Čierne ríbezle majú špeciálne zdravotné vlastnosti. 100 g čiernych ríbezlí pokrýva takmer 260 % ​​dennej potreby vitamínu C. V tradičnej ľudovej medine sa plody používajú pri infekciách horných dýchacích ciest, ale aj artritíde a reume. Dajú sa použiť aj ako pomôcka pri vypadávaní vlasov a dokonca aj ako obklady na stopy po uštipnutí komármi alebo páperie. Skontrolujte, na aké ďalšie neduhy pomáhajú čierne ríbezle.

Čierne ríbezle( Ribes nigrum ) majú veľazdravotných vlastností . V tradičnom ľudovom liečiteľstve sa ovocie používa pri angíne a iných infekciách horných dýchacích ciest, artritíde a reumatizme. Šťava z čiernych ríbezlí naopak podporuje liečbu migrény, gastrointestinálnych problémov a celkovej vyčerpanosti.

Moderná fytoterapia odporúča používať čierne ríbezle ako pomoc pri anémii, paradentóze, hemoragickej diatéze, sivom zákale, zlej zrážanlivosti krvi, vypadávaní vlasov a zubov až po prostatitídu. Na druhej strane, nálev z listov čiernych ríbezlí možno použiť na urýchlenie procesu odstraňovania toxínov z tela a reguláciu práce obličiek.

Čierne ríbezle - zdravotné vlastnosti

  • sú pokladnicou vitamínu C.

Čierne ríbezle patria medzi ovocie bohatšie na vitamín C. V 100 g je 181 mg vitamínu C, čo je viac ako 3-krát viac ako v pomarančoch alebo citrónoch. Podľa odporúčaní špecialistov z Inštitútu výživy a výživy by sme mali telu dodať 70 mg kyseliny askorbovej každý deň, teda100 g, t.j. hrsť čiernych ríbezlí pokryje takmer 260 % ​​dennej potreby pre vitamín C.

  • sú bohatým zdrojom antioxidantov

Plody čiernych ríbezlí obsahujú veľkú skupinu flavonoidov, ktoré inhibujú tvorbu toxických zlúčenín v tele, ktoré vedú k rakovine a spomaľujú proces starnutia. Okrem toho znižujú hladinu cholesterolu v krvi, brzdia rozvoj aterosklerózy a stabilizujú krvný tlak.

Flavonoidy majú aj čistiaci účinok, pretože majú schopnosť vytvárať komplexy s ťažkými kovmi a tým uľahčovať odstraňovanie z tela. Flavonoidy nachádzajúce sa v čiernych ríbezliach sú katechín, epikatechín, prokyanidíny,kempferol a myricetín. Špeciálne vlastnosti podporujúce zdravie sa však pripisujú ďalším trom zlúčeninám, a to:

  • antokyány- antokyány nachádzajúce sa v šupke čiernych ríbezlí sú antibakteriálne látky, ktoré účinne bojujú proti baktériám E.coli - pôvodcom žalúdočných problémov;
  • rutina- rutina uľahčuje vstrebávanie vitamínu C, má vlastnosti tesnenia a spevnenia endotelu krvných ciev. Týmto spôsobom zabraňuje krvácaniu, petechiám a kŕčovým žilám;
  • kvercetín , ktorý má močopudné a močopudné vlastnosti. Je tiež antialergický.

Druhou skupinou zlúčenín zodpovedných za antioxidačné vlastnosti čiernych ríbezlí sú fenolové kyseliny. Majú antitrombotické, protiinfarktové a protizápalové vlastnosti a inhibujú rast baktérií a húb.

Čierne ríbezle sú preto na zozname ORAC (zoznam potravinových produktov s vysokým obsahom rastlinných antioxidantov). Odborníci odhadli účinnosť antioxidantov v nich obsiahnutých na 7957 μmol TE (v 100 g ríbezlí). Z bobuľových plodov majú väčší antioxidačný potenciál iba arónia čierna (16 062 μ mol TE v 100 g), čučoriedky (13 427 μ mol TE v jednej šálke) a brusnice (8 983 μ mol TE v jednej šálke).

  • zníženie cholesterolu a cukru v krvi

Nielen antioxidanty kontrolujú hladinu triglyceridov a cukru v krvi. Ríbezle majú veľmi veľké množstvo rozpustnej vlákniny – pektínu – ktorá zabraňuje hypercholesterolémii (zvýšenie plazmatického cholesterolu) a hyperglykémii (príliš vysoká hladina glukózy v krvi). Pektín totiž spomaľuje vstrebávanie „zlých“ tukov a cukrov v tele.

  • podporuje prácu očí

Čierne ríbezle sú bohatým zdrojom vitamínu A (100 g čerstvého ovocia poskytuje 230 IU vitamínu A), ktorý pomáha brzdiť rozvoj mnohých očných chorôb, ako je šedý zákal.

  • ČERVENÉ RÍBEZLE dobré pre zdravie a krásu
  • AGREST - nutričné ​​vlastnosti. Aké vitamíny obsahuje kustovnica?
  • VODOVÝ MELÓN - nutričné ​​vlastnosti. Melón zvyšuje potenciu a podporuje prácu srdca
Bude to pre vás užitočné

Čierne ríbezle - nutričné ​​hodnoty, kalórie

v 100 g: Energetická hodnota - 63 kcal Celkové bielkoviny - 1,4 g Tuky - 0,41 g Sacharidy - 15,38 g (z toho iba 7% sú jednoduché cukry)Minerály

Vápnik - 55 mg Železo - 1,54 mg Horčík - 24 mg Fosfor - 59 mgDraslík - 322 mgSodík - 2 mg Zinok - 0,27 mg

Vitamíny

Vitamín C - 181 mgTiamín - 0,050 mg Riboflavín - 0,050 mg Niacín - 0,300 mg Vitamín B6 - 0,066 mg Vitamín A - 230 IU Vitamín E - 1 mg Zdroj údajov: Národná nutričná databáza USDA pre štandardnú referenciu

Pozrite si galériu 8 fotografií

Listy čiernej ríbezle - pro-zdravý účinok

  • na ťažko sa hojace rany a bodnutia hmyzom.

V tradičnej ľudovej medine sa obklady z listov čiernej ríbezle používajú na ťažko sa hojace rany. Sú tiež prírodným liekom na bodnutie hmyzom, ako sú komáre. Listy čiernych ríbezlí stačí rozdrviť a potrieť miesto uhryznutia. Listy čiernych ríbezlí obsahujú fytoncídy, ktoré majú baktericídne, vírusové a fungicídne vlastnosti, ako aj triesloviny, ktoré majú protizápalové a sťahujúce účinky na pokožku. Listy týchto plodov navyše obsahujú flavonoidy, malé množstvo silice, organické kyseliny a vitamín C, ktoré tiež urýchľujú proces hojenia pokožky.

  • na infekcie močových ciest a gastrointestinálne ochorenia

Taníny pôsobia aj sťahujúco na sliznicu žalúdka a čriev a brzdia rozvoj gastrointestinálnych mikroorganizmov (napr. baktérie E. coli), preto ich možno použiť napríklad pri hnačkách, žalúdočných neurózach, kataroch tráviaceho traktu …, problémy s pečeňou. Fytoncidy obsiahnuté v listoch ríbezlí zas zabraňujú infekciám močových ciest.

Odporúčame

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Použite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícok receptov na zdravé a chutné jedlá s využitím výhod prírody. Užite si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií ešte dnes!

Dozvedieť sa viacBude to pre vás užitočné

Nálev z čiernych ríbezlí - recept

Recept na nálev z listov čiernych ríbezlí na choroby močových ciest

Do pohára nasypte veľkú lyžičku práškových listov ríbezlí a zalejte vriacou vodou. Nechajte pod pokrievkou 10 minút. Potom preceďte. Nálev pite na 1 pohár 2-3 krát denne.

V prírodnej medine sa sušené listy čiernych ríbezlí často miešajú s inými močopudnými bylinami, ako je praslička roľná, žihľava, listy brezy, brusnica, zlatobyľ, koreň kalamusu a cestovník. Potom je na 1 polievkovú lyžicu zmesi 1 šálka vriacej vody.

Čierne ríbezle - recept na ríbezľový koláč

Kategórie:

Čo jete