sú až 4-krát viac vystavení koronavírusu!Otvorenie galérie 4. mája. Veľa obchodov zanikáPrvý pes s COVID-19. Môžu zvieratá šíriť koronavírus?Rodinné pôrody sa môžu opäť uskutočniť. Je tu jedno ALEProteGO Bezpečne a nakupovanie v galérii. Vláda chce ľudí sledovať cez aplikáciuPrilba - kde kúpiť,cena, dezinfekcia. Namiesto masky prilbaKadernícke a kozmetické salóny – kedy otvoriť?Existuje viac ako 90 vakcín proti COVID-19!Vakcína bude skôr, ako bolo oznámené! Kedy presne?Tom Hanks daroval plazmu. Je to ľahké ako spánok!Koronavírusom sa môžu nakaziť aj mŕtvi