Máte často nádchu? Namiesto užívania tabletiek na posilnenie imunity skúste zmeniť denný jedálny lístok. Obohaťte svoj jedálniček o produkty s vitamínom C a zinkom a nezľaknete sa ani toho najchladnejšieho, veterného a daždivého počasia. Navrhujeme, čo jesť na posilnenie imunity - pozri týždenný jedálny lístok v diéte proti prechladnutiu.

Zmeny počasia na prelome zimy a jari sú obzvlášť nebezpečné a tých najsilnejších môžu uložiť do postele. Chrípková vakcína nás neochráni pred nádchou a bolesťou hrdla a prehĺtanie vitamínových prípravkov alebo tabliet nanachladnutiezaťažuje pečeň. Preto sa oplatí svojmu telu pomôcť a prirodzene posilniť jehoimunitu : dopriať si dostatok spánku, chodiť na dlhé prechádzky a predovšetkým sa správne stravovať.

V tomto ročnom období by mal byť náš jedálny lístok bohatý na vitamín C a zinok. Vitamín C (t.j. kyselina askorbová) stimuluje imunitný systém k činnosti, čím vytvára bariéru proti vírusovým ochoreniam. Tiež chráni bunky tela pred voľnými radikálmi a posilňuje steny ciev. Toto je obzvlášť dôležité v tomto ročnom období, keď sú jemné kapiláry v pokožke obzvlášť náchylné na praskanie v dôsledku náhlych zmien teploty.

Vitamín C však potrebuje zinok, aby bol účinný. Tento bioprvok dohliada na správne premeny kyseliny askorbovej v tele a reguluje fungovanie imunitného systému. Pomáha tiež bojovať proti prechladnutiu a bolestiam hrdla a tiež urýchľuje zotavenie počas zotavovania.

Najlepším zdrojom vitamínu C je samozrejme ovocie a zelenina, najmä petržlen, korenie, kiwi a citrusy. Pamätajte však, že tento vitamín je veľmi nestabilný, preto je najlepšie jesť surové alebo krátko naparené produkty s jeho obsahom, prípadne v malom množstve vody. V orechoch a rybách je veľa zinku. Dbajme na to, aby sme ich v strave nevyčerpali.

Dôležité

Našetýždenné menu na posilnenie imunitypovažujeme za inšpiráciu. Denne poskytuje 10 mg zinku (muž potrebuje o niečo viac: od 15 do 30 mg) a od 200 do 400 mg vitamínu C (denná dávka pre zdravého človeka by nemala presiahnuť 500 mg). Nasledujúca strava vám tiež umožňuje starať sa o svoju postavu,pretože jeho denná kalorická hodnota je len 1200-1300 kcal.

Diéta proti prechladnutiu: 1 deň

  • Prvé raňajky: pohár 2% mlieka s 3 polievkovými lyžicami müsli, s orieškami a hrozienkami, banán
  • Druhé raňajky: pol grahamovej šálky s polievkovou lyžicou tvarohu zmiešaného s polovicou čajovej lyžičky pikantnej, stredne červenej papriky 2 mandarínky, 2 para orechy
  • Obed: 3/4 šálky varenej pohánky; 120 g filety z tresky dusenej s cibuľou a oreganom, šalát z pohára kyslej kapusty a strúhanej mrkvy, pohár jablkovej šťavy
  • Večera: veľký varený zemiakový šalát a pol šálky fazule s lyžičkou horčicovej omáčky, 3 polievkovými lyžicami jogurtu a lyžičkou bazalky, pohár ovocného čaju

Diéta proti prechladnutiu: 2. deň

  • Prvé raňajky: kaša z 2 polievkových lyžíc ovsených vločiek, 3 sušených marhúľ a pohára 2% mlieka, jablko
  • Obed: piť z pohára bieleho jogurtu, pohára viaczeleninového džúsu a bazalky; pol grahamu
  • Obed: 2 stredné zemiaky; steak z lososa pečený v alobale s citrónom a slaným, šalát z veľkej červenej papriky, polovica cibule a pol šálky zeleného hrášku
  • Večera: šalát so 4 listami hlávkového šalátu, veľká paradajka, polovica syra feta, 6 olív a lyžička šalvie, poliata vinaigrette, pohár bylinkového čaju

Diéta proti prechladnutiu: 3. deň

  • Prvé raňajky: 5 lyžíc kukuričných vločiek, lyžica strúhaných mandlí a lyžica hrozienok zmiešaných s pohárom 2% mlieka, polovica grapefruitu
  • Druhé raňajky: pol grahamovej šálky s lyžicou sendvičového tvarohu posypaného tymianom, veľká hruška; lyžica lieskových orieškov
  • Obed: 3/4 šálky vareného jačmeňa; 120 g filé z tresky dusenej v omáčke pripravenej z 1/3 šálky mlieka, lyžičky zemiakovej múky a lyžičky oregana; malá varená ružička brokolice, pohár pomarančového džúsu
  • Večera: pohár bielej kapusty, polovica pomaranča, polievková lyžica slnečnicových semienok a 3 marinované slivky s omáčkou z polievkovej lyžice majonézy a 3 polievkových lyžíc jogurtu, pohár bylinkového čaju

Diéta proti prechladnutiu: 4. deň

  • Prvé raňajky: kaša z 2 polievkových lyžíc ovsených vločiek, 2 fíg a pohára 2% mlieka, jablko
  • Druhé raňajky: pol grahamu s 2 plátkami kuracej šunky, listom šalátu a lyžičkou paradajkového pretlaku, veľká paradajka, 2 polievkové lyžice pistácií
  • Obed: 2 stredné zemiaky; 120 g filé merlúzy pečené v alobale so slaným, šalát s 2nakladané uhorky, polovica cibule, jablko, pohár zelenej fazuľky, pohár šťavy z čiernych ríbezlí
  • Večera: šalát z pohára zeleného hrášku, natvrdo uvarených vajec a strednej uhorky, preliaty lyžicou majonézovej omáčky a 3 lyžicami jogurtu, pohár bylinkového čaju

Diéta proti prechladnutiu: 5. deň

  • Prvé raňajky: pohár 2% mlieka s 3 polievkovými lyžicami müsli s orieškami a hrozienkami, stredná hruška
  • Druhé raňajky: pol grahamovej misky s lyžičkou margarínu a 2 plátkami sviečkovice, stredne veľká červená paprika; oranžová
  • Obed: 3/4 šálky varenej hnedej ryže; steak z lososa pečený vo fólii s citrónom a oreganom; šalát so 4 listami hlávkového šalátu, veľkou paradajkou a polovicou cibule, pohár krátko uvareného karfiolu; pohár kefíru
  • Večera: krátko uvarený zeleninový šalát: niekoľko ružičiek brokolice, pol šálky žltej zelenej fazuľky a mrkvy zmiešanej s lyžicou petržlenu a 3 lyžicami jogurtu, pohár ovocného čaju

Diéta proti prechladnutiu: 6. deň

  • Prvé raňajky: 5 lyžíc kukuričných vločiek a 4 slivky s pohárom 2% mlieka, kiwi
  • Druhé raňajky: polovica grapefruitu s lyžičkou margarínu a plátkom syra, veľká hruška
  • Obed: 2 stredné zemiaky; 120 g filety z tresky dusenej s mrkvou, cibuľou, malým zelerom a 2 vlašskými orechmi, ochutené lyžicou paradajkového pretlaku a oregana, šalát z pohára kyslej kapusty s rascou; pohár kefíru
  • Večera: stredne veľký paprikový šalát, veľká paradajka, polovica cibule, 2 lyžice tvarohu a lyžička bazalky, pohár ovocného čaju

Diéta proti prechladnutiu: deň 7

  • Prvé raňajky: kaša z 2 polievkových lyžíc ovsených vločiek, 3 sušených marhúľ a pohára 2% mlieka, polovica grapefruitu
  • Druhé raňajky: pol grahamovej misky s lyžičkou margarínu a plátkom morčacej šunky, stredne veľká uhorka; 2 polievkové lyžice lieskových orechov; jablko
  • Obed: 3/4 šálky varených perličiek; 100 g kuracích pečienok dusených s cibuľou; veľký mrkvový šalát, polovica zeleru, jablko, pár vlašských orechov poliatych lyžičkou olivového oleja, pohár jablkovej šťavy
  • Večera: krátko uvarený zeleninový šalát: pol hrnčeka žltej zelenej fazuľky, pol hrnčeka zelenej fazuľky, mrkva a pol hrnčeka brokolice s lyžičkou estragónu a citrónovej šťavy, pohár ovocného čaju

Kategórie:

Diéty