Srdcová diéta nemusí byť nudná! Toto sú farby pre srdce – ingrediencie, ktoré by mal zaradiť do jedálnička každý, komu záleží na zdraví srdca a ciev.

Strava pre chorých a o srdce by mala obsahovať potraviny bohaté na vlákninu, ako je zelenina, ovocie, hrubozrnné pečivo, krúpy, nelúpaná ryža a predovšetkým strukoviny. Ukazuje sa, že nedostatok vlákniny v strave môže byť pre kardiovaskulárny systém nebezpečnejší ako mäsitá strava. Dokázali to vedci zo švédskej univerzity v Lunde, ktorí študovali niekoľko tisíc ľudí.

Diéta pre srdce: vláknina je základom dobrej stravy

Na ochranu srdca by sme mali telu dodať minimálne 25 g vlákniny denne. Aby ste to dosiahli, musíte zjesť 10 gramov vareného hrubého jačmeňa, bielej fazule, sušených fíg a špenátu a jedno jablko so šupkou.

Diéta pre srdce: červené víno

Resveratrol obsiahnutý v červenom víne chráni cievy pred cholesterolom a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu v krvi. Červené víno priaznivo pôsobí na obehový systém, avšak za predpokladu, že to nepreženieme. Vyššia dávka alkoholu môže viesť k zlyhaniu srdca. Zdravý človek si môže dovoliť pohár červeného vína raz denne. Alkohol trochu rozširuje tepny, ale len zdravé. Tie, ktoré sú prerastené aterosklerotickým plátom, nebudú elastické.

Srdcová diéta: hrajte na zelenú!

Bylinky s choleretickým účinkom (koreň púpavy, koreň čakanky cestovateľskej, čierna reďkovka, list mäty piepornej) pomôžu udržať cholesterol pod kontrolou. Ak pečeň produkuje viac žlče, spotrebuje viac cholesterolu, takže sa ho do krvi dostane menej. Cenné sú aj rastlinné steroly (rastlinné oleje a olejnaté semená - sója, slnečnica, sezam, orechy), ktoré znižujú vstrebávanie cholesterolu.

Strava, ktorá je dobrá pre srdce, si vyžaduje aj zmenu čierneho čaju za zelený. Zelený čaj je lepší, pretože obsahuje antioxidanty, teda látky, ktoré bojujú s voľnými radikálmi, ktoré sú pre telo škodlivé. Zelený čaj chutí teplý aj vychladený. Dokáže nahradiť sladké, sýtené nápoje, pretože dokonale utíši smäd. Množstvo vypitého zeleného čaju však nepreháňajte. Stojí za to vedieť, že zelený čaj, rovnako ako čierny čaj, máteín, ktorý srdcu neslúži najlepšie. Množstvo teínu v oboch čajoch závisí od spôsobu prípravy.

Srdcová diéta: belosť zubov

Ďasná a paradentóza môžu nepriaznivo ovplyvniť srdce. Baktérie, ktoré spôsobujú tieto stavy, sa dostávajú do krvného obehu a usadzujú sa na srdcových chlopniach, čo spôsobuje ich zápal. Aby ste tomu zabránili, kontrolujte si stav svojich zubov v ambulancii zubára každých šesť mesiacov a pravidelne ich čistite od usadenín zubného kameňa.

Diéta pre srdce: belosť rýb a mandľového mäsa

Omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v rybách znižujú agregáciu krvných doštičiek (zhlukovanie) a znižujú hladinu tuku v krvnom sére. Ryby sú preto indikované v prevencii aterosklerózy, pričom konzumácia hrsti mandlí denne mierne znižuje hladinu cholesterolu, ktorý je hlavnou príčinou aterosklerózy.

Oplatí sa siahnuť aj po mandliach, pretože obsahujú mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú schopnosť znižovať koncentráciu zlého cholesterolu (LDL) v krvi. Mandle sú však dosť kalorické, preto by ste to s množstvom zjedených mandlí nemali preháňať. Ich nadmerná konzumácia môže prispieť k priberaniu, a to nie je dobré pre srdce. Stačí pár kúskov denne.

Diéta pre srdce: starajte sa o svoju váhu!

Každé kilo navyše núti tvoje srdce pracovať tvrdšie. Ak váš BMI index, teda index telesnej hmotnosti, presahuje 25 - začnite chudnúť, ale keď prekročí 30 - rozhodne znížte svoju hmotnosť. Svoj BMI index si môžete vypočítať na úplne bezplatnej kalkulačke BMI.

„Zdrowie“ mesačne

Kategórie:

Diéty