Čuch je jedným z najviac podceňovaných zmyslov. Vnímanie pachov ovplyvňuje to, čo a koľko jeme. Čuch varuje pred nebezpečenstvom. Vône ovplyvňujú naše sexuálne správanie. Aký je mechanizmus ľudského vnímania rôznych pachov, ako možno hodnotiť ľudský čuch a aké problémy môžu viesť k poruche čuchu?
Obsah:
- Vôňa: anatómia a fyziológia
- Vôňa: funkcie
- Čuch: vyšetrenie
- Čuch: poruchy zápachu
Vôňav minulosti nepriťahovala veľkú pozornosť učencov - áno, jej význam bol známy, ale nepripisoval sa tomuto pocitu, že hrá v ľudskom živote väčšiu úlohu funguje.
Postupom času a vykonaným výskumom sa však ukázalo, že úloha čuchu je oveľa väčšia, než si možno predstaviť.
Tu stojí za zmienku, že gény kódujúce iba čuchové receptory tvoria asi 2 % celého ľudského genómu.
Čuch u ľudí rozhodne nie je taký vyvinutý ako u zvierat, tiež nie je taký citlivý ako u zvierat, no aj tak je čuch a súvisiace procesy dosť komplikované a pre fungovanie človeka jednoducho nevyhnutné.
Vôňa: anatómia a fyziológia
Vône nie sú nič iné ako prchavé zlúčeniny, ktoré sa dostávajú do nosovej dutiny so vzduchom, presnejšie do čuchového epitelu v nej.
Nachádza sa v nosovej dutine - na každej strane, naľavo a napravo, a pokrýva plochu približne 2,5 cm².
Na tejto relatívne malej ploche sa nachádza veľké množstvo receptorov pre vône - odhaduje sa, že u ľudí je ich v nosovej dutine až 50 miliónov.
V čuchovom epiteli (čuchovom poli) je niekoľko typov buniek, ktoré sú bipolárne, podporné a bazálne bunky.
Úlohu receptorov zohrávajú bipolárne bunky, z ktorých každá má asi tucet riasiniek. Sú ponorené do hlienu, ktorý pokrýva čuchový epitel - vône, ktoré sa dostanú do tejto oblasti, sa v ňom rozpustia.
Dôležitou časticou v hliene je proteín viažuci odorant (OBP).proteín), ktorého úlohou je transport pachových častíc do nosovej dutiny.
Bipolárne bunky, ako už názov napovedá, majú dva póly – z druhého z nich vychádzajú výbežky axónov, ktoré v konečnom dôsledku tvoria tzv. čuchové vlákna. Prechádzajú do ďalších buniek patriacich do čuchového traktu, až napokon podnety prijaté čuchovými receptormi dosiahnu čuchové centrá nachádzajúce sa napr. gyrus hippocampu a amygdaly a mozgovej kôry.
Rôzni ľudia sa vyznačujú rôznou citlivosťou na pachové podnety – ide o akúsi individuálnu črtu. Celkovo sa však odhaduje, že priemerný človek je schopný cítiť asi 10 000 rôznych pachov.
Vôňa: funkcie
Úlohy, ktoré sú plné vône, sa vyznačujú oveľa viac, ako by si človek vedel predstaviť.
V prvom rade má ochrannú funkciu - vďaka čuchu dokáže človek identifikovať pachy, ktoré poukazujú na hrozbu, ktorá môže byť pre neho signálom na útek (napríklad pach spáleniny) .
Pri konzumácii jedla je dôležitý aj čuch - spôsob, akým jedlo vonia, pretože má vplyv na to, či po ňom vôbec siahneme, ale aj na to, či nám chutí.
Čuch tiež reguluje vylučovanie slín a žalúdočnej šťavy počas príjmu potravy.
Funkcie čuchu sú jasne viditeľné od chvíle, keď človek príde na svet.
Vďaka čuchu dokáže novorodenec rozpoznať svoju matku, čuch je dôležitý aj pri iniciácii reflexu sania matkinho prsníka
Zaujímavé je, že vôňa dokáže regulovať sexuálnu aktivitu u ľudí, príjemné vône môžu tiež… mobilizovať k intelektuálnemu úsiliu.
Čuch: vyšetrenie
Teoreticky sa pachový test zdá jednoduchý, ale v praxi to tak nie je.
Ťažkosti s hodnotením čuchu sú spôsobené najmä tým, že čuchový test je dosť subjektívny - veď je to sám pacient, kto povie, či vôňu cíti alebo ju vôbec necíti.
Počas klasického čuchového hodnotenia mali subjekty cítiť látky s charakteristickou vôňou, napríklad vanilku alebo roztok amoniaku.
Tento typ analýzy umožňuje základné posúdenie fungovania čuchu u danej osoby, ale neposkytuje úplné informácie o tom, ako daný pacient v skutočnosti vonia.
Našťastie sú teraz k dispozícii štúdie, ktoré vám umožňujú hodnotiť oveľa podrobnejšie aspektyčo sa týka čuchu - hovoríme o testoch, ktoré vám umožňujú určiť:
- prah identifikácie zápachu (určuje najnižšiu koncentráciu danej látky, ktorá umožňuje pacientovi rozpoznať ju)
- prah detekcie zápachu (informuje o najnižšej koncentrácii danej látky, ktorú pociťuje testovaná osoba)
- prahová hodnota rozlišovania zápachu (na posúdenie, aké koncentrácie dvoch alebo viacerých rôznych vonných látok musia byť, aby ich pacient považoval za samostatné vône)
Vyššie uvedené parametre sa vyhodnocujú v testoch, ktoré sú tiež subjektívne. Je však možné vykonať objektívne čuchové testy, ktorými sú štúdium čuchových potenciálov a elektrofaktogramu.
Vizualizácia čuchových bulbov je možná pri zobrazovacích testoch (ako je napríklad magnetická rezonancia), aktiváciu čuchových centier v reakcii na pachové podnety možno hodnotiť aj pomocou pozitrónovej emisnej tomografie alebo funkčnej magnetickej rezonancie .
Čuch: poruchy zápachu
Poruchy čuchu môžu mať rôznu podobu – stáva sa, že pacient bojuje s oslabeným vnímaním pachov (hyposmia), vôbec ich necíti (stav sa nazýva anosmia), okrem toho býva aj precitlivenosť na pachy. možné (problém nazývaný hyperosmia).
U ľudí sa môže vyskytovať aj kakosmia, teda vnímanie nepríjemných čuchových vnemov, existuje aj parosmia, ktorá sa vyznačuje nesprávnym vnímaním pachových vnemov
U ľudí je tiež možné vyvinúť čuchové halucinácie, t. j. pocit pachov, ktoré tam v skutočnosti nie sú.
Pacient, ktorý má dlhodobo poruchu čuchu, by mal určite navštíviť lekára – možných príčin takéhoto problému je veľa a môžu zahŕňať:
- neurologické ochorenia (napr. Parkinsonova choroba, skleróza multiplex alebo Alzheimerova choroba, migrenózne bolesti hlavy, epilepsia)
- diabetes
- chronická sinusitída
- poškodenie čuchového epitelu (spôsobené napr. fajčením alebo zneužívaním nosových dekongestantov)
- nádory centrálneho nervového systému (najmä nádory lokalizované v prednom laloku)
- genetické choroby (napr. Gaucherova choroba)
- ochorenie obličiek
- duševná choroba (napr. schizofrénia)
Pri poruchách čuchu je potrebné pátrať po ich príčine, pretože väčšinou je potrebné ich vyliečiťzamerať sa na problém, ktorý k nim viedol.
Pri diagnostike porúch čuchu je potrebné nielen vykonať príslušné testy na posúdenie čuchu, ale aj zozbierať s pacientom anamnézu o dobe, od ktorej sa poruchy čuchu vyskytujú (najmä ich náhle nástup je znepokojujúci), lieky, ktoré užívajú a choroby, ktoré zaťažuje a používa stimulanty (najmä alkohol a cigarety).
- Zrak, sluch, čuch, chuť - čo robiť, aby sa vaše zmysly neopotrebovali
- Alergia na zápach - príčiny. Alergia na vôňu - liečba
- Nos: štruktúra, funkcie a choroby nosa
Prečítajte si viac od tohto autora