Do jedál sa oplatí pridať pálivé čili papričky. Veľmi priaznivo pôsobia na srdce, znižujú cholesterol, zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Akoby toho nebolo málo - v prípade prechladnutia čili pomáha čistiť dýchacie cesty a v trópoch zabraňuje otravám jedlom.

Konzumácia štipľavého jedla dáva silnú chuť a dokonca - ako v prípadečili papričky- spôsobuje miernu bolesť. Keď jete čili papričky, cítite vzrušenie z rizika bez toho, aby ste riskovali akúkoľvek škodu. Je to dokonca úplne naopak!

Chilli podporuje chudnutie

PikantnéKorenievám môže pomôcť schudnúť. Jedlá ochutené čili a horčicou urýchľujú metabolizmus (asi o 25 percent) a prispievajú k rýchlejšiemu spaľovaniu kalórií (napr. zázvor tento efekt nemá).

Liečivé vlastnosti čili papričky

Chilli má aj iné výhody. Nedávne objavy naznačujú, že čistí dýchacie cesty pri prechladnutí, pomáha predchádzať niektorým druhom rakoviny, dodáva nevyhnutné vitamíny a … chladí (najvyššia spotreba čili papričiek je prekvapivo zaznamenaná v horúcom klimatickom pásme - pálivé korenie spôsobuje výdatné potenie, pot absorbuje teplo odparovaním z tela, čo dáva príjemný pocit chladu). Okrem toho čili spúšťa uvoľňovanie endorfínov, čo môže vysvetľovať eufóriu, ktorú pociťujeme po zjedení porcie pikantného jedla. Chilli je prospešné pre srdce tým, že znižuje hladinu cholesterolu. Pokusy na zvieratách ukázali, že v správnych dávkachkapsaicínu , účinnej látky v čili, účinná látka v čili inhibuje tvorbu cholesterolu v pečeni a znižuje jeho koncentráciu v krvi, dokonca pri konzumácii potravín bohatých na túto zlúčeninu.

Chilli je antitrombotické

Chilli tiež pravdepodobne zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, ktoré môžu viesť k vážnym blokádam obehového systému. Štúdia na ľuďoch v Thajsku – krajine, kde je trombóza veľmi zriedkavá – zistila, že ľudia, ktorí jedli jedlo okorenené čili, mali výrazný, aj keď krátkodobý, antikoagulačný účinok. Thajský zvyk jesť čili papričky takmer ku každému jedlu pravdepodobne podporuje pravidelné odstraňovanie zrážanlivosti z krvných ciev.

Dôležité

Obsiahnuté v čilikapsaicín je účinný aj pri prevencii otravy jedlom – čo je veľmi ľahké nájsť v teplých krajinách.

„Zdrowie“ mesačne

Kategórie:

Čo jete